第207章 切磋一下?
郑迎春走过来,十分直白的说道:
“振祥,有没有兴趣,咱们切磋一下?”
曹振祥顿时挑了挑眉毛,说道:
“你认真的吗,老郑,你这不是让我难堪吗,听说你可是请了郝师傅的徒弟来啊!”
郑迎春看了一眼旁边的李大厨,笑着说道:
“话可不能这么说,李大厨的名头,周边没几个县城不知道吧,我可是还想挖墙脚来着,李大厨,你怎么说?”
李大厨笑着点了点头,说道:“我听曹经理的!”
曹振祥沉吟了一下,他们来这儿的目的其实就是为了看看谢有余的手艺,现在倒是正好不用拐弯抹角了,于是点了点头,笑着说道:
“那行吧!”
李文波坐在旁边,笑着不说话,其实他才是曹振祥找来的真正的杀手锏,这一点郑迎春根本就不知情!
郑迎春笑着说道:“那就请李大厨跟我去一趟后厨吧!”
李大厨点了点头,起身离开,曹振祥跟在了两人身后,李文波倒是没有动作的意思,杨三月扯了扯李文波的袖子,有点儿疑惑的问道:
“文波哥,你咋不去看看,你不也是要去参加比赛的吗?”
李文波笑着说道:
“他们不会拿出来真手艺的,去了也没用,郑迎春明摆着就是想要试探一下,咱们在这儿坐着吃东西就行了!”
周婉恍然大悟,“看来这两家饭店,也不是和和睦睦的,刚才听他们说话,我还以为他们关系不错呢!”
李文波刮了一下周婉的鼻子,突然话锋一转:
“市里面有个电影院来着,要不然咱们找时间去看电影吧?”
闻言,周婉顿时愣了一下,下意识说道:
“你有时间吗,不是马上要开始预选了吗?”
“没事儿,预选是后天开始,明天咱们找时间去电影院看看吧!”
其实这会儿红山市的电影院,并不是四十多年后那种十分专业的设备,还有广阔的场地,另外各种吸音隔音的墙壁,更多的还是一种十分简单的设施,投影仪,幕布,音响,场地多半是露天的。
市里面的电影院,收取的费用不多,如果这些放电影的人去村子里面放的话,是免费的。
这一点对很多巴林县城的居民们来说是相当值得期待的,大概三个月左右,市里面的电影院就会去村子里面放电影,都是一些有些年头的老电影了。
即便如此,这对李文波来说依旧是不可多得的机会,毕竟前一世他根本没和周婉一起看过电影,哪怕是一次。
轧马路,去河边一起钓鱼,去溜冰,这些事儿都是李文波一直都想和周婉一起做的,趁着现在还有时间,当然要好好利用一下了。
杨三月顿时说道:“我也想去啊,但是你们俩一起去,我去不太合适,我就随便逛逛吧!”
李文波笑着揉了揉杨三月的脑袋,说道:
“你就跟我们一起去吧,屁大点儿孩子懂什么,不过提前说好了,跟我们去可以,但是千万别乱跑!”
“好!”
杨三月只感觉现在自己能一蹦三尺高,那可是电影啊!
他也就五年前看过一次,那会儿岁数还小,是周婉带着他,还有老村长一起去看的。
这年头虽然说有电视了,但是村子里面根本没通电呢,去哪儿找电视机?
就算是有了电视机也根本看不到啊!
李文波家里倒是有电视机,不过也没几个台有节目的,一般白天大家都挺忙的,上学的上学上班的上班,只有晚上才有时间,吃完饭看一会儿之后,也就上床休息了。
城里面大部分都还是烧炕的条件,所以电视机的普及,还需要很长的一段时间。
……
另外一边,在后厨里,曹振祥和李大厨已经见到了谢有余。
看到这个郝师傅亲传弟子,两人的第一印象都差不多,那就是年轻!
这小子的样貌和李文波差不多,看上去都是二十多岁的样子!
这么年轻,那得是啥时候开始学的厨艺?
曹振祥低声说道:
“这小子看来挺有天赋的!”
“没错,看他手上的老茧就知道了,指定是经常拿菜刀的!”
谢有余的手上有老茧存在过的痕迹,二十多出头,就有老茧了,说明没少练过基本功!
基本功扎实,其他的手艺之类的都是在其次啊!
“别有压力,他们估计不会选太难的菜,他们想试探咱们,咱们也能试探他们!”
李大厨点了点头,笑着说道:
“我心里面有数!”
郑迎春来到了谢有余的身边停下脚步,笑着说道:
“介绍一下,这位是谢有余,感谢的谢,年年有余的有余,郝师傅的亲传弟子啊!”
谢有余打招呼的方式和态度都十分平淡,只是微微点了点头,毕竟是年轻人,身上带着一股子淡淡的傲气,其实就是一种独特的自信。
李大厨笑着说道:
“李国富,巴林县城国营饭店的主厨!”
闻言,郑迎春笑着说道:“行了,话不多说,咱们就直接进入做菜的环节吧,就辣椒炒肉,另外做个凉菜,凉菜的范围你们可以自己选!”
辣椒炒肉?
李大厨眼睛一亮,这道菜自己还是有自信的,但是不能把最拿手的用出来,不然对方指定会有防备的。
另外一道凉菜,李大厨想起了之前李文波和他介绍过的那道菜!
谢有余这边已经开始动作了,先是切肉,然后切辣椒,葱姜蒜小三样,国营饭店的肉都是优质肉,屠宰场那边刚刚送过来的。
另外这里可是有冰箱的,所以保鲜方面根本不用担心。
转过头来看看这边,李大厨是先把猪肉下锅开始炒,炒出来的猪肉其实才是最香的。
这就是一个经验老道了。
另外加了一些调料,李大厨本人做菜喜欢偏向咸口,但是为了抵消辣椒的辣度,所以另外加了一些糖。
这些手法,都是和李文波互相学习交流得来的结果。
曹振祥和郑迎春属于外行人,所以站在这儿只能是看个热闹,郑迎春虽然有些不服气,不过不得不说,从现在这个角度来看,李大厨的手法老道,经验丰富,是谢有余没办法比的。
但是谢有余的专注和手法,是李大厨的弱点。