爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“冯墨,你去跟进一下有色金属高污染的新闻。”

主编办公室里,程致君坐在宽大舒适的座椅里发号施令。

“好的!程主编!”冯墨干脆利落地回应,恭恭敬敬地退出办公室门,丝毫没有犹豫。

等到门关之后,程致君才打了一杯手冲咖啡,打开电脑文档,看起童婳刚发过来的专题报道。

这篇报道,用比较通俗的语言,图文并茂的形式,介绍了一下“鱼鳔胶”的知识和制作方法。看起来,颇下了一些功夫。

程致君也饶有兴致地看起来……

“鱼鳔胶是指经过加工处理后,制得的胶料。其主要成分,是生胶质、胶原蛋白、凝胶。因为人们一般使用成年的大黄鱼鱼鳔来制作,所以俗称为‘黄鱼胶’。

“和很多胶水不同,鱼鳔胶具有可逆转性,它在冷水中能够吸水膨胀,在热水中也能受热溶化。正因如此,我们可以在家具、器皿的粘接之处涂上鱼鳔胶,一旦需要拆解,只要让鳔胶受热,就能让它溶化开。

“那么,过去的匠人们是怎么制作鱼鳔胶的呢?简单说来,要经过选、泡、蒸、砸、滤、熬、晾等工序。

“在原料准备阶段,匠人们要选择质地好的海生大黄鱼的鳔。他们一般不选用河鱼,因为河鱼个头小,鳔的黏性也不够大。把原料备好后,要让它自然干透才能使用。

“古法制作,十分看重时令。鱼鳔胶的制作,也是这样。匠人们一般会在霜降之后熬制鱼胶,因为到了这个时节,空气就变得又冷又干燥,有利于鱼鳔胶的凝结和晾晒。反之,如果天气太热,鱼鳔胶不容易凝结,不仅干得慢,还容易发臭、发霉。

“制作鱼鳔胶时,先要‘泡、蒸’。匠人们会把鱼鳔泡在清水里泡,直到它发软之后,才用剪子把它剪成若干小块,然后继续泡发24小时。经过一天一夜的泡发,鱼鳔就会变得通体发白,又烂又软。此时,把鱼鳔从水里捞出,控干水分放在盘子里上笼去蒸,大概蒸四十分钟左右。时间比较灵活,视情况而定。蒸到三十分钟时,匠人们会取一块鱼鳔用牙咬,感觉糯软、粘牙就可以取出来了。

“取出来之后,还要再‘泡’一次,才能泡透。在泡之前,要先剃掉鱼鳔上的脏东西,浸入温水中泡一天半到两天,直到摸着鱼鳔有一些黏度,同时里面没有硬芯,就可以收工了。

“下一道工序,叫‘砸’。这个时候,匠人们会把带有黏度没有硬芯的鱼鳔取出,放在一个铁盔里,用锤子来砸鱼鳔。如果鱼鳔比较干,还可以加入适量的开水。砸鳔的时候,要秉持一个基本原则:为了保证更高的出胶率,鱼鳔要砸得越碎越好,所以砸鳔这个过程,会消耗匠人的大量体力,行业内也流传着‘好汉子砸不了三两鳔’的说法。

“其实,砸鳔也不只简单的力气活,还特别看重技巧和经验。有经验的匠人,会随时观察鱼鳔浆的情况,即时兑入温水,直到鱼鳔浆能拉出线,才停下工作。

…………”

专题报道很长,程致君大概花了十分钟才看完。内容很不错,说是“文不加点”也不为过。

按理说,程致君应该要给专题报道过审,但是排版上……

程致君马上给童婳打电话,说他希望童婳删去六百到一千字,否则不好排版。

担心童婳多心,程致君又跟了一句解释:“你这篇,我打算放在‘文艺版’,你知道的,这个板块竞争激烈,文章很多,你要是一个字都不删,岂不是把别人的位置占了?到时候,他们会说我徇私。”

“哪个他们?”童婳在电话那头冷笑。昨晚熬夜写稿,上午童婳刚刚起床,还有点起床气。

“同事呗。”程致君顺口就说。

“扯吧!咦?不对,你为什么给我放‘文艺版’?”

“那放哪儿?”

“程主编!”童婳语气生硬,显然时生气了,“我说的话,你是半句也记不住啊!”

童婳的专业能力很出众,这是程致君非常欣赏她的地方。但他也特别怕她太过于公事公办,一点都不顾惜他俩的私人情感。

程致君很清楚,只要童婳一叫他“程主编”,就代表她要公事公办了,或者说,她在生气。

“婳婳?亲爱的?”程致君笑眯眯,“你先提醒一下,我好像真的忘了!”

“我说,金箔贴金碗的成分检测出来了,我要做一篇特别报道。”

“哦,对,有这个事。难道,这个胶就是鱼鳔胶?”

“不然呢?”

“好!安排!这就安排!马上放在专版上。全文放送,一个字不落!这总对了吧!”

“嗯。”

“来,啵一个——”

“嘟嘟嘟……”电话那头传来忙音。

程致君有些生气,上次不已经和好了吗?最近又怎么了?就这么不耐烦?

本来,程致君已经买好了婚房,搞定了装修,两人都可以订婚,开始同居生活了。可是,童婳并没接受他的戒指。

她说,她还没做好准备,一旦结婚所有人都要盯她的肚子,她可不想“出师未捷身先孕”。

想到童婳确实想做一桩大新闻,程致君没有强迫她接下戒指。可是,他不能理解,回到市区后她竟然把门钥匙收回去了,美其名曰“需要私人空间”。

原来,童婳自己买了套四十平的小公寓,程致君也有大门钥匙。这几年来,二人还在公寓里渡过不少晨昏,那叫一个“你侬我侬,忒煞情多。情多处,热如火”!

呵!现在可好,不知道她事业心怎么就那么旺盛,竟然把他撵了出去。要是传到同事耳朵里,还不得成笑柄啊!

程致君越想越郁闷,但工作还得干。他转手把原文发给校对排版的人员,才闷闷地端起咖啡杯,啜了一口。

嘴里空空如也。程致君又走到咖啡机前,百无聊赖地冲起咖啡来。

爱看读书推荐阅读:重生:从小兵开始争霸天下盛唐风云记拥兵百万,世子自立为帝三国:我能趋吉避凶被退婚后:我诗仙的身份曝光了小军阀炼气五千年方羽唐小柔重生之桃李满天下穿越红楼庶子,我靠科举逆袭后汉英雄传之重生吕布大明匹夫神话历史,一人独得五帝传承皇宫太监:我能召唤影子军团!功高震主要杀我,兵临城下你哭啥?开局在大唐迎娶长乐锦衣春秋大明:流落教坊司的皇太孙北宋末年的风流王爷三十六计之三国群雄争霸我在现代留过学三国:搞定蔡文姬:斩获霸王之力德意志风暴豆一与媚灵军陛下实在太强硬了家族式造反爆兵:我爆兵吊打列强很合理吧重文轻武,我的唐诗宋词杀疯了商末三国志奇门医圣在都市爆笑家斗:庶妃不好惹大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了烽火连城水浒:李世民一统江山妾色天才纨绔大周:我家公主太可爱了相公是只狐狸精一剑破道穿越到古巴比伦建国江山战图穿越错误,我直接创建一个王朝东汉末年之谋定天下一宠成婚:萌妻乖乖入怀抗战之太行山上极品皇太子渣男娶平妻?那就把婆家搬空了吧我是纨绔啊,为什么让我当将军富可敌国,你叫我姐扶弟魔?大明:我为天下师从亡国公主到第一高手
爱看读书搜藏榜:海贼之无上剑豪全面战争:从三国开始签到风起大浩我娘子天下第一跟着小说看历史大秦:蒙府赘婿富可敌国乱说天国赵公子重生岳飞之还我河山大秦:公子长青的逆天之路从净身房开始权倾天下三国主播大传重生:从小兵开始争霸天下爆笑家斗:庶妃不好惹大夏十三太保大明:你真是朕的好大儿大唐:刚造反,被武则天偷听心声拯救大秦朝残阳起风雷晋乱嗜血猎杀红楼之庶子无双大明流匪师士传说断绝关系后,王爷全家后悔终生我和房车回古代我家医馆通古代,朱标上门求医三国先弄个不死之身再开局宋桓帝玲珑嫡女之谋嫁太子妃万灵之域重生之在古代翻云覆雨三国:我吕布,白门楼开局明末第四天灾谋明天下一世婚宠:总裁娇妻太撩人华兴传被刘备赶走后,曹操拜我首席军师我,杨丰智:乱世雄主!在他心头放肆我的大明新帝国明朝好女婿三国之绝望皇帝路医入白蛇腹黑娘亲爆萌宝:九王,太凶猛圣朝皇子公主们别追了,我娶了还不行吗?香炉通古今:我养成了大乾女帝!穿越异时空的幸福生活女尊之倾城王女乱天下
爱看读书最新小说:穿越后我还是戴黄盔穿黄袍时空乱叙汉吏红楼:最强锦衣卫,我只手遮天!极品五世子脱了官衣,你跟我一个山贼讲道理?我孔圣唯一子孙,你问我懂论语吗重生美好三国:人屠现世,请诸位赴死无双镇北王废柴趣妻红楼:王爷又双叒叕娶妻了开局一书生:从敬夜司狱开始我掌梁山,没宋江什么事了朱雄英现代留学十年,回归大明穿越贾琏之慢节奏生活手握百万铁骑,你说朕是反贼?开局救下刘邦,竟成为历史权臣?明末华商之南海边地公司什么?我一个科研人员成皇子了?穿越亮剑之抗日签到系统三国,我曹贼,爱江山更爱美人!明末之我若为王全族被贬,北荒粮满仓昏君啃树皮学名张好古明朝小匠:穿越江湖的逆袭之路大秦:天幕直播我争夺天下大明:治好病后,老朱求我去现代如何帮助女主在异世界建立势力?重生汉末,开局收刘宏为徒红颜劫:乱世情殇逍遥悍匪:开局一箱手榴弹家父吕奉先我登顶成龙后,女将军跪求原谅大晋霸主明末风云:乱世殇歌靠读懂人心立足穿越乱世之枭雄崛起华夏最强主播:从主播到全球帝王大明:我朱雄英不当孝子贤孙天幕通古代:开局让老祖宗们震怒从司农官开始变强大宋:人间为青天,地府做阎罗正德皇帝朱厚照帝国皇太子,老子不干了!秦末苍穹之变十三皇子十年藏拙,真把我当傀儡昏君啊?三国:从打猛虎,救皇后开始大明:我每天一个未来快递,老朱心态崩了!