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根据总旗教会自己的办法,孔杰带着儿女(妻子在纺织厂上班,无暇顾及种地)先对番薯进行了育苗。这些做种的红薯都是个头大、外观整洁、没有伤口的上等红薯。

孔杰根据总旗教他的,在自己的屋子后面没有阳光之处专门开辟了一小块育苗田,同儿女们一起把土地细细翻松了之后,把红薯埋入地下。大约十日左右,埋在地下的红薯长出了嫩芽,孔杰和儿女们一起把红薯挖了起来,发现每一颗红薯上都长出了二十多到三十多棵嫩芽。

把红薯切成了小块,每一块小块上都有一株嫩芽,然后把这些小块埋在山坡上的贫瘠土地中,嫩芽朝上,定期的浇水浇肥即可,大约四到五个月即可收成。

后世在南方种植的番薯只要三个半月到四个月即可收成,但是在这个时代,番薯的品种还没有后世的那么好,而且明末清初的小冰河期,天气较冷,农作物生长期也长了一些,所以比后世的番薯生长的时间会比较长。

种下番薯的时候是二月份,大约七月份能够收成。

孔杰根据总旗的指导,在山坡上的梯田中种植番薯,又在比较平整的地里种植油菜,在梯田和梯田的缝隙之中种植茶叶。

天气一天天转暖了,总旗又给孔杰家里送来了一大纸盒的小鸡仔:“老孔啊,庄子里没给你们家分到好地,为了补偿你们家,俺给你们送来鸡仔,你们把鸡仔就放养在山上吧。在自家的院子里搭一个鸡窝,每天晚上把鸡赶回鸡窝,白天放养到山上,鸡就会自己去吃虫子。”

“多谢老爷。”孔杰连忙跪在地上千恩万谢。

总旗扶起了孔杰:“老孔,这事不必谢俺,要谢的话,应该感谢咱们伯爷和陛下才是。俺本来也只是一名普通的军户,都是伯爷让俺过上好日子的。”

这一窝小鸡仔大约有五十只,总旗还给孔杰带来了一袋子杂粮、麦麸和米糠,用来喂养小鸡。临走的时候,告诉孔杰,说皇庄里面有卖杂粮、米糠和麦麸之类的,可以买来喂养小鸡,那些杂粮和下脚料非常便宜。

几日后,总旗又给孔杰家送来了一条黑色的小狗:“老孔,这是俺家刚出生的小狗,有了它,你家的鸡就不用怕被黄皮子(黄鼠狼)偷走了。”

小鸡仔成长需要粮食,在粮食收成之前,皇庄有给军户们一定的银子补贴。加上这段时间孔杰夫妇打工的收入,还能购买得起粮食。夫妻俩除了购买了自己吃的米面之外,还买了一些米糠和麦麸之类的,专门用来提供给鸡仔吃。

孔杰的女儿和儿子都非常喜欢这条小狗,每天除了喂养它,还对小狗进行了训练。一段时间后,鸡仔逐渐长大了,小狗也渐渐长大了。

每天早上,经过训练的小狗把鸡从家里的鸡窝驱赶出去,晚上又把鸡赶回鸡窝。亚成年的鸡上了山之后,自己就会去找虫子吃。

孔杰站在自家的山坡上,鸟瞰山下其他军户们的农田,只见山下的稻田、桑林和鱼塘相互交错,鱼塘的水桶水稻田通过沟渠相连,沟渠又连接到河里,这样鱼塘的水就是流动的活水,在鱼塘和沟渠的连接处,有网挡住,以保证鱼儿不会逃出鱼塘。

鱼塘里面除了养鱼,还养了鸭子。鸭子虽然会吃掉一部分的小鱼,但是鱼儿的繁殖能力极强,鸭子吃掉了少量小鱼,并不影响鱼塘的产出。

桑树林就在鱼塘边上,桑树的落叶,以及农家蚕儿的蚕粪,刚好就成为鱼儿的食物,而军户们还定期挖掘鱼塘底部的淤泥,挖起来的淤泥刚好当成水稻田的肥料。这样就是一套生物生态圈的循环系统,桑树、蚕、鱼、鸭子和水稻之间循环,各种养分得到合理的利用。

孔杰家种植的油菜已经开花了,一部分鲜嫩的油菜心被他们摘了下来准备出售,其余的油菜留在地里准备结果,结出的油菜籽可以用来榨油,生产菜油所用。

销售蔬菜的事情根本不需要孔杰去操心,皇家农庄里面的百户就是兼职从商。

赵鹏创建的新式皇家农庄,总旗以上的军官是没有分配农田的。千户以上领取军饷,他们的任务是管理皇家农庄,对军户们的年收入进行统计,并根据收入来收取皇庄的佃租,同时还要不定期的对民兵进行训练。

而百户军官其实就是皇家农庄内的商人,他们负责从民兵手里采购农产品,送到城内贩卖;总旗就是专门执行指导军户们种地,负责保管种子、鸡仔、猪仔之类,按照各家农户分配到的田地和他们的技能进行分配。

小旗军官就是皇家农庄内的养猪专业户,他们不干别的事情,就专门负责养猪。

四个月后,孔杰家养的小鸡逐渐长大,五十只小鸡,长成了四十二只,有八只鸡仔死了。剩下的四十二只鸡,其中有三十九只母鸡,三只公鸡。

母鸡开始下蛋了,三十九只母鸡,平均每一天可以下三十只左右的鸡蛋,这些鸡蛋除了少数被孔杰家自己留下来食用之外,其余的都卖到村里百户开的店铺去。一只鸡蛋一文钱,每天卖鸡蛋的收入就有三十文钱。

不过孔杰被百户军官告知,这些钱不能全部用掉的,因为所有的收入都要计入账本之中,到了年底上缴佃租的时候,百户军官会根据军户们的收入和成本进行统计,然后收取四成佃租上缴国库。

皇家农庄收入的佃租并非是上缴户部,而是直接上缴到朱慈烺的内库之中,这样就减少了中间环节的盘剥,既增加了皇室收入,也增加了军户的收入。

其实赵鹏让百户军官兼职军户所的商人,也是减少了流通环节的支出,保证皇室和军户们的利益最大化。

转眼之间,就到了绍武元年七月份了,孔杰家的番薯到了收成的季节了。当孔杰带着儿子女儿去地里刨出番薯的时候,他们被番薯的高产量给震惊了。

刨出来的番薯堆积如山,他们一家人租种了十亩皇庄土地,收成的番薯高达惊人的上万斤之多!看着地里刨出来的番薯堆积成一座小山,孔杰心里乐开了花:“没想到啊,这种东西产量竟然高到如此地步!”

根据总旗教会他们的食用方法,孔杰在地上挖了一个土坑,把番薯埋入土坑内,然后在上面堆起了柴火点燃了,等到火熄灭了,再把番薯刨出来。

烤熟的番薯放在手心一拍,剥开了皮,里面是鲜红香甜的番薯肉,放进嘴里咬一口,只觉得味道甘甜美味,特别是小孩子,非常喜欢这种食物。

番薯吃多了肯定是胃里会不舒服,所以大部分的番薯都是卖给了村里的百户军官。百户军官再把一部分的番薯制成淀粉,淀粉除了可以直接出售之外,还能用来制作番薯粉条。而大部分的番薯都是被赵鹏直接收购了。

赵鹏收购的番薯,被装上船,直接运往襄阳,当成粮食卖给了大顺。他从农民们手里收来的番薯价格和卖给大顺的价格相差数倍,这样一转手,赵鹏又狠狠的赚了一大笔钱。

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