晏归云此言一出，孟萦一愣，但很快就张开双臂拥抱了她，如同久别重逢的老友相聚。
晏归云将脑袋放在孟萦的肩膀上，伸手拍了拍她的后背，然后松开她，转身离去。
三月中旬，黄简然参加太医院考试，通过重重考验，最终成为太医院的一名低等太医，跟在老太医身后帮忙，接受指导。几乎每日都要去太医院点卯，忙时出诊，闲时查看脉案，学习制药。旬休一日，比孟萦还要忙碌。不过太医院医学典籍收藏颇丰，药材齐全，简然在里面如鱼得水，每日忙得不亦乐乎。
三月底，京城有几户官家遭到查抄，京郊的庄子放出来了一批，京中权贵闻风而动。好在四郎提前让人打点了负责售卖田庄的官员，孟萦以比市价稍高的价格，购买了两个大田庄，一个在京西，一个在京北。京北的那个庄子里有两眼温泉，果然如孟萦的意。两个庄子都在京郊，离得不太远，甚合心意。如此一来孟萦手里的银子又所剩无几了。
一到京城，孟萦觉得自己好穷，银钱不趁手。现在住的房子，孟萦只出了购买价，修葺和家具费用算是欧阳静茹送的，以答谢她查账揪出蛀虫之功。孟萦知道是欧阳静茹照顾她，这房子修葺下来所费不赀。
好在月容斋每月都有源源不断的进账，文翰街的茶楼装修得差不多了，四月初就可以开张营业了。
买完田庄，很快又要月考了，孟萦觉得这月考就是悬在头顶的利剑，让人不敢有丝毫懈怠。她有些后悔去国子学了，这种前世高考式的冲刺还要持续一年之久，让人觉得倦怠。纵使如此，孟萦还是全力以赴地准备月考。
四月初，月考的成绩出来，孟萦突然发现自己用力过度，一不小心考了第一名，孔萱竟然考了第二名。看到成绩孔萱恼怒万分，一时生出既生瑜，何生亮之感。
孔萱愤恨再次与墨白失之交臂，又觉得晏归云也太磨叽，竟然到现在还没拿下孟萦，她觉得自己是不是该做些事推波助澜……
国子学的曾山长专门将孟萦叫到跟前，鼓励劝勉一番。孟萦想着四月份茶楼要开业，要教红白案的师傅做新式糕点；两个田庄要整修；五月份还要制曲，为酿酒做准备；哪个都耽误不得。如果一直呆在国子监，很多挣钱大计都要耽误了。
孟萦思索了一番，对山长说道：“夫子，如今通过两次考试，学生已知不足。觉得每日闭门造车，恐怕会出门不合辙，准备外出游历一番。还请夫子准学生一段假期。”
曾山长捋着山羊胡子，盯着孟萦看了许久，问道：“女郎准备去哪里游历？”
“那就要看夫子给学生多长时间的假了？若是假期长的话，可以去稍远一点的地方，若是假期短，也就只能在京畿附近游历。”
曾山长做过五经博士，教授诗经，为人洒脱，不拘一格，是真正能做到有教无类的教育家。
“我许你一个半月，正好五月有农忙假，半个月的时间。这样你就有两个月的时间游历，不过每日的课业万不可懈怠，学如逆水行舟，不进则退。回来你要交给我十份读书报告和两份游历报告。”
孟萦一听，头有些大，感觉掉坑里了。要将这些报告写完，自己的假期可是有的忙了。不过她不敢放肆，忙施礼道谢，表示一定好好完成夫子交代的任务。
出了国子监，孟萦有点放飞自我，那感觉真不是一般开心。
欧阳冉帮孟萦找了个两个红白案的老师傅，孟萦见过之后，看这两个师傅年龄较大，又无儿无女，心有怜悯，便指了两个灵巧善厨艺的侍奴给他们打下手，同时跟着他们学习制作糕点。签了合约之后，孟萦又写了几个她前世熟知的糕点方子，如雪媚娘、芒果酥、戚风蛋糕等，都是大曌市面上没有的糕点。
孟萦将茶楼取名为清净心茶楼，因紧邻翰林院，往来都是文人雅士。茶楼装修的别具一格，楼下散座均用纱帐隔开，形成独立的小空间。楼上的有五个精致的包间，并有一个开阔的大厅可用来开文会。
二楼大厅留了长案，配以歙砚、徽墨、紫毫、宣纸，可让人随意泼墨挥毫。由于二楼长案上名贵的文房四宝，吸引不少翰林院庶吉士来此会友。见到如此好的文房四宝，大家一时忍不住手痒，留下了不少珍贵的字画。
很快，茶楼便挂上了文人名士留下的墨宝，更显得茶楼高雅有情趣，再加上清净心茶楼茶叶上好，价格公道；糕点又与众不同、别具一格，很快就在长安城打出了名气，这都是后话。
孟萦只是将自己的想法说出来，具体的事由白芷安排人去做。他总能完美地实现她的想法，这点让她觉得尤为舒心。
从三月下旬开始，孟萦便发现欧阳冉让人发来的消息，米粮价格有细微波动，而且大宗买卖增多。按理说这种价格波动，一般人不会注意到，但孟萦前世做投资多年，细微的价格变动如果持续一段时间，说明肯定有问题。关键是她一直都想干笔大买卖，摆脱困境。
如今机会近在眼前，她又岂能放过？
孟萦叫来欧阳冉，让他派人查探京中贵族富户，主子们平日里都吃什么稻米和白面，每家又会留多少存量。
欧阳冉将人撒出去，一天之内就收集到了孟萦想要的信息。
孟萦看着手中得来的消息，心有成算，便对欧阳冉说道：“冉哥哥，你平日里食用那些主食？你的侍从吃些什么主食？存量又是多少？”
“关中的细白面，竹溪贡米、御田胭脂米，珍珠米次之。高级侍从食用冀州白面，珍珠米。家中好米存量一般是两个月的用量。一般仆从用普通麦面或自产稻粮，那个存量就比较大了，一般从庄子收上来，留好一年的粮，尚有剩余才会卖出。”
欧阳说得与自家情况相仿，不过孟萦面食用得不多，但做糕点一直都挑选上好的关中细白面。稻米的确用得是竹溪贡米和御田胭脂米。
“冉哥哥手中目前能调动的银钱有多少？”
欧阳冉虽有所不解，但仍是据实回到道：“一百万贯左右，我和母亲说一声，可以拿到，再多便要惊动族中长老，比较麻烦。若是不够，我可以找同行朋友借用。”
孟萦略一计算，一百万贯相当于一百万两白银，可尚有缺口，差五十万两左右，目前自己手中并无大额余钱，此事隐秘，断不可用别人的钱财。
随后孟萦让人请来四郎商议，有定国公府帮忙遮掩消息，干扰视听，相对要安全得多。
四郎最近比较忙，春日来临，往西北去的道路通了，他难免要为兄长们忙碌。有些日子没见到孟萦，一见面便笑嘻嘻地问道：“萦儿想我了？这么急吼吼地叫我来有什么好事？”
欧阳冉见四郎一副嬉皮笑脸的模样，有些没眼看。
孟萦懒得与他逗趣，开门见山地说道：“我已向国子监请假，可休假两月。最近有笔生意要做，奈何手中本钱有限，想拉你们入伙？可否有兴趣？”
四郎一听，收敛了容色，笑着问道：“萦儿需要多少本钱？做什么生意？”
“五十万贯不知四郎能否拿出？”
四郎思索片刻说道：“可以，那萦儿到底要做什么生意要这么大本钱？”
孟萦心说，这还不包括欧阳冉的一百万贯呢！
“那就好，这生意有赚有赔，如果你们入伙，到时你们可分得四成利润，我占六成。如果你们不入伙，这钱算我借你们的，用半年，到时分你们二成算作利息。不过还需要向你们借些人手用用。”
“那这生意利润如何？”欧阳冉问道。
“三到五倍利润吧，或许更高！”
四郎和欧阳冉都权衡了一下，觉得若是将钱借给孟萦，还要借人给她，半年后是两人各得十万贯和二十万贯。的确是收益不错，可若是像她所言三倍利润，那两人就可分得六十万贯和一百二十万贯。若得五倍利润，岂不是分得更多？
虽然有风险，但欧阳冉极度相信孟萦的能力，当下便说：“我入伙。”
四郎尚有些犹豫，他知道孟萦学习能力绝佳，但经商能力他并未看出来。因为露面的事，一直都是欧阳冉在做，看不出孟萦的作用。不过他想欧阳冉都敢跟着干，且出大头，冒险一次又如何？若真是赔了，银钱以后再挣，那正好也让孟萦觉得亏欠定国公府，以后提什么要求，她就更不好拒绝了。
孟萦可不知道四郎的心里戏，只盯着他看，等他下决定。
“我也入伙。”四郎说道。
孟萦让青山拿出文契，三人签字画押。约定三日后两人准备好银钱存入钱庄，一起前往凤翔府。
签完文书，四郎心痒难耐地问道：“萦儿这回该告诉我，你要做什么生意了吧？”
孟萦见四郎如好奇宝宝一般，故意吊胃口逗他，说道：“本来今日就要告诉你们的，可是我觉得还是到了凤翔府再说罢！我们先来说说去往凤翔府的路线吧！”
欧阳冉积极配合道：“三日后，我家商行正好有商队前往凤翔府，正好我们易装随行，会更安全一些。”
四郎明知孟萦逗他，却有些无奈，走到孟萦身后，给她捏肩捶背，笑着说道：“好萦儿，你就告诉我吧，这样憋三天，我会憋死的。”
然后开始撒娇卖萌外加甜言蜜语，欧阳冉想要捂脸，看不下去啊，低着头偷笑。这四郎白长了一张皎皎如明月的脸，做的事实在是呆愣至极。
孟萦被他缠得没办法，只好拿出两张图，一张是精米细面的价格曲线图，另一张是精米好面的主产区。正色道：“这精米细面只卖给富贵人家的主子食用，不像糙米和普通麦面都是普通民众食用，如今外无战争，内无灾祸，连续两年风调雨顺。最近，它们的价格却发生异常变动，且有暗地里的大宗买卖，新麦不过两三个月，新米不过三四个月就可入仓。所以我们要快些去凤翔府，那里是整个北方精米细面的集散地，或许能发现些商机。”
随后她将前世炒大蒜、炒大葱的那套搬上来，让人将市面上能收购的精米细面买到手存起来，慢慢卖。同时派人迅速前往精米细面的主产区，提前将青苗购买下来，这样农人肯定欢喜。因为新米和新麦水分大，回头会有所损耗，但在可接受范围。这样即可垄断全大曌今年的精米细面买卖。
四郎和欧阳冉听罢，拍案叫绝。那两人比孟萦还要积极，立马商议人手安排，片刻都不愿意等，因为这种买卖就是要与时间赛跑。欧阳冉没想到孟萦每日收集粮油米面信息，竟然能发现如此商机。
“正所谓成事于密室，败于疏忽。这种生意，只可做一次，万不可被人发现。所用之人都要是不在明面上的人，冉哥哥让暗处的人出面收购，事成之后，迅速调离原位，四郎的人在后面清扫尾巴，混淆视听。赚得银钱之后，切不可让人知道是我们所为。
另外，在新粮入仓之前要稳定住价格，稳中缓涨。等到新粮全部到手，到时市场价格就由我们说了算。若是有人利用陈粮搞事压价，只要他们敢贱卖，咱们就暗中找人收购。不要害怕那些陈粮积压手中，那些上好的粮食是酿酒的好材料。到时，咱们将他们压价的粮食做成美酒，三年后就又可以大赚一笔了。
还有，若是今年精粮价格暴涨，来年种植精粮的人就会多。根据供需平衡，来年精粮的价格肯定会下降。到时利用赚来的钱，多收购一些上好的胭脂米和小麦。用上好的御田胭脂米做成美酒醉流云，再用糯高粱和小麦一起酿造美酒春风度，不出五年，那些美酒将会一壶难求。”
四郎和欧阳冉看着孟萦，见她步步都考虑周全了，且多年后的利益都能算计到，那表情真是一言难尽……