爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

当然,这也只是初步的一个协议。

下面要解决的事情还有很多。

首先,就是手续问题。

傻柱机灵,他去找了头一回去翠花胡同时遇上的那位张哥,目的就是去打听这方面的事情,如果有可能的话,可以请张哥牵牵线,看能不能和饭馆老板认识一下,这样就可能得到一点内幕消息。

其实他也只是抱着试试看的心理,就像他媳妇说的,同行的都是冤家,人家有可能理都不带理他的。

万万没想到,人家非常没有不理他,还很热情地给他介绍经验。

饭馆老板姓陈,年近50了,所以傻柱亲切地喊她陈大姐。

陈大姐其实也是凭着一股心气把这个饭馆办下来的,其实,到现在,她心里也没底着呢。

她动这个开饭馆的心思,主要是为了补贴家里,同时也是为了两个待业在家的儿子,让他们有个营生。

去年,也就是79年下半年的时候,她经人介绍,给一位领导家里做饭,挣点辛苦钱,补贴家用,那位领导非常喜欢她做的菜,又知道她家里经济困难,就为了一句,“你做菜的手艺这么好,为什么不开个饭馆呢?”

正是一言惊醒梦中人,就是这句话,把陈大姐给点醒了。

是啊,她怎么不开家饭馆呢?她祖上就是做这个的,老本行了。

那位领导是主抓经济的,他的话其实就是一种信号,一个暗示。

她回家与丈夫一合计,两人看看家里的拮据样子,再看看两个待在家里没事干的儿子,一拍巴掌,下定了决心,干了!

只是在办手续时卡住了,因为在这个年代,没有私营饭馆这一说,大部分都是国营饭店,以及少量的集体饭馆。他们听说,国营和集体的归工商局管,但私营的找谁也不知道。

没办法,他们就把家里的具体情况,写了份材料,递交给了街道办,意思就是向街办提交了开饭馆的申请。

街道办的同志对管区的居民家庭情况还是很了解的,二话不说就给盖了章,批准了他们的申请。

但是,他们的心里还是不踏实,想了想,还是向所属区的工商局提交了开饭店的申请,这反倒给工商局的同志出了个难题。

虽然现在已经有了不少个体经营的店铺,但主要集中在修理业和手工业这两大类。关于餐饮这一行业,从来就没有先例过,餐饮这一行业还涉及到一个重要的事情,那就是粮油副食品都是凭票供应的,人家国营和集体饭店都有指标下拨的,可是私营饭店,谁也不敢说可以下拨指标。

所以,他们的申请被暂时驳回。

为了这事儿,刘大姐跑工商局腿都快跑细了,最后工商局的同志们就没有一个不认识她的。最终,她的这种不屈不挠的精神也感动了工商局的同志。

最终工商局那边同意他们可以先试营业,然后工商那边会尝试着帮他们向上级申请。

这段过程,说起来也就是几句的事情,可前前后后,陈大姐她们花了半年多的时间,才等到工商局的松口。

“那现在您家的拿到批准文件了吗?”

傻柱关心地问到。

“拿到了,就是上个月底拿到的,不过是临时的营业执照,可以经营到1980年12月底。”陈大姐答道。

“12月底?可是现在离那时候也只有1个多月了啊!”

“是啊,我们也犯愁呢,为这事儿,我们也去工商局问了,他们说让我先做着,没什么意外的话,时间到了会给我们换新证的。”

说到这事儿,陈大姐就是满面愁容,她心里没底啊,就怕到时候有个万一,不让继续做了,那就麻烦了。

她之所以愿意给傻柱分享经验,也是因为她觉得孤单,如果能有另一外一家店同时开的话,她觉得两家店可以相互依靠。

至于说,同行是冤家,短时间内,这是不存在的。

因为她家的生意根本就忙不过来,桌子太少,而客人太多,现在她家都已经发展到拿号吃饭了,最多的时候,那号能排到十多天后去了。

竞争?她才不怕呢,现在的生意她做都做不过来,被人分去一点,压根对她没有影响。

傻柱把能打听的都打听了,当然,那些机密的东西,他就是想打听,人家也不会说的,就比如,在没有粮油指标的情况下,怎样解决食材问题,他是一点都没打听到。

不过他还是很满足了,这一趟没白来。

回去之后,两家人一碰头,把得来的信息一说。

大家一致决定,得马上去申请执照了。

陈大姐她花了半年多的时间,只是让人家松了口,正式拿到执照的时间则更晚。

这个事情由许父接下来,因为他是许家的家主,所以最好这个执照就以他的名义去申请。

跟陈大姐一样,他们先是向街道办提出了申请。

没想到,一下子就被驳回了。

人家的理由是,你许家一家人住一个大院子,生活根本就不困难,家里也没有待业青年,也没有什么家传的手艺,根本就不符合申请开个体饭馆的条件。

后来还是傻柱又重新补交了一份材料,证明这家店是为了解决他待业在家的儿子,何霁的工作问题而开的。

再加上傻柱派出大齐,在街道办软磨硬泡,磨了好些天,最终才让街道主任在申请书上盖上了一个大红戳,并写上了同意开店的字样。

之后,许父和大齐,就开始了去工商局的征程。

没办法,许大茂和和傻柱都有工作,分身乏术。

到了工商局,两人把申请材料往上面一递,接收材料的同志看了一眼,然后就开始了苦笑,说了句,“又来了一家!”

然后就拿着材料和旁边的同志滴滴咕咕说了好些话,之后就让许父他们在一旁的椅子上坐下等着,自己拿着材料出去了。

许父和大齐两人坐在那里,有些忐忑。

“许爷爷,您说,咱这事儿能办下来吗?”大齐毕竟年轻,没经过什么事儿,他的心现在七上八下的,没有一刻安稳。

自打他爸跟他说,要跟何叔家合开一家饭馆,让他当厨子后,他就一直兴奋得不行。

结果在意料之中,也在意料之外,工商局没有驳回他们的申请材料,但也没有说同意,只是让他们留下,说要研究研究才能答复。

两人只得先回家,不过大齐决定了,他准备过两天就过来问问,他也希望能以自己的诚心打动工商局的这些同志们,早日批准他们的申请,尽快把执照办理下来。

这个结果说好不好,说坏不坏,应该有希望。

下面,就要开始着手前院的改建工程了。

院门左边的那间小房间,准备改建成厨房。

房间有点小,当作炒菜用的操作间是可以,其它就不够用了。

于是,许父计划好了,准备找一点材料,就着房间的北墙和东院墙,再搭建起一间来,算是外间,主要用来放东西,比如食材,比如煤碳之类的。

院门右侧的四间房间,他准备把其中的三间打通,变成一间大厅,面积估计足足有50个平方,在里面至少能放下8套桌椅。

他仔细算过了,可以放6张长条型的快餐桌,以及两张小圆桌。

快餐桌是四人座的,小圆桌最多可以坐得下6人。

如果人再多,则可以定隔壁的包间。

本来许父是打算把四间房间全都打通的,被许大茂拦住了,他建议留一间用做包厢。

虽说他前世没有开过饭店,但是在饭店吃饭经验还是很多的。

一家餐馆,是很有必要保留一个包厢的,因为总会有那种比较讲究的客人,喜欢在私密性好的地方吃饭,而这种客人,往往是不缺钱的。

而一桌好的席面,抵得上接待几十个散客的。

许大茂心大得很,散客要抓,这种赚钱的席面,他也不想放过。

听了他的理由,傻柱也频频点头,他是厨子,更是明白这里面的门道了。

大齐三天两头去工商局一趟,得到的答复都只有“等”一个字。

这把他给急得不行,然后就被他爸给批评了一顿。

“你这孩子,平时看着挺稳重的,怎么到了关键时候,就端不住了呢?这才多长时间,你没听我说过吗?那陈大姐,光跑手续就跑了半年多。

我看你还是太闲了,这样吧,我交给你一个任务,饭馆开起来,你就是大厨了,先琢磨个合适的菜单出来给我看下。”

大齐先是被批评得脑袋低垂,等后来听到菜单两个字,立马就来了精神。

真是的,自己怎么就没想到呢,要开饭馆,肯定要有菜单啊!

于是,他兴致勃勃地拿起笔,苦思冥想起来。

看着儿子,傻柱坏坏地一笑。

不想这个笑容被林鸿月看到了,“你又憋什么坏主意呢?”

傻柱立马失口否认。

“你别总是把你男人看扁了,怎么是坏主意呢?我让咱儿子想菜单呢。”

“你肯定给咱儿子挖坑了,没憋什么好屁。”快二十年的夫妻,谁不知道谁啊。

傻柱也没再吭声,只是神秘一笑。

过两天,大齐交给傻柱一张写满了字的纸,“爸,我把菜单拟好了,您看看行不行!这些菜可都是我精心挑选出来的。”

傻柱接过,一目十行地扫了过去,心里有数了,把右手向前一伸,说道,“拿笔来!”

大齐不明所以,赶忙拿了枝笔交到他爸手里。

傻柱接过笔,刷刷刷,在纸上划个不停。

转眼间,纸上近五十个菜名,只剩下二十个左右。

之后他又在其中几个的后面打了个问号。

然后,他就把笔往桌上一拍,把纸又递给大齐,“看看!”

大齐接过纸,从头看到尾,有些不明所以。

傻柱盯着他的脸,来了一句,“还不明白吗?”

大齐摇摇头,“不明白。”

“唉,真是块木头。”

傻柱边说,还边敲了儿子脑门一下。

然后,他拿手指向其中一道被划掉的菜名上,“这是什么?”

“羊蝎子啊,这个不是很好吃吗?”大齐还是不明白。

傻柱无语了,恨不得双眼望天,仰面长叹,“傻儿子哎,谁不知道羊蝎子好吃啊,可是,食材从哪儿来?难不成从天上掉下来?现在羊肉都难买,更何况羊蝎子!”

“噢——”

大齐这才恍然大悟,然后他再一看,被他爸划掉的菜,无一不是食材不可寻的那种。

至于加问号的,是有可能能找到,但也有可能找不到,而且成本比较贵的那种。

他这才明白,他爸是以什么标准来删减这个菜单的了。

“爸,我明白了,我再重新做一份给您看。”

他正要拿纸回屋,却被他爸拦住了。

“不要自己在家瞎想,多去菜市场转转,看看还有什么食材是比较容易得的,另外也要看看价格。

还有啊,你有空也可以问问你许叔,他在乡下有认识的人,以前他经常能淘换回来不少好东西的。

另外,记着把问回来的菜价记下来,到时交给你娄姨,她现在可是在学会计,算账她应该在行,到时饭菜的定价什么的都用得上。”

大齐点点头,表示明白了。

关于采购,许大茂也在琢磨这件事呢。

粮食他还真不缺,可是不太好就这么明目张胆地拿出来,得找个工具人才行。

他想来想去,就想到了王家村的王强。

王家村那边,从去年就已经把土地给个人承包了。

他想着,以他和王强的关系,完全可以正常从他的手里买粮,然后他就可以偷偷的把空间的粮食拿出来一些混进去。

只是这样一来的话,这条线就只能自己捏在手里,单线联系。

但就目前这种情况,也只能这样了。

不过,现在有个唯一的好消息,京城这边的猪肉供应量上来了,时不时地会敞开供应一回,不用票。

反正自家有个小冰窖,可以趁着不要票的时候,多囤些放到冰窖里存着。

时间一天一天过去,虽然工商那边还是一直让等,但许家院子的进度却是喜人。

房间的结构已经全部成型,拆墙的地方也全都加了柱子做了加固。

墙刷了,地铺了,窗户也换成了大扇的,整个大厅显得亮堂堂的,看着就让人舒适。

接下来就只剩下一些细致活儿。

就这样,在忙忙碌碌中,元旦悄悄地来了。

同时,娄母也静悄悄地回了京城,和她一起的是娄晓娥的嫂子,家国的舅妈。

爱看读书推荐阅读:最佳娱乐时代顶级世家的神豪阔少四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴四合院:我能采摘别人技能穿书八零养弟妹南城待月归重生后她手撕了反派剧本入侵地球?桀桀桀,人皇幡了解下林阳苏颜小说最新章节洛九针武道大帝大美时代这个宫廷是我的超能调查团重生嫁恶霸第一侯专属偏爱:冷少情定宝贝妻逆天狂妃:禁欲王爷,好闷骚万斤之躯有婚可乘我有一个超能终端齐无惑的小说免费阅读爱欲横流完美人生,从获得千万斗币开始我与仙帝五五开八零军嫂逆袭人生我在八零追糙汉缠绵入骨:总裁好好爱夫人是个小撩精他的电影,女明星都抢疯了八零小甜妻穿书后,小茶精在疯批怀里撒娇病娇女总裁爱上我凰妃倾天下青藤心事——中学时代超级保安在都市boss偏执宠:小娇妻,真甜!学园异战录我的极品美女老婆我真不想努力了他的掌中妻红妆粟裹权臣重生后只想搞事业山村小药神霸宠天下:腹黑帝君妖娆后美眷娇妻:呆萌老公好幸福都市狂龙医仙晚风渐凉君不知文娱:从西游记开始神秘枕边人:boss,借个孕!
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白一声于一生
爱看读书最新小说:乡野妙手神医出山当县令?我只是一个猎户啊?高武:我有一座梦境屋斩神:镇魂将弑神,红缨震惊京电最牛明星班那是科研大佬,你管他叫无能赘婿护花兵王:我的总裁大小姐风雨真情天路之幸福到我家被抛弃后我打开了仙界直播间均胜奇迹重生了谁还混社会啊人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安