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( )《语嫣.新村疑云》第一百二十一章考古队(1)

同样的鸡肉,走地鸡与圈养鸡的肉质不一样;同样的烹饪,使用炭火、气火与柴火做出来的菜,味道也不一样。

国总的柴火鸡农家乐在佛尔岩一带也是挺有名的。所谓柴火鸡,就是用乡村的秸秆做燃料做出的鸡——我们这里有燃烧秸秆做燃料的光荣传统——每当黄昏时分,炊烟袅袅,各家各户做晚饭,那真是农家之乐。所以,我们把人口也叫人烟,有烟的地方就有人,有人的地方就有烟。

烟囱冒烟的农家乐才是真的农家乐。

秸秆燃烧所发出的香味渗入肌肉的滋味里,那就非常的唯美。阿乐与国总也算是多年的朋友,在马大哥他们论诗看相片的时候,俩个人在一旁畅叙了革命情谊。见厨房里准备差不多了,国总道:“段总,咱们是不是可以边吃边聊了?”

阿乐道:“他们大多是性情中人,不让他们玩够,吃饭也没心情,再等等吧。”

诗歌组的作品评定下来,马大哥为特别奖,半枝莲为一等奖,阳光为二等奖,雨丝为三等奖,人人都获奖,奖品都一样,即获得婆城江湖游戏的赏善罚恶令一张,虽不值钱,但非常有荣誉,是以皆大欢喜,结局圆满。摄影组的人多,作品多,一时半会没评出来。雨轩道:“我看今大家收获不少,作品精品很多,评选起来也挺难做到精准,我们就不献出评选了,回去之后,各自推荐三到五幅作品,组成专门的评审组进行评审,届时再将获奖情况予以公布。时间不早了,咱们吃饭吧?”

马大哥道:“一下来,大家考察辛苦了,写文章的写文章,作诗的作诗,摄影的同志们更是作品很多,在吃饭之前呢,还是要听听咱们苗书记有什么指示,我虽然是非党的革命同志,任何时候都不忘加强党的领导。”

苗琳笑道:“下级服从上级是咱们党的组织原则和纪律。市政协的领导有安排,我不得不服从。那就讲几句吧?”

阿乐道:“必须的,今后如果咱们桥凼村建设成了幸福美丽新村的示范村,咱们这一帮人都是有功之臣,所以,必须鼓励鼓励!”

苗琳道:“鼓励我可不敢,几句大家共勉吧。同志们,中央要求我们全面建成康社会,省委提出了建设康社会的明确的奋斗目标,婆城市委十四届四次全会做出了建设川南旅游节点城市的决定,我们根据市委苦干实拼的要求,建设幸福美丽新农村的任务,就是在这样的背景下提出来的。任务艰巨,使命光荣。我们必须用心尽责,不辜负组织的信任和群众的期盼,把咱们桥凼村的每一件事情办理好,把咱们桥凼村的每一步发展计划好。今的考察越仔细,越艰苦,明的实施就越顺利,越容易。所以,我代表全村干部群众,感谢你们!”

苗琳讲完,马大哥:“真不愧是市委在基层干部中进行重点培养的苗子,苗琳同志的讲话,站位很高,定位很准,分析很到位,既不空洞,又有高度,讲的非常好。下面请咱们段总经理讲话,大家欢迎!”

阿乐其实并不擅长在这样的情形下讲话,但被马大哥逼上梁山了,不讲过不了关,就:“各位领导,各位朋友,我不会讲话,也没有什么准备。首先是感动。大家不辞辛劳为我们的项目进行专业考察,辛苦了;其次是抱歉。我们没有做好工作,在考察活动中,没有考虑周全;最后是感谢。准备了薄酒三杯,希望能为大家解乏,聊表赶集之情。马大哥,咱们入席吧?”

马大哥道:“好。咱们这只考察队,都是婆城市各个领域很有研究成果的专业人士,段总可以让他们放开喝酒,这样才可能刺激灵感,创作出更多精美的文案。”

阿乐道:“饭管饱,爱吃多少吃多少;酒管够,能喝多久喝多久。”

柴火鸡果然有不凡的味道。大家一边品酒,一边品评柴火鸡的味道。婆城美食节连续举办了三届,阿乐作为婆城市餐饮协会名誉会长,自然对市内的每个农家乐、餐厅的菜品都有品鉴。他品尝之后,:“柴火鸡之所以好吃,主要是得益于柴火的活力可以认为控制,鸡肉的选择当然很重要,必须是走地鸡,经常保持运动的鸡,其鸡肉中的酸性体液被消耗掉了,称为最适宜人们吸收的食材;在烹饪中的火候掌握,则是让这些好的食材的价值得到最大的发挥。我们刚才吃的鸡肉,香嫩爽脆,有此四绝。算得上是很高明的厨师了。”

听到这里,国总身边的一位美女站起来,道:“段总果然是行家。请问,这道菜如果需要改进的话,怎么样做才达到尽善尽美呢?”

阿乐道:“呵呵,事件上没有绝对完美的事情,也没有尽善尽美的菜肴。同样的一道菜,因为不同的人有不同的感受。这和一千个读者有一千个哈姆莱特的道理是一样的。一千个食客就有一千个不同的体验。同一个人,也会因为时间地点环境和心境的不同对同样的菜品有不一样的感觉。就我个人现在的感觉来。我认为,在炝辣椒的时候,火候稍微大了一点点……如能加以把握,就更加可口了。”

美女带头鼓掌,走到阿乐身边,举起酒杯道:“段总,我和我老公就是这家农家乐的大厨,我们俩的师傅也许您认识,就是当年曾经和您竞争厨神获得第二名的……师傅老人家对您一直佩服得不行,我们俩年轻气盛,一直觉得您老人家可能是盛名之下其实难副,不想今日一点的疏忽也被您发觉,您果真是神厨啊!我代表我师傅向您辈敬酒!”

阿乐遇到故人徒弟,喝了酒之后,不免问候一下:“你师傅呢……现在可好?”

美女黯然神伤,道:“我师傅他老人家已经仙逝了……”

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