稻谷在成为大米之前还得脱壳。
闻家村有打米磨坊，这是村里几家大户和城里的张家米店合伙开的，磨坊主要是给几家大户出产的稻谷脱壳，并且也会收购周围十里八乡的稻谷。
这磨坊的资本大头就是城里的张家，而张家在闻家村就有四十多亩地，都交给佃农耕种。
地主家的稻谷都送到这里脱壳，还有一些土地稍多的富农、人口极少的中农，比如闻香他们家，也会把稻谷送到磨坊进行脱壳，磨坊则收取一定费用。
至于一般的穷苦村民是不舍得花钱去磨坊脱壳的，都是在自家用石磨或者石臼自行磨米、舂米。
闻香家收获的十二石稻谷，除了交官府的三十二升，大部分都以谷物的形式用瓮或者瓦罐储藏起来，每月固定拿五六斗去脱壳充足口粮，磨坊只收取费用五文钱。
村里副食比较少，大部分只能靠主食充饥，每月五六斗大米对青壮劳动力来说根本不够吃，但闻香主食吃得少、爱吃青菜，且一半时间吃粥一半时间吃米饭的，日子也能凑合过。
农民一年到头得闲暇的时间不算多，忙完税收的事情，就要开始准备下半年的种植。
因为土地肥力的缘故，这里只种植一季稻谷，下半年一般种植大豆、毛豆、花生什么的。
去年，官府开始推广种植番薯、洋芋、玉蜀，但还没有胆敢吃螃蟹的人：官府说种你就种啊？这老实人被坑也不是一次两次了。
闻家村惯例是种植豆类和花生，新的作物大家是不敢轻易尝试的。
闻香却不怕，这个番薯嘛，容易种植又高产，当然是种了。
自己家虽然顺利摆脱了徭役的阴霾，但说不定保长还有后招，她觉得当务之急除了赚小钱钱还是赚小钱钱。
在没有找到其他赚钱门路的情况下，种植高产的作物不失为一个办法。
得到族长的赞赏又甩脱了徭役的闻道心情十分愉悦，所以当闻香提出要种植番薯的时候，他并没有激烈反对便同意到镇上去找司土君好好了解一番。
“哥，这个司土君是干吗的？”
“司土大人是县衙里负责教民稼穑的农官。”
“没听说过，那这个官大不？”
“(⊙o⊙)…，这不大不小吧，是从九品官。”闻道被问懵了。
“从九品？那知县大人是不是正七品啊？”
“对啊。”
呵呵，从九品！那算是最低档了，大哥要求还真不高。
闻香来到永嘉已经快一年了，还没有仔细研究过这里的官府架构体系，趁此由头便问问：“哥，今年年号是多少？”
“永嘉十四年。”
“哦，那皇上-----”闻香压低了声音偷偷问道：“哥，你知道皇上的名字吗？”
“嘘！岂能问皇上的名讳！”
“哎，我知道，规矩，我都懂，现在四下无人，你偷偷说给我听呗。”
闻道皱了皱眉头，小妹的要求有点离谱，她要知道皇上名讳干吗，很不想告诉她，但又担心无法无天的妹子乱问他人，只得再三叮嘱闻香：只能记在心里、千万别说出口。
于是，闻香顺利获得到了一个陌生名字---永嘉帝肖明甄。
她想：这果然是个陌生的世界，不过陌生就陌生吧，做先知也不见得是好事。
闻香转头就把这事抛诸脑后：“哥，那你说我们进城里，能见得到这个司土大人吗？”
“可以啊，听族长说，司土大人都是在县衙外边办公的，去那里包管能见着他。”
择日不如撞日，第二天，兄妹俩便直奔城南县。
两人来到县衙处，只见大门紧闭，周围鬼影都不多一个；大门口立了一个大鼓，敲响大鼓的话肯定有人来应门。
不过，只有傻子才会敲大鼓吧，又不是欠揍，两人颇有默契往两边看去，但边上除了围墙还是围墙。
兄妹俩一脸懵逼，大鼓是不能敲的，两人便沿着围墙寻找，一直绕到了县衙的后门处才看见所谓的“县衙外面办公”。
县衙开了一个后门，旁边有两个铺面，门口人头耸动、人声鼎沸，不少人还拉着或挑着稻谷往这里赶，看来这里还是交税的办事处啊。
两人从交税的档口边上挤进去，进到里面才发现，铺子内的人不并多，只有三三两两的人，或站或坐在那里百无聊赖，和门口收税的人比起来，那真是一个累成了狗，一个闲得发慌。
见有人进来，几道目光“刷刷刷”全部集中到闻道和闻香身上。
“几位大人，午安。小人想拜访一下司土大人。”闻道略微有点紧张道。
“噢，我就是。”一个正在架子上鼓捣东西的人转过身来回答，他看见闻道和闻香，稍稍有点惊讶：这不大像是会来找他的人呢。
等闻道吭吭哧哧把来意表达清楚，司土君已经含笑颜开：“不错、不错，这番薯、洋芋可是好东西，听府城说是海那边那边传过来的，收成特别高呢。”
“特别高是多高呢？”闻香冷不丁地插了一嘴。
呃------，多高？他要是知道的话早就自己种，还在这里和你们废话啊，这两人莫不是来捣乱的吧，司土君有点不高兴了：“总之是比大豆、花生都高，你个丫头懂啥！”
“就是，你个丫头片子懂啥咧？”旁边无聊的人立刻二重唱呼应司土君。
“是、是，是我不懂。”看情形不对，不等闻道出声，闻香立刻睫毛弯弯、眼睛眨啊眨开始卖萌：“司土大人------，这洋芋和玉蜀长什么样子啊？”
“什么样子啊？”司土君捻着胡须，露出尴尬又不失礼貌的微笑，他也不知道啊，不过不怕，自己有上头派下来的种子。
司土君引领着闻道来到角落，指着一处堆得高高的东西说道：“呐，这就是番薯、洋芋和玉蜀的种子啦。”
闻香探头一看，呵呵，除了番薯早知道以外，其他两个不就是发芽的土豆和发霉的玉米粒，不知道已经被祸害成这个样子的种子还能种不？
闻道也被这些种子可怕的造型给惊呆了，一时间场面有点静默。
眼瞅着送上门的傻子就要打退堂鼓了，司土君力挽狂澜：“这里的种子都是免费的，如果你们愿意种植的话，那明年初的田税只需要交四成。”
“此话当真？”闻香眼睛一亮，又忍不住出声。
司土君不知道这丫头片子为啥老插嘴，而站在她旁边的大人却老是不出声。
去年，府城就下达了推广种植番薯、洋芋和玉蜀的任务，但忽悠老百姓也不是那么容易，他一直可着劲儿推销，从去年忽悠到今年，谁也不肯先做这个冤大头。
年初，知县大人就已经发话，今年无论如何都要把这番薯、洋芋和玉蜀种到地里去，不然就要撸了他的帽子。
他正发愁怎么办？寻思是不是到了“舍身饲虎”的时候了：干脆从自家地里匀一小块出来试着种植算了。
不成想，今天居然有一个傻瓜主动送上门来，那可真是刚想要打瞌睡就有人送上枕头，那么无论如何都要推销出去。
“当然是真的啦，知县大人亲自说的话，我打包票。”司土君一顿猛拍胸口，就差没有赌咒发誓了。
可惜，闻道虽然是半吊子农民，但要他把这可怕的种子种到地里去，还不能够，于是面露难色：“司土大人，这个----，且容小人先回去考虑考虑吧。”
“还考虑个啥，这么好的事情，别人盼都盼不来呢。”
“大人，这个----，我恐怕还是要回去向家里的大人汇报才行。”闻道说着、说着就想掉头走人。
“哎，别走、别走！”司土君也顾不上礼仪，一把抓住闻道手臂，而闻道则连连后退、身子直往后面倒，一时间，两人拉拉扯扯、活似吵架的小娘子。
见此场景，闻香忍不住“扑哧”一声笑了：“哥，要不我们就试试看吧。”
“小妹----”闻道连忙向她使眼色。
“哥，你看司土大人这么热情、这么真诚，我们就不要辜负司土大人的好意啦。”
“唔---，小姑娘，你说得太对啦。”司土君放开闻道，转向闻香，连声夸奖。
“司土大人，我们家只有四亩地，现在只能试种两亩地，您看行吗？”闻香笑吟吟地回到。
“行，行，没问题。”司土君连声答应，两亩地已经很不错了，毕竟这么配合官府的良民，不能让他们颗粒无收啊，还是要给他们留点吃的。
“来，来，我给你们登记一下。”司土君的番薯、洋芋和玉蜀的试种记录本终于派上了用场。
“那司土大人，这个田税只收四成，是四亩地的四成？还是两亩地的四成呢？”闻香又问道。
“这个嘛，恐怕要是按两亩地-----”司土君的话还没说完。
闻道就立刻挣扎道：“那咱们还是算了吧。”说完就要拉着闻香走人。
“哎呀，着什么急，我话都没说完呢。惯例归惯例，不过，我与这位小兄弟一见如故，自然要给你们特别优待，就按照四亩地算、按四亩地算。”为了拉住客户，司土君不惜下血本。
待司土君登记完毕，闻道垂死挣扎无能，只能伸出颤巍巍的手指在记录本上按上自己的手印。
待闻道签下“卖身契”，司土君立马收好自己的宝贝记录本，然后摆摆手示意闻道自己去挑种子：想要哪个就挑哪个？想要多少就拿多少？反正也没下一家了。