在傻雕小角走后,动物园又来了一批新的动物,为了他们动物园在进门左侧广场的左侧,新建了一个小木屋,草坪上也撑起了一片绿网。
有员工在木屋前操作了一阵,一群洁白的鸽子就扑棱着翅膀从笼子里飞了出来。
大概二三十只的样子,发出一阵“咕咕咕”的叫声。
看到草地上撒的一片玉米粒,纷纷落到地上,低着脑袋啄食起来。
游客们好奇地围观着,和齐明打招呼道:“哟,园长,你们这是要养鸽子啦?”
齐明笑道:“是啊。”
嘉佳动物园之所以养鸽子,就是纯粹丰富一下景色,也可以让游客多一点互动项目。
不过他还打算在这里立上关于旅鸽的科普展牌,借鸽子来科普一下灭绝的旅鸽。
罩上一片网,让这些鸽子在里面生活上一阵,每天在这里定点投喂,鸽子飞去别的地方也找不到吃的,就知道一直呆在这了,恶劣的天气可以回到鸽舍里。
确定好白鸽们所待的位置,齐明在嘉佳动物园的小信群里发了一个通知:
“大家晚上都来西侧的草坪,今天开烧烤party!”
在新员工来了后,动物园都没有进行聚餐,所以今天趁着今天天气还不错,齐明准备让员工们一起聚一下餐。
为了今天的聚餐,他专门让采购员老高去隔壁种草莓地方买了点大草莓。
一颗的直径在3、4厘米左右,体型饱满,色泽鲜红漂亮,被青翠的绿叶映衬得越发娇艳,像是红宝石一样晶莹,散发出一股扑鼻的草莓香气。
烧烤的一些蔬菜也都是在老乡那边购买原生态的蔬菜,除开乡下不好买的东西,其他原材料都是乡下购买的。
到了晚上下班的时候,嘉佳动物园里所有的员工都到了西侧草坪这边。
大家开始各自分好工,开始串起串来。
小张和齐明在串着韭菜,串着串两人聊起了韭菜的事。
作为种过韭菜的人,小张有些自豪的说道:
“园长,我和你说割完一茬韭菜需要施肥,不过不能立刻施肥,要等韭菜的伤口愈合差不多了,再施肥浇水,而且割韭菜不能太频繁,等过一个月再割下一茬,这样一茬长得比一茬好。”
又过了一阵,张爱梅带着个帮厨厨过来了,两个帮厨“吭哧吭哧”抬着一个小烤炉,在院子里的泳池边上把烤炉架上,烧起了碳。
天色渐渐暗了下去,草坪上两个派对灯也开始亮了起来。。
众人围在烤炉边上坐着,一边聊着天。
小丽捻着一个草莓笑着说道:“高叔,你这是哪里买的?这草莓是真的好吃!我有一年买了一箱很贵的高级草莓,但是味道也没你这个甜,你这是买的什么特殊品种吗?”
老高举起一串羊肉串笑道:“现在商业品种的草莓主要是耐储存,卖相好,我这个是路显乡那边有机草莓棚买的,这些都用有机农业的方式种出来的。”
在黄色温暖的派对灯光下,聊天很有气氛。
更不用说,边上时不时还飘来一阵烤肉的烟火气息。
张大厨这会烤的是羊肉。
羊肉被切成了拇指一节的长度的肉块,一块瘦肉搭配一块肥肉,两块瘦肉,肥瘦相间。
随着炭火的炙烤,慢慢的有油脂被烤得冒了出来,“滋滋”作响,散发出来一阵诱人的油脂香气。
张大厨又开始添加作料,拿着刷子刷了点油。
接着用手指捻搓着各种颜色的调料,红色的辣椒粉,暗黄色的孜然粉,白色的椒盐,洒落在羊肉串上,另一只手握着一大把签子不断快速转动,让调料均匀包裹在羊肉上。
添加了调料后,羊肉串散发出来的香气又多了一些变化,闻着更诱人了。
“滋滋”冒的油,有一些滴落到了炭火中,让炭火一阵阵跳跃,发出了“啪啪”的微弱炸裂声,另一些油脂随着签子旋转,把羊肉整块地自然包裹起来。
不断的涂刷炙烤中,羊肉渐渐变成了金黄颜色,表皮的光泽带着一点微微的焦意。
众人聊着聊着,感觉肚子“咕咕”叫了起来。
望着表皮微焦的焦黄羊肉串,漂亮的油色光泽,口水直流。
“哇,好香的味道。”
“还有多久才能吃到。”
张爱梅把烤肉转了几圈,放到了边上的一个盘子里,微笑道:“做好了,请慢用。”
齐明迫不及待地拿起一串,轻轻吹了吹气。
一块肉有拇指节大小,一口吃进去刚好。
齐明眼睛瞬间一亮。
好吃!
瘦肉微微发干散发着焦香,很有嚼劲,但是又不感觉柴。
吃一块瘦肉,又吃一块肥肉,肥肉被均匀炙烤过后,油脂渗了出来,看上去油亮,但是一点都感觉不到肥腻,反而有种焦脆的感觉。
一口咬下去,满嘴都是肉汁。
羊肉肥瘦的搭配比例非常合适,每块肉吃完都是不同的新鲜感觉。
“太好吃了!”
“我舌头都要吃掉了。”
“是我的错觉吗,有种果香味?”
张爱梅这会开始指挥两个帮厨烤上了牛肉,微笑道:“是草莓,我加了草莓。”
尝过齐明种的美味草莓后,当即把草莓榨汁添加到涂刷的烤油里。
于是浓郁的肉香中带了一丝丝的回甜,清新解腻。
齐明赞叹道:“这样烤出来感觉好棒!肥肉看着油油的,但是吃起来一点都不腻。”
小张拿起一瓶啤酒,“咕咚咕咚”往玻璃杯里倒满。
淡黄色的啤酒上面冒着白色的泡沫,还有小泡泡不断从杯底升上来,逸散出麦芽香气。
吃一口烤肉,喝一口啤酒,满脸都写着愉悦。
眯着眼睛,长舒一口气:“哇!好爽。”
诸葛起大口大口吃着,一串肉对他来说根本不够塞牙缝的。
众人第一串吃完,准备吃第二串的时候,他都已经开始吃第三串了。
牛肉烤完了,接着又烤起韭菜!
刚摘下来的韭菜,为了不容易被烤焦,放到水里浸了一段时间,越发翠绿鲜嫩。
等烤了一阵,叶子微微变扁发焦后,张大厨开始刷上生抽烤油各种蘸料,刷上一层油的韭菜在炭火炙烤下“滋滋”作响,散发迷人的烟火气息。
撒上辣椒粉等各种调料后,大厨用红油再次涂刷,让调料与韭菜融为一体。
被烤成暗绿色的韭菜,染上了一层淡淡的红油,看上去美味可口。
张爱梅一边刷着红油,一边道:“韭菜不能烤太久,烤太久就没功效了。”
众人心领神会地“嘿嘿嘿嘿”笑了起来。
小丽有些疑惑,小声和齐明问道:“什么功效啊?”
齐明一本正经道:“我国传统养生讲究‘春夏养阳,秋冬养阴’。现在快到春天了,乍暖还寒,而韭菜性温,吃点韭菜既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌,有助养护人体阳气,常吃还可补益脾胃。”
“哦,原来是这样。”
小丽虽然听得觉得挺有道理,不过总感觉有点怪。
拿起烤韭菜吃了一口,眼睛顿时一亮:“这韭菜,味道真不错!”
众人吃着烧烤,喝着啤酒,气氛渐渐热络起来。
这种天气就是要撸串才好嘛!