爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

白芸苓闻言,立刻朝着刘国栋的双手看过去,起初并无两样,不过当她看到刘国栋手上的刀疤时,皱眉道:“难道,是刀疤。”

“没错,就是刀疤。”

刘国栋说道:“刚才我问那小兄弟几年,是在问他做了几年菜,他说有20年了。我问他几指,就是在问他有多少根手指上有练刀工留下的刀疤,他说十根手指全都有,这辛苦程度,连我都做不到。我问他几手,是在问他卧刀的姿势,他说正反手都能握。我再问他飞鸟走兽皆可,是在问他用飞禽珍兽能不能做菜,他说就算是龙和凤,都能够料理!”

刘国栋叶秋无不赞赏道:“这小兄弟也是个妙人,通行话,能够与我心意相通,知道我在问什么。”

白芸苓起先还没觉得什么,但是听到刘国栋这样子解释,心里面也是一惊,这叶秋真是个深藏不露的大厨不成?

“刘伯伯,我去看看。”

想到这儿,白芸苓就要回厨房去,“对了,刘伯伯,你的包厢我给你留着你,你上去坐坐吧。”

“也好。”

刘国栋点点头,“芸苓,别忘了将那小兄弟做的菜,给我留下一份。”

“好。”

白芸苓答应,就急急忙忙跑回厨房去了。

“这孩子。”

刘国栋摇摇头。

白芸苓快步走回厨房区,只觉得心儿都快飞起来了。

她知道刘国栋的看人极准,比起他的厨艺来说,更出名的就是他看人的眼光,当年就是靠着刘伯的眼力,自己父亲才能够将酒店做到那么大的。

不过,叶秋这家伙,真是深藏不露?

……

厨房内。

许大光瞪着眼睛看向叶秋,语气不善道:“我不知道你给刘伯灌了什么迷魂汤,让我来给你打下手,但是我警告你,要是我发现你不会做菜,立马给我滚蛋。”

其他人也都是看着叶秋,心里面也不相信,这个看上去普普通通的民工,还这能够做菜。

“多说无益,看着吧。”

叶秋淡定道,他什么场面没见过,小菜一碟啦。

只是这表情十分欠揍,让许大光看着心里面恨得痒痒。

哼!

等会儿要是发现你不会做菜,老子非等把你打出厨房去!

许大光看向叶秋,眼神当中充满了怀疑,不过当叶秋拿起菜刀的时候,他心里面就一惊。

这家伙好像只是碰了一下刀,就把菜刀给“粘”了起来。

我靠,这不是长期练习才能够练出来的顶级刀工——“粘刀”吗?

许大光眼珠子都快瞪出来了,见到叶秋轻松地拿着刀处理食材,由于手变换太快,那把刀就像是粘在手上旋转一样,非常神奇。

其他人也注意到了,不由得停下了手上的工作,目瞪口呆地看着叶秋。

哗啦一声。

叶秋便拿着刀,将一条非常难处理的三文鱼,肚皮划开,干净利落地掏出里面的肠肚,清理完后,然后用刀从尾脊处顺着脊椎往上一划,直接拉到了三文鱼的头骨处,然后刀锋一转,整把刀贴着鱼身斜切下来,一张完整的鱼皮便是脱落下来,上面没有带一丝鱼肉,光滑如镜。

噗噗!

这时候,三文鱼还跳动里几下,以为自己没死。

简直就是神乎其神的技艺,实在太令人拍案叫绝了,在场的每个人包括许大光都是看得目瞪口呆,嘴巴张大到可以放下一个鸡蛋。

这一手,就让他们知道了叶秋的厨艺,也让他们知道了差距。

“太厉害了。”

许大光喃喃道,这就是他梦寐以求的刀工啊。

这时候,叶秋又拿着刀,开始处理起鱼肉来,只见他拿着刀抹过三文鱼的鱼肉,看不出什么,但实际上已经切成了薄片。

许大光拿起一片三文鱼看了看,几乎薄如蝉翼,差点跪服了。

又吃进嘴里面尝一下,发现这生鱼片竟然没有一丝腥味,也没有一丝刀身上的“铁锈”味,忍不住大叫了一声好!

这切片容易,但是要使鱼肉没有异味,这可就不简单了。

许大光眼珠子瞪出。

处理完鱼肉之后,叶秋开始处理胡萝卜、番茄与洋葱来,只见他几刀下去,刀光成影,片刻之后便将三种食材雕成了不同的雕花,然后拼盘装起来,再放上几片三文鱼,滴上几滴柠檬与酱油,一个冷盘就完成了。

随后,叶秋又快速的处理了几个冷盘,无一不是显示出他那精湛的刀工。

十来分钟后,冷盘就全部搞定了。

冷盘有:春色满园、三花争艳、四品小菜等等。

三十个冷盘图案都是没有一点重复的,用料也不尽相同,但是有一个共同点,做的都相当精美。

许大光看得心服口服,这些冷盘要是让他一个人来完成,别说是十分钟了,就算是半个小时,一个小时,三个小时他都搞不定。

这么精美的图案的他根本就雕刻不出来。

“刮鱼鳞,放生姜去腥。”

叶秋提醒道。

许大光愣了一下,急忙接过食材开始闷头料理起来,他算是对叶秋服了。

叶秋看了其他人一眼,说道:“愣着干什么,都忙起来,宴会快要开始了。”

其他人这才如梦初醒,急忙干起活来,不过这次没像之前一样没头没脑的干了,现在有了主心骨,就全都听主厨所说的了。

……

白芸苓站在厨房门口,看着刚才叶秋的刀工表演,看得都入了迷。

等到她回过神来,眼中溢彩流转,见到叶秋处理完了所有冷盘,这才走进厨房区。

这时候,叶秋正做“油浸脆皮鱼”这道菜,这道菜的难点是要将所有鱼刺去除清除,还要将鱼肉拍上混合粉进行煎炸,每一处都要炸的均匀,不能够太嫩也不能够太熟。

叶秋先用刀,将鱼肉改十字花刀,麻利的清除鱼刺,然后清洗干净,再用鲜蔬菜加入调料进行腌制,原本需要腌制30分钟,不过在叶秋的处理下,几分钟便能够入味了。

随后,将鲈鱼的鱼肉拿出,均匀的撒上混合粉,来回仔细撒上数遍,等到均匀地裹上粉衣,便将其放入油中煎炸。

数分钟后,叶秋将煎炸好的鲈鱼捞出滚油,淋干装盘,再点缀上葱、姜丝、香菜,配上豉油即可。

“试试吧。”

叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。

爱看读书推荐阅读:战神叶君临李子染最新网络神豪之完美人生杨辰秦惜不败战神杨辰(完整)重生后她手撕了反派剧本冠上珠华韩娱之影帝重生九零乱晴秋权门贵嫁重生神医嫡女不好惹对手不败战神秦惜杨辰锦鲤王妃有空间绝代掌教贵女奸商丫头,悔婚无效韩娱之灿我有一个超能终端六零俏媳妇篮球皇帝姜先生的团宠小嗲精太娇了爱欲横流傻子,你也太狂了!农门长姐有空间第39次相亲春闺密事缠绵入骨:总裁好好爱他的电影,女明星都抢疯了校花的透视高手农家后娘巧种田步步高升V5宠婚:鱼精萌妻,要乖乖凰妃倾天下超级保安在都市boss偏执宠:小娇妻,真甜!姑苏伊梦夜倾城我乃诸天大反派,镇压万族大一开学,学姐一脚踢飞我的行李大国体育红妆粟裹权臣重生后只想搞事业傲娇男神住我家:99次说爱你大时代1994领主:神级辅助,万界无敌闺门荣婿重启1986美眷娇妻:呆萌老公好幸福没人会帮你我在豪门当夫人动漫红包系统
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合
爱看读书最新小说:全村啃窝头,我一天赚一万开局冰山美女总裁怀了我的孩子外卖员觉醒之路重生特种兵,我成了战友的心尖宠重生后边造国货边炒股成全球首富高武:反方向的钟,高冷校花直呼不要吻她闺蜜,冰山妻人设崩了哭唧唧练武太难,系统给我加点!为了英雄老婆,成为邪恶大反派重生75,换亲后,我靠打猎养活全家开局北大荒:退婚后,我靠御兽封神!假少爷:出狱后,我的神医身份曝光了重生之逆天改命之路重生1985:15天赚了30万一天一异能,女帝羡慕哭了!被迫灵异的一生家里家外:开局小渔村赶海港片:逼大嫂拍船戏,我当男一号这个主播能处,没把粉丝当外人官路:从与女书记陷入绑架案崛起刘天仙的穿越老公神豪:开局拿下绝美妹妹开局被虐惨,逆袭亿万富豪灾变,靠制作灵魂手办开启神途胃癌晚期,不当舔狗后前女友悔不当初玄炁慢生活妙手生花:小神医邻家女帝归来,却疯狂表白倒追我重生断亲吸血鬼,打猎娇妻宠上天重生80:我在东北当兽倌三十而立,我觉醒了每日情报系统我在美利坚当倒爷,国内成首富了名媛夫人助我平步青云重生亿万身家,不谈恋爱干啥?我,娱乐圈实习生!观众是真粉啊蚀界低语:不可名状的天赋序列重生92:从纺织厂开始成为科技巨头全民御兽,我觉醒了金铲铲重生一睁眼,看见前女友一人,给异人界一点老年人震撼重生92之购买认购证开局锤爆妖魔头,国家请我当杀神韩娱:我在欧美男团出道职业捉妖,副业捉鬼,兼职算命三兄弟的江湖绝代钓鱼王悠闲生活,从作曲开始我不是小混混之三人行关于女王是只猫这件事洪兴:我靠鬼背模板单挑大嫂