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第179话

“没想到,年纪这么小的学生,竟然会使用盐烤。”

乔布十指交叉,颇为好奇地看着卡罗尔。

“你看到的这名学生,可是蓝际的高材生。”唐娜提醒道。

“但年纪也真的太小了……”乔布摇了摇头。

“所以,蓝际和其他学校的不同,也在于此。”艾迪插话道。

在将烤盘端出后,放在操作台上,卡罗尔拿起了一个小锤子,轻轻敲打粗盐,将已经凝固的粗盐打碎。

“竟然这么坚.硬?”吉野悠姬惊讶道。

“这和盐烤的原理有关。”之前一直默不作声的宣荔插话说道。

这次,不止吉野悠姬有了精神,其他人也好奇的看着宣荔。

“盐烤,其实是利用盐的热传导性,对食材进行烤制,放在烤箱中,烤箱内的热量,并不是直接与食材接触,而是通过粗盐,将热量传递到鱼肉上,所以,鱼肉的质感会非常细腻。”宣荔解释道。

“可是,这样的话,也会有一个问题,鲷鱼被裹在粗盐里,鱼肉的味道,难道不会变咸吗?”吉野悠姬问道。

毕竟,鲷鱼和这么多的食盐接触。

“在华夏菜中,通常会使用锡纸包裹食材,再放入粗盐里。只是不知道卡罗尔使用了什么方法。”

说到这里,连宣荔自己都摇了摇头。

蓝际作为西方第一名校,培养出来的学生,真是不简单。

在宣荔来到巴黎之后,一直除了远月的比赛外,其他学校的比赛几乎没在现场看过。所以,在看到卡罗尔的表现时,也是非常惊讶。

这名学生,如果在远月学园,肯定是十杰水平,而且席位还不会太低。

蓝际,和东方一样,也是一头怪物。

宣荔在心中默默地想道。

比赛在紧张地进行,现场观众的情绪也随着比赛时间的临近,而变得亢奋起来,议论声渐渐起来。

在蓝方国际上方的贵宾席,两名西装革履的中年人,坐在沙发上,观看电视中的画面。

高脚杯里,装着浅浅的一层红酒。浓郁的酒香从杯中缓慢溢出,渐渐地飘荡在贵宾席内。

“我说,马库斯先生,你刻意把我找来,不会是让我看蓝际的比赛吧?”一名黑发碧眼的中年人,百无聊赖地看着大屏幕。

“这场比赛,对蓝际很关键。”马库斯说道。

“你们自找的。偏偏在这个时间点举办比赛,而且,也不想办法延迟四名三年级生的毕业时间。”中年人的脸色,非常难堪,“the-blue上的糟糕表现,就已经让很多人对你们的能力,产生质疑,没想到你们却不吸取教训。再这样下去,大家会对法国的料理失望的。”

马库斯无奈地苦笑两声,“米尔恩主厨,事实上,很多事情,并不是我能决定的。我也想派出蓝际的最强阵容,但最终拍板的人,是校长。”

“那就只能说,蓝际的这个成绩,活该。”米尔恩郁闷道。

“不过,这次比赛也有收获,卡罗尔以及戴维在这次比赛中的成长,有目共睹。如果在让他们参加几次国际大赛,说不定也能像凯瑟琳那样,独挡一面。”马库斯说道。

“哼,和凯瑟琳比?他们也配?我问你,the-blue结束后的两个多月的时间里,凯瑟琳就能击败拜耳,这个成长速度,在蓝际最近十年的学生中,天赋是数一数二的吧?”米尔恩问道。

“是,在最近十年里,凯瑟琳的天赋,排名前二……不,或许是第一。再过五年,凯瑟琳的成就,无法估量。”马库斯不得不承认米尔恩的话。

最近十年,厨师天赋像凯瑟琳这么高,在马库斯的记忆里还有一个人,短短六年,就已经是一家二星级餐厅的主厨,听说最近在冲击三星级餐厅,不知道能不能成功。

“而且,说句实话,你所谓的培养新人,真是蠢的不能再蠢的想法了。”米尔恩断然否决了马库斯的话。

“这可是校长说的。”马库斯解释道。

“谁说的,和我有什么关系?”米尔恩问道。

“……”

“告诉你,学校和餐厅一样,最关键的,就是它的名气,其他的东西,像人才、财力都要往后排。如果能做到第一,最有天赋的学生,自然而然,会来到蓝际。而这些天赋凛人的天才,也会把蓝际带到一个很高的位置。但是,蓝际最近连续两个大赛,一直排在第二、第三名,成绩非常不理想。

“我问你,蓝际现在的这个成绩,和目前排在第四的米兰西点,有什么区别?排名相差不多,别人为什么要花费这么大的精力,进入到蓝际?难道米兰西点不是一个更好的选择吗?”

马库斯张了张嘴,发现竟然无法反驳。

“像蓝际这样的学校,除了第一名,其他成绩都是失败。对了,如果拿不到第一名,你们会有什么惩罚?”

“能有什么惩罚?六所学校中,蓝际是唯一一所没有三年级生参赛的学校。取得这个成绩,领导层已经很满意了。”

马库斯也是郁闷,本来把米尔恩叫过来,是有事情商量,没想到却被说叨了一顿,心里真是郁闷。

他端起酒杯,看了一眼里面的红酒,顿时索然无味。

“话说回来,你把我找来,到底为了什么?”米尔恩问道。

“哦,我差点把正事给忘了。现在蓝际、东方、远月三所学校的积分非常接近,我估计,第五轮结束之后,有可能会有附加赛,所以,我想聘请你担任评委。”马库斯说道。

米尔恩点了点头,大部分着名的美食家或者主厨,时间非常紧张,所以,必须要提前沟通。马库斯这么做,也算是有备无患。

“别忘了,我可是凯瑟琳的父亲。”米尔恩提醒道。

“我知道,如果真有凯瑟琳的比赛,您自动回避。”马库斯说道。

“咦?你们准备请几名评委?”米尔恩好奇地问道。

“五名。每一轮比赛,从五个人中,抽出三个。”马库斯说道。

“除了我,你们都请了谁?”

“美食家艾迪,以及,三名GO的执行官。”

“GO?他们啊?”米尔恩揉了揉下巴,“好长时间没找过他们了。嗯,这样也好,顺便和他们谈谈我下一家星级餐厅的事情。”

“那,我就当你同意了。如果真有附加赛,我会在这个星期内,与你联系。”马库斯靠着沙发,郁闷的心情总算好受了一些。

这时,挂在墙壁上的电视,突然传出了说话声。

“评委老师,我的菜品,已经做好了。”

马库斯转过了头,却看到卡罗尔高高地举起了手。

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