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同行的人还有程理一家,狗剩铁蛋慢慢大了,朵朵果果和魏老二也都牙牙学语了,几个孩子现在就可以慢慢启蒙了,京城的师傅都太贵了,家里有现成的程理,没必要请外人。

他刚才和夏氏说要开食肆也不是胡说的,他是真的打算这么做。

家里闲置人员太多了,庄子里的地有庄头领着庄户干,没他们发挥的地方,人不能闲待着,一待着就容易瞎想,就容易郁闷。

(当然,这仅指古代,在现代有手机有网络,如果不用工作,我能待到天荒地老。)

所以他要开个食肆,让他们没苦硬吃一次。

回家后,刘氏连忙问他们怎么走了一天才回来,赵小山将番薯的事说了,刘氏当即拍板决定她也要跟着过去。

“你爹一个人在庄子上不行,还得我过去看着才行。再说了,这种番薯又不是一天两天就行的,他连身衣服都没带怎么行,正好我过去看着他。”

说完,刘氏便吩咐艾香让她帮忙收拾东西。

赵小山知道这老太太估计是在府里待的不习惯,之前在密水还有地能种,有作坊可以监督,无聊了就去晒谷场和村里的老娘们闲唠嗑,生活丰富多彩又有趣。

现在她每天什么活都没有,身边还一群下人伺候着,衣来伸手饭来张口,无所事事。

以前还幻想过这样的日子,可这样的日子真的到来了刘氏又觉得十分无聊。

听说老娘要去庄子,赵大壮听到动静也想跟着去,他来了三四天了,整个府逛了好几圈,就连京城的街道都在下人的陪同下走了几次,实在没意思的很,也不想在这待着了。

赵小山能同意刘氏走,却不能让赵大壮走。

毕竟小刘氏和孩子们都在府里呢,再说了,过几天他就要去工部当值了,家里就剩小刘氏和赵娇娘两个女人怎么行,怎么也要有个能顶事的男人在的。

将程理和刘大勇两家交给岳新后,赵小山急忙去致微学堂将石头又给塞了进去。

致微学堂的负责人看到赵小山刚想和他吐槽铁牛的情况,看到他又送来一个学生顿时噤声了,尤其是听说这孩子小小年纪已经考取了童生,表情就愉悦多了。

由于卢兴这个周扒皮只给了五天假期,跑庄子用了一天,便只剩下四天了。

赵小山决定利用这四天的时间抓紧去看铺子,他要将食肆这事尽快落实。

于是接下来的两天赵小山和岳新朱丰收跟在中人身后,腿差点跑断了,终于在第四天上午敲定了一个铺子。

这铺子就在城北,离他家不算太远,也没在主街上,处于主街和次街连接的一个位置,人流量相对可以。

这铺子面积不小,前面是铺子后面是住房,加起来也有二百多平将近三百平的样子,中间还有一个不大不小的院子,院子里还有口水井,可谓四角俱全。

赵小山转了两圈,是越看越喜欢,不仅他,朱丰收和岳新也都点头连连,觉得这个铺子是他们这两天看的最好最合适的。

既然相中了那就开始谈价钱,这铺子以前是个绸缎庄,听说原东家急病没了,东家的本家兄弟特意从南方赶过来,想将这宅子出手卖了,好回笼资金。

这么大个铺子,又是城北好地段,三瓜两枣的想都不能想,人家一出口就要三万两。

赵小山听的时候一口老血差点吐出来,三万两,他现在全部身家也没有这些。

他诚心想买,也希望卖家诚心卖,给个实在价,结果东家根本不和他还价,咬死了三万两,成就交钱办契,不成还有下家想看呢。

这么好的房子,本就不却市场。

赵小山没见过这么豪横的商人,不得已之下亮出了自己工部员外郎的身份。

他以为自己这重身份已经是个极大的震慑了,结果东家听完只讽刺的笑了笑,道:“别说你一个从五品官了,就是二品三品的我也不是没见过的,少拿身份压我,这可是天子脚下,我会怕了你?!”

被人赤裸裸的鄙视,赵小山银牙暗咬,恨不得当即甩袖子就走,奈何他实在相中这铺子,只能憋屈的留了下来。

“兄弟,你做生意的,应该有来有往才行,哪有一口价咬死不松口的,你这样吧,便宜一点,咱商量商量呗。”

那东家看赵小山的态度确实诚恳,也不想将关系弄的太僵,松口道:“看你们诚心买的份上,给你们让三百两,两万九千七百两,这三百两就当我请赵大人吃饭了。”

三万两的生意,就便宜了三百两,赵小山有种自己要去宝马4S店买车售车小姐说要给他五百块钱代金券一样。

这卖家怎么油盐不进的,气死他了。

一气之下赵小山再次想以权压人,“兄弟,你别看我就是个从五品的官,但那水车和水泥都是我提议发明的,我可是为国为民做了很多好事的。就连陛下都夸我了,还要给我爹进爵呢。”

“我家又没有人种地,水车水泥的跟我没关系,我管谁发明的,你到底买不买,不买我就看第二家了。”

油盐不进!油盐不进!

赵小山气的咬牙切齿直跺脚,朱丰收已经悄悄拉他衣袖偷偷暗示了,就连岳新也打算放弃了。

谁知这时府里下人突然寻了过来,说是陛下有圣旨,让赵小山快快回府接旨。

周彻的圣旨?赵小山一听也顾不得和东家掰扯了,连忙上了马车往家里赶。

别说,周彻简直是瞌睡来了送枕头,他这正为了碎银几两气的一佛升天呢,人家周彻就来给送钱来了。

原来是小叔公淮安王和周彻递话说他们一家从并州回来了,周彻这边册封赵来福为县侯的旨意便来了。

估摸着周彻觉得只给了一个空头爵位不好意思,随着圣旨而来的还有一万两白银。

赵小山看到那钱,比看到他爹进爵都高兴,宣旨的太监一走,赵小山揣着钱直奔铺子而去,加上之前的家底,总算凑齐了三万两。

那东家果然不给面子,他们返回去时正和第二家谈价呢,赵小山暗呼一声好险,差点来不及了。

那东家没想到赵小山一来一回就带够了钱,心中猜测刚才自己真的看走眼了,估摸着这位真的有圣宠,早知道再多让点好了。

不过他马上要回南方了,就算能结一份善缘也没什么用,还是到手的银子更实在。

赵小山这边钱都带够了,就没别人家什么事了,那东家也不介绍房子了,和赵小山一行人一起去了户部下属的衙门管理过户,交了税款后,重新办理了“房照”,这房子便属于赵小山了。

虽然快花光了家底,但买下这么大一套房子,一件大事解决,赵小山总算松了一口气。

赵小山用最后一天,将刘大勇和赵大壮岳鑫和家里几个女人都叫了过来开了一个小会,会议的主题便是他要开食肆。

那铺子面积不小,但他还是决定就做小吃。

原因无他:没钱了。

做大吃必须请大厨子,还要做出菜系风格,要有拿手招牌菜才行,投入大回报周期长,不适合现阶段他们家的经济情况。

交完房钱,他手里只剩下不到三千两,只能做些成本小的小吃。

既然是小吃,那就还是从米粉开始做起。

菜谱他都想好了:原味骨汤米粉、肉沫米粉、酸辣米粉、炒米粉,外加他的老本行麻辣豆皮豆干,主食的话就推出几样玉米制品。

亦或者弄一个麻辣烫,可以试营业一下看看市场接受程度。

饮品的话他打算暂时推出玉米汁,等以后南瓜大规模推广以后,再推出南瓜汁。

铺子无需进行大规模改动,只重新刷遍墙,再添些桌椅板凳就行。

他走的是低端路线,没必要将屋子装修的豪华大气。

关键是没本钱装修了……

赵大壮和小刘氏以前和他在大昭寺门口摆过摊,都知道米粉的具体做法,这些对他们来说都不难。

就连麻辣豆皮五香豆干他们都完全不是问题。

这些豆制品他们好久不做了,主要是在密水时豆制品的方子让他抵押给了大昭寺,不过现在他们人都在京城了,离大昭寺十万八千里远,就算做也不妨碍他们。

说完菜谱后,赵小山进行了任务分工:朱丰收要跟着他去工部上值,铺子装修的事情就全权交给岳新。

铺子的二掌柜兼账房由赵大壮担任,大掌柜待定,后厨人员由刘大勇夫妇、小刘氏、杨桑花和程理媳妇儿共同负责,亦或者将莲藕调到铺子跟着帮忙。

至于跑堂的小二,可以从庄子上掉上来两个机灵的。

赵大壮对自己担任二掌柜一职没有任何异议,甚至连大掌柜是谁都没问。

他能力有限,实在不是当领导的料,也不爱出那风头,只要有活让他干就行。

至于赵娇娘,家里孩子太多了,让她在家带孩子就好。

所有事情敲定后,赵小山便从账面上支出一千两给岳新,让他在半个月内将铺子装修好,并将铺子开业事宜准备好。

赵大壮和小刘氏这几天在家待着刘大勇几人练习如何熬制骨汤米粉,制作肉沫米粉等。

刘大勇和杨桑花等人欣然领命,有了活计他们就在京城有了安身立命的根本,不用考虑回老家了。

将所有活分配下去,赵小山终于松了一口气。

将所有人都安排明白了,他也终于可以省心了,可以静下心来好好去上班了。

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