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终于到了约定开会的时间了。袁勤业休息，周书礼说是安排自己休息，周洪全也从龙凤楼赶回来。三人相约于晚上到仁岗店见面开会。事实上，仁岗店的夜宵饭点生意一直没有做起来。以前李志国在的时候，是他负责常驻仁岗店管事的，所以袁勤业也没怎么过问。本来李志国是说好准备把仁岗店的夜宵生意也做起来的，不过后面马上迎来了田岗店官司的一系列事件，搅得他心神不宁。仁岗店夜宵饭点生意也就这么不了了之了。
周书礼之前问袁勤业在哪里开会。袁勤业想了一下，说去仁岗店吧。表面上这是袁勤业主动向大股东二股东示弱，自己主动去仁岗店见面，实则是对夜宵阿杰的保护。阿杰之前问袁勤业还要不要继续做夜宵生意。袁勤业坚持说道：“阿杰，你还是继续做事。只要能赚到钱，就有理由。不管以后如何，现在没有我的话，你就继续做。”得到了袁勤业的指示，阿杰又继续做夜宵生意了。
袁勤业骑着电动车来到仁岗店门口，停好车，走进店里。店子卷闸门已经被拉下来关上了，打开了小门。走进小门，袁勤业就看到周书礼和周洪全坐在里面。周洪全看上去十分平静，坐在一边不做声，而他弟弟周书礼则面带生气的表情，坐着等袁勤业。袁勤业注意到周书礼身边的椅子上摆放着一个公文包。那里面装的是什么呢？
“师傅，周总。”袁勤业主动喊人打招呼。对于周洪全，他现在还是喊师傅，这样也可以拉近两人的关系。“坐吧。”周洪全看着袁勤业，说道。“是。”袁勤业坐下，三人面对面看着，一时不知道谁该首先开口带起话题。
最终还是周书礼开口说话了：“袁勤业，我现在就直接和你明说了吧。现在两个店子人员有些冗余，我们觉得要对编制进行精简。现在店子搞几个饭点，这样会拖累营运成本的。”“……”在周书礼说这番话以后，周洪全并没有插话发表意见，而只是看着袁勤业。这样看来，周洪全是默认他弟弟周书礼裁员决定的。
袁勤业把两人的态度表现都看在眼里，只能见招拆招了。他说道：“好的，周总。精简公司营运成本确实是非常重要的事情。不过我有个问题，我们两个店子的盈利不是很好吗？如果我之前把帐算错了，请告诉我。让我看一下哪里错了？”
质问直达要害，周书礼必须清楚的回答。“好的。我给你看。”周书礼拿起摆在旁边的公文包，从里面掏出一叠装订好的文件，放在三人之间的桌子上，说道：“看吧，这是我计算出来的账目。”在袁勤业之前把账目资料交给律师以后，到店铺解封之间经过了相当一段时间，周书礼和周洪全确实能够有时间把账目再重新理一遍。
袁勤业看着摆在自己面前的这叠厚厚的文件，心里不禁开始犯嘀咕。是不是之前自己和谢婷真的算错了啊？如果真算错了，那就是自己打自己脸，只能硬着头皮挨骂了。但不会啊？袁勤业很清楚的记得自己和谢婷是反复计算校对过的，不会有问题啊？难道真的百密一疏了吗？
“看啊。”周书礼似乎有些得理不饶人，见袁勤业面对账目文件有些犹豫，便大声说道，“看吧。看看帐怎么样？”周洪全也不做声，只是坐在一边看着两人互怼。得咧，看样子也许真的是袁勤业算错了。连师父都如此冷漠的看着热闹，也许师父也生气了吗？难道自己的帐计算结果错得很离谱吗？这个……
袁勤业感到有豆大的汗珠从额头上流了下来。汗液液体那种特有的接触划过皮肤的力度，让他在如此紧张的状态下感到格外瘙痒难忍。袁勤业不得不抬起手将头上的冷汗擦掉，再拿起账目文件。不过有一点让他注意，为什么周书礼要给文件呢？怎么不拿个笔记本电脑来看电子文档呢？唉算了，不管了，还是先看看二股东算出来的账目吧。
打开装订在一起的文件来浏览，袁勤业就感到很震惊。这个……
“周总……”袁勤业立马抬起头来，看着周书礼，疑惑的问道，“这个账目，和我算的有什么不同呢？”没错，袁勤业第一眼就惊讶的发现，周书礼这个所谓的“自己重新算出来的”盈利账目，和袁勤业之前给出的一模一样。
“继续看。”周书礼并没有接话回答，而是冷冷的说道，“看完再说。”袁勤业便继续浏览账目。看到后面他发现周书礼在不少地方，比如一些食材采购价格上花了红色的圈，然后在边上又标注了另外一个价格。而标注出来的价格比原价要少很多。难道这就是周书礼突然裁员的理由吗？
“周总，师傅，我看完了。”明明就是自己算的账目，袁勤业印象自然非常深刻了。他把整个文件浏览一遍不需要几分钟，看到的不同之处就是周书礼标记的很多红圈和写在一边的对比价格。袁勤业双手捧着把账目文件放在桌子上，然后平静的看着周书礼和周洪全。周洪全仍然保持着一张冰冷的扑克脸，全程没有说一个字。
周书礼拿起文件打开，指着那些画出来的红圈价格，说道：“袁勤业，我问一下，这些价格是你决定的吗？是你们之前一直在使用的价格吗？”“价格是我们一直使用的。”袁勤业答道，“但是价格是以前的老板李志国和供应商谈的，我不知道。”“这些价格太离谱了！”周书礼似乎对袁勤业的这番回答非常不满，说道，“你是不是完全不知道餐馆使用的食材价格？”
袁勤业怎么可能会不知道这些食材的价格呢？作为行政总厨，他当然知道价格。而且这些价格确实和市面上的主流平均价格差不多，虽然有些略微高一点，但那都是李志国在把关。既然李志国老板都没做声，那他这个打工的又说什么呢？一切都按照老板说的做就是了呗。
“周总。”袁勤业虽然感觉周书礼这次要自己难堪，但临危不乱，淡定的答道，“我不明白你说的意思。这些价格在市面上都是公开透明的。我想去任何一个批发市场谈的价格都不会低于这些吧？我们一直使用的都是这些价格，供应商也很满意，之前李志国也做得很好啊，一直没有说过什么问题。请你明示。”
“哦。”周书礼没好气的答道，“袁勤业啊。你还是不太会做生意。”不会做生意？也许吧。以前都是李志国全权负责，反正钱都是他的，他爱怎么做就怎么做啊！一切都看结果。结果是吉祥餐馆盈利良好，这就是铁一般的事实！袁勤业听到这番带着羞辱意思的话语，强忍住愤怒，说道：“周总，请明示。我听不懂你的话。”
周书礼说道：“餐馆食材价格是非常重要的指标。这些食材的价格太高了，完全还可以找更加廉价的代替品。这样才能提高盈利。”袁勤业点头，顺着他的意思问道：“周总，也许是我长期在厨房里做事，没有实际去批发市场谈过，所以确实不清楚李志国是怎么谈的。我只知道，以这个价格采购来的食材质量确实很不错，做出来的饭菜口味很好，非常受顾客们的欢迎。既然你说我不懂做生意，那么请你来说明一下价格的问题吧。”他还做了一个“请”的手势，在气势上丝毫不服。
“我就是做生鲜供应起家的，我还会不知道吗？”周书礼似乎被袁勤业针锋相对的回怼给激怒了，大声说道，“你的这些价格完全可以再降低百分之二十左右！”“唉，书礼，有话好好说。”这下周洪全也被他弟弟吓了一跳，连忙劝道，“大家是在开会，不是吵架。”“……”周书礼被哥哥训斥了一下，嚣张气势被压了下去。
“价格还能压低百分之二十吗？”袁勤业不信这话，问道，“我不是很清楚，如果这个价格还降低百分之二十的话，质量产量是否还有保证呢？”“你在质疑我的专业吗？”周书礼还是没忍住，又大声喊道，“我说能就能！”“书礼。”周洪全似乎就是碍着兄弟的面子，放不开声音，也不拦着。
袁勤业此时感到巨大的压力迎面压了过来。这下可能真的麻烦了。如果周书礼这个弟弟本性是如此嚣张跋扈，而哥哥周洪全又护短的话，那以后日子该怎么过呢？师傅啊，你到底在想什么啊？
“师傅。”袁勤业看着周洪全，决定赌一次，想从师傅那里找个切入点来带话题，便单刀直入的问道，“请问你的意见是什么呢？店子使用的食材真的还有百分之二十的降价空间吗？”“……”周洪全被这么突然一问，一愣，并没有立即回答，反而看着周书礼。
卧槽，师傅你这是……
“大酒店和快餐会一样吗？”周书礼应该也没想到袁勤业会绕过去问自己哥哥，立即生气喊道，“你只做过快餐，只会做快餐。大酒店的酒席是什么价格？你的快餐是什么价格？你有没有想过啊？”讲真，作为一个刚接手的二股东，周书礼如此暴跳如雷的面对一个老员工，确实太过分了。然而周洪全对弟弟的失态完全没有制止的意思，只是默不作声，甚至还把脸偏到一边去看别的。
得咧，看样子这两兄弟是穿一条裤子的。难道他们此番的目的是要把袁勤业排挤走吗？袁勤业看着师傅，心中十分悲愤。好吧，也许是我看错你了，师傅。周书礼和周洪全是亲兄弟，人家骨髓连骨髓的，你袁勤业一个外人来瞎逼逼啥子？
“好好好，行行行，周总。”袁勤业摆摆手，故意示弱压低语调，说道，“有话好商量，有话好商量。也许确实是我不太熟悉大酒店的营运，我一直在快餐店里做事，不清楚两边的不同。那么现在我想确定一下，周总你是不是要把仁岗店的煎饼早餐和田浦店的夜宵取消？彻底取消？把人裁掉？是这样吗？”
“是！”周书礼的态度非常坚决，说道，“这两个饭点完全没有前途。取消对整个店铺的营运都有好处。”袁勤业虽然现在必须示弱，但还是不服气，便再次问道：“周总，我还是不明白，为什么一定要取消呢？他们不是也盈利吗？你也没有在他们盈利上画圈啊。”
“我不画圈就代表没事吗？”周书礼反怼道，“就是因为他们的食材价格太高了，其实算起来对营运是亏的。所以这两个饭点必须彻底取消！”无论怎么样，“彻底”、“必须”这样的词汇从老板的口中被说出来，还是太压人了。完全没有给部下一点回旋的余地。
袁勤业听着周书礼的命令，心想反正都这样了，还是再争取一下吧。看看周洪全会有什么态度？他此时对师傅仍然抱着一起期望。袁勤业说道：“周总，对于餐馆同时经营几个饭点的办法，我想先跟你确定一下。你觉得这么做对不对？有没有用？好不好？如果觉得不好，是不是以后也要逐步把早餐都取消呢？”
“那要看他们的本事。”周书礼冷冰冰的答道，“从目前来看，仁岗店的早餐米粉勉强还达标了。田浦店的早餐包子其实也很一般，我在考虑取消。”袁勤业皱着眉头问道：“仁岗店的早餐米粉盈利非常可观啊。为什么要说勉强达标呢？田浦这边的包子虽然看上去没有米粉价格高，但是翻台很快啊，卖得又快又多。我不明白你的标准是什么？请明示吧。”
“袁勤业。”周书礼说道，“所以我说你不会做生意啊。你连这个都算不清楚。”“那你很会做啊！”袁勤业真的努力，也不装了，猛的大喊道，“请说吧。不要再绕圈子说车轱辘话了！”