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苏文哲觉得他妹妹真厉害,做事都是一套一套的,很多方面他都没有想到。

反正听妹妹的没有错。

柳音音小声的问道:“妹妹,什么是饥饿销售?”

柳音音觉得妹妹太聪明太厉害了,有些她都没听懂。

但她会认真努力学习。

就是她也担心她问多了问题,会耽误妹妹的时间。

苏冰岚很有耐心的解释道:“这样说吧,比如你们觉得挺好吃的一样东西,这样东西,每天只卖几个,也就是说只有几个人能吃到这样东西,品尝到这样东西的美味,别的人只能看着,只知道这东西好吃,却很难买到,心里就会更加想买这样东西。”

苏文哲一下子便明白了道:“妹妹,这不就是物以稀为贵吗?”

苏冰岚点头道:“就是这个道理。”

“所以一开始大哥你和大嫂也不用做太多,过几天后,你可以多做多卖。”

柳音音也柔柔的笑着道:“这样一开始那几天没吃到咱们烧饼的那些人,后面就会早早的来买,人多了就显的东西更好吃。”

苏文哲想象那个画面,有些兴奋,“人多热闹,别人看着这里热闹,也会凑过来的。”

苏冰岚笑了笑,她不用解释了,她大哥和大嫂已经明白了。

古代人没有电视报纸什么的,思想相对单纯一些,还比较喜欢凑热闹。

哪里热闹,哪怕什么都不知道,大家都习惯凑过去看。

如果买吃的人多,排起队来,别人哪怕没尝过这种吃的,也会跟风排队买。

这就是从众心理。

苏冰岚将东西都摆放好,道:“大哥,东西我都准备好了,你过来揉面。”

“好。”苏文哲洗了洗手后,就开始按照苏冰岚说的方法揉面。

苏冰岚一边看着苏文哲,一边指导道:“大哥,你记住放多少面,放多少水还有盐。”

其实苏冰岚在水缸里加了一些灵泉水,这样做出来的烧饼会更香更好吃。

“妹妹放心,你跟我说的我都记得。”

这样的事情,苏文哲都是打起十二分的精神,哪敢含糊。

柳音音也认真道:“妹妹,你放心我也记着。”

苏冰岚用赞赏的眼神看了眼柳音音。

不得不说,苏文哲和柳音音这两个人勤快认真又好学。

这样的人日子一定能过好。

“揉好了面后,放着发面,再做油酥。”

“好。”苏文哲一步步一边做一边记,牢牢的将做法和步骤记在脑海里。

其实苏文哲小时候上过学堂,那时候夫子也都夸他聪明。

但家里条件不好,他就自动退学下地帮忙干活。

所以记东西记得也快。

“盆子里放上油,放在锅里加热……”

“油热后,再倒入面粉,搅拌,做成油酥。”

做好油酥后,苏冰岚要等面醒了后再做下一步。

不过加了灵泉水揉面,面醒的会快一些。

这会,利用这个时间,苏冰岚再教导苏文哲和柳音音做羊杂汤。

“这是我再集市上买的食材,羊身上的东西偏贵一些,我记得三叔家养了很多羊,回头你可以跟三叔商量着买他们家的羊,这样三叔的羊都能卖掉,你也能省很多事,不用天天去买食材,在家里就能直接弄好。”

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