“……杜氏酒楼的羊肉片居然能够弄这么薄吗？”随着时间的推移，秋风过境没有几天，一场寒流突袭而来，气温骤然而降之后，装修好的杜记也同时开张了！而且他们直接就推出了新吃法火锅了，当然了四方楼跟五湖楼也有火锅，由于有佐佐木四郎跟渊男生留下的人帮崔仁龙他们打理酒店，所以到什么时候上什么菜就不用细说了对吧，可问题是三家酒楼同时推出这道菜之后，要说没有比较怎么可能呢！同时杜记开店之后就进行了一波促销，毕竟三方打擂台吗！王贵友他们也会跟着杜记的价格进行波动不是！促销过后一切恢复正常，可……对于有生以来第一次吃到火锅的长安人，尤其是对那些达官贵人来说，被轰炸过的味蕾怎么可能一天没有火锅吃呢！当然了这些人的家里什么都不缺，起初是自己打造了火锅然后宰杀肥羊弄火锅吃，可我们也说过了对吧，吃火锅有两个细节，一个是酱料另外一个就是羊肉片的厚度了！你解决不了这个问题的话涮羊肉又怎么可能好吃呢！可气温还没有到零下，再牛逼的刀工师傅也不可能将羊肉片切的薄如纸片不是吗！而羊肉片过厚不但影响口感，酱料再不怎么给力的情况之下，说实话那味道对于不差钱的达官贵人们来说，真真的是味同嚼蜡了！所以他们又反身去这三家吃涮羊肉了，可问题是这三家，尤其是四方楼跟五湖楼，之前都是爆满状态不是，当然了杜记开业了之后也是这种情况，而这个时候说实话因为三家都是客满的状态，所以还谈不上什么真正的竞争，毕竟大家都没有空座就算想争你也没有多余的地方不是吗！可随着时间的推移，天气越来越冷了之后，五湖楼跟四方楼这边的上座率就开始出问题了！因为之前各个酒楼都客满，所以达官贵人们吃涮羊肉的话都是谁家有地方就去谁家，当然了排队的是下人，可问题是当他们尝了三家的涮羊肉之后，只要不是舌头有问题，分辨不出来好坏的人，就不用多说了，只要是想吃这一口了，自然而然就会去杜记了，哪怕杜记外面大排长龙又能如何？反正是他们的下人去排队好不！而且冬天吗！热热乎乎的吃涮羊肉才是一件美事不是！其他的吃法时间长了，达官贵人家里也能够弄出来对吧，所以四方楼跟五湖楼的客人不断减少也就正常了！这不是吗！当意识到出问题了之后，崔仁龙跟王贵友也会派人去调查了！等到消息传递回来崔仁龙问道：
“郎君说的是！咱们的羊肉片这么说好了，跟人家的相比那就是小巫见大巫了，杜记的羊肉片五片折叠到一起跟咱们家的羊肉片差不多一个厚度了，而且四方楼小的也去过了，他们的羊肉片跟咱们的羊肉片厚度相当！所以他们也没有多少客人了，现在只要是吃涮羊肉的，哪怕是之前的老主顾，他们可以来咱们这吃其他的菜式，却不会来咱们这吃涮羊肉了，所以这几天咱们这的客源……”五湖楼掌柜的赵明亮说道：
“那个高句丽人的刀法已经很不错了，难道杜记有比他刀法还好的人吗？”崔仁龙问道：
“这……属下不清楚，不过还有一点！杜记的涮羊肉不仅仅是羊肉片的厚度比我们的好，还有就是他们弄出来的那个蘸料！也比目前咱们弄出来的蘸料要好吃的多的多！”赵明亮说道：毕竟他是去杜记吃了一顿涮羊肉的好不！
“蘸料？”崔仁龙不明所以的问道：当然了这里面有一个问题，就是杜义晖弄出来的蘸料大家也能够想到，他本来就是华夏人，老祖宗的口味就算千百年来有变化，可是很多东西都是万变不离其宗的好不，可渊男生跟佐佐木四郎呢！他们一个是高句丽人，一个是倭国人，试问他们弄出来的调味料的口味，跟目前华夏人的口味相比，本身就有区别好不！若是羊肉片的厚度双方没有差距的话，那么这个问题不会被放大，毕竟三家口味不同的话，大家都可以说自己的正宗，亦或者说每一个人有每一个人的口味，有人喜欢去五湖楼吃，有人喜欢吃四方楼的口味这个都正常对吧，而且这个年头被发现的调料说实话也不是那么多，不说别的真正的辣椒都没有被发现呢好不！渊男生跟佐佐木四郎他们也只能是巧妇难为无米之炊了，而杜义晖呢好歹有半个郎中的身份啊！所以他弄的调味料适合大众的口味，然后羊肉片的厚度在来一波锦上添花，很显然他完全可以说杜记的涮羊肉就是正宗的涮羊肉，至少此时没有人敢反驳他了不是！
“是的郎君，他们的那个蘸料配合上那薄薄的羊肉片，给人一种入口即化的感觉！而咱们的酱料……”赵明亮说道：
“那四方楼的酱料呢！”崔仁龙问道：
“是另外一种口味，不过就目前看，至少属下以为不如杜记的！”赵明亮说道：
“……人都被他们给弄走了！对了派人去查查杜记从哪里弄回来的肥羊，只要想方设法断了他们的进货渠道，呵呵呵老子管他是酱料好还是羊肉片够薄呢，照样没有客人会去吃饭了！”崔仁龙说道：
“郎君啊，此事属下也调查了一番！他们已经在开业之前就弄了数百只羊回来了，而且这还不算，他们在秋收之后还收购了大量的粮食回来！可以说为了杜记开业，他们该是做了充足的准备了，弄不好今年冬天的量就都够用了！”赵明亮说道：
“什么……看来他们真的是有备而来啊！不管怎么样想个办法！一定不能让他们杜记正常营业下去了！”崔仁龙说道：
“可……郎君啊！杜记之人……”赵明亮话音未落崔仁龙说道：
“本公子就要结果！”说完崔仁龙就起身离开了！无独有偶，王贵友也让孙一成想办法解决杜记之事然后就离开了，当然了他们之所以不想直接出面对付杜记也是因为蒲城县跟白山城那边的结果传递回来了，毕竟过了很久了对吧！同时吕国忠跟马明府前面也说过了，他们不是王氏的人，是其他世家派遣过去的，要想动他们就要通过其他世家，可王守明死在了那里，还有王守明的亲笔信让另外两个世家最终放弃了这两人，毕竟对于世家来说，宁可错杀两人也不能出现任何隐患不是！而且王彦周说的也明白，我们也该杀鸡儆猴了，蒲城县跟白山城都变成了杜氏的地盘了，所以接着派遣过去的人以后也发生同样的事情怎么办？为了让他们不被杜氏收买就只能牺牲马明府两人了对吧！既然杜氏这么狠，连王守明都给干掉了，那么崔仁龙他们自然不想触杜氏的霉头了，可是他们又不想自己的酒楼业绩下滑严重，所以让掌柜的动手也正常了对吧！另外他们不自己出手还有另外一个原因，自从跟渊男生（佐佐木四郎）合作了之后，双方的精盐生意也做起来了，这种情况之下说实话，酒楼虽然也赚钱，但是跟精盐的利润相比，那就是小巫见大巫了不是！
“……没有了？这就没有了？”与此同时程府，程咬金意犹未尽的用筷子捞着火锅里面的羊肉问道：
“阿耶啊！今天从三弟家拿回来了三十斤羊肉片了……”程处亮话音未落程咬金筷子就飞过去了然后骂道：
“吗的！三十斤？三十斤够他吗谁吃的，还有你们几个小兔崽子一人吃了几斤了自己心里没数吗！”很显然程咬金家妥妥的一桌子饿狼了好不，后世之人要是正八经工地干活的，若是有人请他们免费吃涮羊肉，猜猜他们能吃多少呢！而这个时代的武人，呵呵呵！一顿几斤羊肉还不跟玩一样吗！再说了这新鲜的刚出来的东西还那么好吃，一家人抢着吃的话真心不够好不！
“阿耶啊！要不然孩儿再去三弟那弄点回来？”程处弼问道：
“……就算你一天弄回来百斤肉又能如何？这根本就不是办法吗！家里这么多狼，算了等这两天老子去找那杜大郎一次，看看能否将他们家做这涮羊肉的方法弄过来！”程咬金抿着嘴说道：
“可那是人家安身立命的本事啊！他们能给吗？”程处嗣问道：
“嗯还别说，大郎倒是提醒老子了，这样二郎，你明天去找你结义三弟一趟！”程咬金说道：
“阿耶的意思是……”程处亮问道：
“笨蛋，他要是真当你是他结义大哥，你跟他张口了，并且是自己家人吃，他就不该拒绝，要是他连这个都拒绝了，以后你们相处……”程咬金说道：
“孩儿明白了！”程处亮点了点头说道……