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爱看读书 >  水果圣手 >   第161章

阿雅很不好意思的联系了各科教学老师,老师们都很好说话,即便休息天也愿意来给阿雅补习。阿雅很感激,看一眼旅行时带回来的蜂蜜、食盐,不如做一些小吃送给老师们吧。

多做点,给爸爸妈妈、爷爷奶奶、菲菲、晶紫她们也送些。

给阿雅上课的老师中也有不会制作配方的种植专业、机械专业、历史专业等非配方专业老师,他们阿雅送得很自信。就是配方师老师不太自信.......

说起这个,阿雅想起小学的时候,她特别喜欢的语文老师,长的可漂亮,还喜欢买好吃的水果片给班级小朋友吃。

回家跟爸爸妈妈说的时候,妈妈做了一个发卡给阿雅,让她送给老师当回礼,表示感谢。阿雅那时候想,这个是妈妈送的,不算她送的。于是跑到地里摘了一把野花打算送老师,结果看见花上面有只绿油油,超级优雅的蛉虫,她觉得这个比满地的野花有意思。

于是将虫子一起塞到妈妈准备的礼盒中送给了老师,老师打开的时候虫子飞出来砸到老师脸上,吓一跳,都吓哭了。

阿雅被弄的手足无措,也跟着老师哭。

那次是阿雅学习生涯中第一次因为坏事被叫家长,老师听了她的解释哭笑不得........

现在想着她都脸红。

她打算制作流沙云螺果,一种非常非常漂亮的能量补充糖果。是大地精灵的一道传统配方,听说是很久以前花精灵国使者专门为两国友好建交,贴合大地精灵口味制作的一道纪念配方。跟花精灵的糖果如出一辙,都很好看,制作方法差不多。

稍微规划一下制作的数量,来到超市购买材料。

芝麻、红石榴、水晶梨、椰子、桂花、青草、蓝秋子、食盐、蜂蜜、麦芽糖、糖。

她手里有食盐、蜂蜜、麦芽糖、糖,处理练习花刀材料准备的辅料。

芝麻、桂花是第一次使用的食材,桂花真的很香。

这道配方里面的流沙云便是芝麻、桂花、水晶梨、蓝秋子、椰子共同配合的结果。

桂花使用花刀切割技术,将其切割成细碎的颗粒,一定要切的好,不然不好看,出不来金沙那样的效果。芝麻、水晶梨也是如此,制造丰富的沙子,蓝秋子调色。椰子取汁液,跟糖混合起来,浓度一定要把控好,能让里面的沙子像云朵一样缓慢飘散、运动,达到美轮美奂的效果,同时不会融化外面的糖衣,保持糖果的完整。

当然,保持糖果的完整光调制椰子汁是不行的,还需要炼糖。

据说糖炼的好,里面放的水都不会溶解。

剩下的材料是调味和制作糖果形态的。

一边处理材料一边炼糖,随后将糖浆灌入圆形模具,转五次,形成厚度的糖壳。糖壳根据厚度需求浇一次、两次、三次都可以。这里阿雅制作的是能量补充糖果,保存时间比较久,需要很厚的糖壳。

随后将两半糖壳用热枪粘合起来,留个小孔,往里面注入馅料。

制作过程比较繁琐,也很考验技术。糖球粘合不到位不行,会漏馅料,孔封锁不好不行,也会漏。

非常考验耐心和手稳。

不过这段时间阿雅练习串珠、刺绣的效果显而易见,拿着热枪的手非常稳。制作的糖球只有少数几个是歪的,其他的缝隙都美化的极好。

阿雅将有瑕疵的那几个留给自己吃,剩下的送人。

时间有限,没有制作很多,也才一千五百多颗,一个人十几颗,权当昂贵的礼物了。

制作好的糖果拿起来摇晃,里面有星光点点的流沙,也像云朵一样,是金色掺杂些许黑色、白色,在淡蓝绿色液体中流动。

绿色是薄荷和青草的颜色基调,非常梦幻。

闻着青草香配合蜂蜜花香和井盐独特的酱香味,很清淡,也非常好闻。

如何形容呢?

她想到《灯下身影》诗集中一首诗:

小饮微晨雨,闲坐西檐厅。

草木常无嗅,雨时混土香。

很舒服,不打扰的香味。

拿一颗放嘴里,味道却不是这样的。

浓郁的薄荷味道,很甜。

非常甜。

倒似风风火火的狂风,狂风吹微雨?

阿雅笑起来,拿起小盒子分装,盒子上细心的贴上要送的人的称呼和祝福。

拿起光脑想联系爸爸来拿,看一眼时间,已经41点了!

她发了一条消息给爸爸,说今天晚上没有准备好,让他明天早上来拿。早上早一点点,不耽搁上班。

第二天先将东西送到菲菲、晶紫、柔颖她们宿舍,再去车站见父亲。

老远爸爸就朝她招手,阿雅飞奔过去先给爸爸一个拥抱,才将东西递给他。

“这么多,提累了吧?”

阿雅摇头,“不累,爸爸才辛苦。大的两盒是爸爸妈妈的,剩下的我写了标签,还要辛苦爸爸帮我送出去。”

爸爸妈妈的总要稍微特别一些,有瑕疵的阿雅也放进去了。她自己吃不了这么多,还单独加了二十多颗。

“不辛苦,阿雅也不要太累。回去吧,今天有什么安排吗?”

阿雅说:“今天找老师补课,比赛的时候落下不少课程呢。”

爸爸担心的说:“比赛是不是给你造成很大压力?尽力就好,不要让自己太累,多休息知道吗?一切还是健康最重要。”

阿雅笑着点头,“我知道,爸爸也是,不要太辛苦。”

爸爸好笑的揉揉她的发顶,“你啊,自己拼命的不行,我和你妈妈可没你这样勤快。”

阿雅不赞同的说:“才不是,爸爸妈妈不努力哪里有我这样任性的生活。好了,我要上课了,爸爸下次见。”

“好,明天你比赛我和妈妈就来。”

明天早上,阿雅有比赛。

老师们收到阿雅的礼物不太好意思拿,但是这个糖果真的好好看,闻着味道极其舒适。最终没忍住收下了,给阿雅上课也越发认真,就怕自己对不起阿雅的礼物。

“这个糖果真好看,叫什么?”

教政治学的老师对这个配方感到很陌生,他算是一个吃货,居然不了解这颗糖。

这个问题已经有两个老师询问过,阿雅回答:“这是流沙云螺果,一种能量补充糖果,大地精灵的传统配方.......”

她还将那个故事说出来,政治老师愣了愣说:“我一个政治老师都不了解这样一个故事,阿雅,你哪里看来的?我要去看看,以后好给我的学生讲讲,引经据典,加深我的文化水平。”

阿雅笑道:“老师本来就很有文化水平。这个故事在《国之景色》、《味道羁绊》两本书中都有记载,不过《味道羁绊》中记录的更详细一些。”

神奇的是历史老师也说要去找这个故事用来引经据典.......

一天之内将之前欠下的大部分课程理论部分补充完整,简直不可思议。剩下的工作就是阿雅自己的了。

从小厨房回来,学习到43点休息,要为明天的比赛养精蓄锐。

决赛的压力不在于比赛强度,而是比赛压力。一个人有五次机会,总分五十分,最后按照评分决定排名,前十进入国家赛。

一天只有一场比赛,一场10人。比赛时间一个月,正常比赛25天,最后五天留给后面评分一样的选手复赛和闭幕式。

这里直接看评分,0.1分都是决胜点!

来到比赛场休息区,武立轩已经等候在那里,阿雅走过去询问了一个昨晚上思考的疑问。

“老师,为什么决赛要采取比分决胜的制度,而不是淘汰赛那样的胜场分数啊?”

阿雅觉得胜率制比较好,尽管比赛强度很大,但是能全面的展示选手的水平,让每一个选手都输的心服口服。

武立轩道:“校赛最终的目的是为国赛选拔人才,国赛最终的目标是送厉害选手去参加世界赛。校赛自然要对接国家赛的比赛规则,国家赛最后排名赛也会对接世界赛的一对一擂台规则。这是基本对接,另外比赛规则也是相应的以对应赛事等级来考验选手。校赛是最基层的,面对的选手最多,因此比赛周期长,赛事强度大。一方面确保有实力的选手都能晋级,另一方面也考验着选手的心态和压力承受力。国家赛考验的就是制作世界级美食的实力,水平稳定情况,发挥状态等,因而比赛选用评分制度,直截了当,还缩短周期,减少选手消耗的时间,留给选手大量时间去练习、思考、训练、稳固,为进军世界赛做重组的准备。世界赛又采用回擂台几分赛制,因为那时候是国家之间比拼,不是输就是赢,不能让步的。擂台积分制度更好,就像你说的,一对一比了,输赢都心服口服。”

经过武老师对比赛制度的解说,阿雅心中理解了。没想到小小的比赛制度后面需要考虑这多东西........

武立轩笑道:“世界很简单,简单到不需要思考未来和过去,只要将面前的门打开,走过一秒一秒。世界也很复杂,复杂到一道配方后面能关乎百万荒远的开发归属权。我们是思考不完的,但是不要担心,当我们没思考到这个问题说明它不该我们思考,我们只要跟随,做到最好就行。”

“嗯,谢谢老师指导。”

这边说完,比赛宣布开始,阿雅走上赛场。

评分赛制确实比胜场赛制来得让人紧张,仿佛进入超级版高考赛场。

很快,10位选手上场。

场面空旷很多,没有之前44位选手那样壮观,显得整个赛场热闹无比,特别是冲向材料去的样子,全是人。

如今看着好凄凉。

厨房变大了,一个厨房里面只有一个人,倘若有助理还好些,没有助理真的很孤独。

主持人还是那个激动的语调宣布本场比赛的题目,“接下来,让我们看看,决赛的题目又是什么新高度呢!”

“请选手制作配方百花盒子,对这道配方进行改良,将原本的缺点改善。限制条件,只允许改其中三种材料,其他材料、摆盘、味道主调不能改变!如果没有改变材料,还制作出完美的味道,则加一分。”

说罢,主持人稍微停歇片刻,给大家反应的时间。

随即激动的说:“这是一道创新配方题目!我的母神啊,校赛上第一次出现创新类题目,还是一道配方大全上没有的配方哦。就让我们看看选手能不能分析出配方的缺点,能不能改善呢!”

观众席上开始喊各自支持的选手,都觉得自己的选手可以。

导师区的导师尽管很震惊,已经能淡然处之,无动于衷了。

“赛委会很会选题,这道配方我都没听过。”

秦怜皱眉道:“百花盒子是一位猎手创造的配方,这位猎手出海寻找海上岛屿,来到一处开满鲜花的地方,饥饿情况下使用当地的树叶简单的包裹了一把鲜花吃下肚子。随后将这道粗糙的配方写在他自己的猎手传记中,被故乡的一位六级配方师好友制作出来。但是制作出来的配方是不完整的,因此味道不是很好。这道配方很好创新,只要知道配方的缺点。不知道缺点却很难改善啊。”

春含风:“所以这道配方考核的根本不是配方创新,而是配方复刻和改良!”

蓝兰:“没有秦怜老师的提点我都差点被蒙蔽了!”

浅香荷:“难怪后面加一句不改变材料加一分,这些孩子们知道比赛的目的吗?”

众位老师沉默,他们虽然被主持人最后那句话加持了一下创新的印象没有认清本质问题,可学生们没有受影响能分析出来吗?

说来太凑巧了!

这道配方阿雅在《云言食录》中看过,据说是这位猎手的好友制作的一道配方,后来作者也遇到一片开满鲜花的湖,打算效仿老友制作一道这样的配方,谁知道制作出来的东西难以下咽。回来之后这位选手专门去品尝了原本的味道和改良之后的味道。原版的很糟糕,改良的也没好多少。

当时阿雅被这段描写逗笑得不行,实在是这位作者本就妙笔生花,乐趣横生,吐槽起老友更是好笑不已。

随后阿雅跟随记录去寻找了这道配方,还找到了作者老友的传记《因喜欢旅游而当上猎手的业余人才》。

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