“那就不能是皇上圣人他老人家可怜我吗？昂？”姬云最头疼的就这事“再说了！这可是卖贡品之名的凉粉。我看呐！就是皇上他老人家大方赏口饭给我家村里头”
假如人生给我使绊，我就趴着不起来，化身毛毛虫使劲涌动。。。爱咋滴咋滴吧！
“那就这么愉快的决定了。这里开酒楼。”
“哎！贤弟莫急。你怎么能做这等事情？”崔闯
“怎么不能做？说了帮衬乡里。我是奉旨开楼哇。”姬云认为自己说的对。
“话虽如此！不妥不妥”崔闯觉着有问题
支持下会死？“我说你就一定要反对我吗？我做菜的手艺你可是吃过。”
“对了！问题就在这里。开酒楼你去下厨？御史可是会参你的。圣上他可不许你瞎胡闹。”
“这有何难？我教点厨子出来让他们做不就行了。我可是知道煎炒烹炸闷遛熬炖的男人。”姬云觉着舌尖上的大唐快来了。
“你这厨艺我实在是不知道怎么说你好！你好好一个读书人。我承认你的厨艺是好。我从没吃过。可你学什么不好？学厨子？厨。乃贱业也”崔闯摇头看不懂姬云的风骚操作。
“民以食为天！天！你说大不大？必须的嘛。有了我。这酒楼就会是这里最好的酒楼。独一无二。”姬云可没法告诉崔闯后世饮食业多么辉煌，多么赚钱。就是厨子那都是高收入人群。有独家秘方的，那真是祖祖辈辈躺着赚钱。
“唉！好吧！你的厨艺绝无仅有。你要是真培养出一帮人来做菜。”崔闯拉着姬云上楼到栏杆边指着远处“看见没有？这里挨着丝路商道，你看看多少酒楼？他们到时候因你而无以为继。你该如何？”
什么玩意儿？商业竞争他们挂就挂了呗。还该如何？还能赖上负责怎么着？“他们没生意管我什么事？客人不吃他们的赖我？他们脑子有病。得治。”
“他们明面上是做生意。背地里东家有东主的。他们可不会放过你。可懂？”
懂个屁啊？这么说就明白了，世家贵族一边说着商乃贱业。背地里安排人可劲儿经商赚钱。没点实力都搞不起来，会被踩死。就这凉粉，要不是皇帝顶着，卖肾吧卖！
唐长安城的东、西两市。起初是唐朝坊市制度下整个京城仅可以进行经商的地方。
东西市的“经商规模”和“经商成本”却不是一样的，因为西市是唐代丝绸之路的起点，西市地处“长安县”，而东市地处“万年县”，所以“西市”实际上才是长安城的“商业中心”。这里聚集了中外最富有的商人，也有着东市难以比较的奢华。
所以，在长安开酒楼，也要在这两市中选择一处来开展，若是成本充裕，可以在西市开“大酒楼”或者中型酒楼，这种酒楼往往都是数层以上，装潢的饰品琳琅满目。若是“小本经营”，那就去东市开一间“酒肆”，专门以“普通百姓”的消费者为主。
西市开店：成本高但消费也高，客户高端多元化。
东市开店：成本低消费也属中下，客户以平民百姓为主，类型单调。
不过在选址之后，并不代表可以直接“购买”场地直接开酒楼或者酒肆，唐代有严格的“市场管理”，在东西市开店，一定要先报备给“诸京署”，诸京署是管理京城商业市场的最高机构，最高长官为“市令”。
当然啦，长安商人开店，也不可能每个申请人都接触到“市令”，所以在开店之前，要先找到餐饮行业的“行头”或“肆长”，他们是等于“商会负责人”一般的“基层市场秩序管理者”，既由商户共同推荐，也经过官府批准，属于“半编制”的地位性质。向他们报备需求后，申请流程就会上报给“诸京署”，诸京署会审核申请者的身份。
一旦通过，开店之人要签好“开店合同”，按规定缴纳管理费以及“陌钱”，并且要登记经营身份，这才符合唐代“市籍制”的标准，被打上“商人”的身份烙印。
唐朝早期，想要在长安开店必然是要“平地建楼”，而且早期的木材紧张，大量被用去建设长安城，所以木材成本也极高。
不过若是在唐代中期来开店，一般都有现成的“楼店”，或是朝廷为了出租所修建，也可能是长安贵族的房产，因为坊市逐渐牢固化的长安对“大兴土木”也是十分排斥的，这时只要出一笔钱租下或者买下房子便可。
姬云以为捡了大便宜，可是这话就像掐住了姬云的脖子，喘不过气。太欺负人了。“难道我只能就卖卖凉粉吗？我的赚钱大业被你一句话扼杀在摇篮里。我还想着等我有了钱。我就上买天，下买地，中间买空气。只要有了钱，我能让活人闭嘴，让死人喘气。哎！我的钱没了。正所谓十有九人堪白眼，百无一用是书生。我想写个惨字”
催闯微微一笑“也不是不可以。你一个人自然不行！”
“虾米意思？”
“与我合作。”
跟崔闯合作？那做菜的方法迟早会被偷走。狐狸尾巴漏出来了不是？
许是看出了姬云的顾虑“放心便是。我不会为了区区菜品秘方而失去你这个朋友”
信你鬼都会裤穿子出门了！
“你喝了酒以后”
崔闯就像被踩了尾巴的猫。脸都憋红了“你闭嘴。你敢说出去我跟你没完！”
走直线检测是否喝多了这种方法还是姬云告诉崔闯的。他万万没想到，自己先用上了。这么丢人的事儿怎么能让传出去？这有损他崔大公子的名声。
尤其是躺床上吐的那一塌糊涂，那是妥妥的苍蝇集中营。现在想起来崔闯还恶心。更可气的是他在那一堆玩意里睡了一晚上