下了车,三人进店里放好东西,拿着买菜的袋子,直奔菜市场。
一路上,气氛还是很热烈的。孟晚秋和周伟也没有什么针锋相对,两人都和和气气的。至少表面上看起来是这样。
孟晚秋和周伟家里都不是差钱的主儿,两人也没有挑选昂贵的食材,都是选的很普通的食材。
重点不是食材的好坏,而是江阳的手艺。
三人来到一家卖猪肉的摊位,江阳问道:“老板,这二刀肉怎么卖?”
那老板看了眼,认出来是江阳。毕竟江阳店里的猪肉就是这老板这儿拿的。
“哟!江老板,你看上那块,拿就是,一口价二十八,不赚你钱。”猪肉老板说道。
江阳也没客气,挑选了一块看起来不错的二刀肉,又买了些五花肉。
五花肉就贵了,一斤要三十二,就这,人老板也便宜了的。
猪肉价涨的太快,江阳若不是开店,恐怕也吃不起的。
买好了肉,三人离开。
周伟咋舌道:“这猪肉那么贵?以前不才十多块一斤吗?二十多还没赚钱?”
江阳笑了笑:“没办法,这猪瘟出来后,猪肉价飞涨,几乎都快要翻一倍了,那老板倒是没有说谎。”
周伟摇头:“这么贵!我都吃不起了。”
周伟这话,江阳倒是理解。三十左右的猪肉,一般的家庭确实不怎么吃得起。
毕竟猪肉是华国人的主要肉食,不像牛肉,牛肉贵是贵,可偶尔吃一顿,一般家庭也负担的起。但猪肉不一样,以前十多块一斤的猪肉,现在三十多,翻了一番,又是主要肉食。
举个例子,以前自家炒个肉丝,可能只要几块钱,现在得十几块钱。
这猪肉涨价,全是猪瘟引起的,谁也没办法。只能期待来年新一批小猪长起来,猪肉价能够降下去吧。
江阳胡思乱想一阵,轻轻甩了甩头,将那些想法甩出去。
三人朝着前面走了几步,忽然看到一家牛肉摊子。
江阳看了看,说道:“这块牛肉看起来很不错,我给你们做干煸牛肉丝吧。”
没等他们同意,江阳便拍板买了下来。
又走了走,再买了一些才菜,三人才回店里。
江阳一样样的把菜拿出来,去了厨房。
孟晚秋起身,准备和江阳一起去。
周伟开口道:“班长,好久不见,叙叙旧?”
孟晚秋知道这是周伟有话对自己说,正好她也想问问周伟为什么对自己有意见。周伟是江阳的发小,没必要的原因,孟晚秋也不想和他的关系弄僵,不然江阳可就两头为难。
略微一想,孟晚秋便打定主意,微笑道:“好啊,老同学挺久没见的。江阳,我就不去帮你了,今天偷个懒。”后面一句,是对江阳说的。
江阳自然没意见,孟晚秋去了也帮不上忙,他们两个有事要聊就让他们聊。
他也不傻,孟晚秋和周伟之间可能有什么误会。让他们单独聊聊解开就好。
他根本没想过,其实原因在他这里。江阳没想到,周伟会把一个流言当真,认为孟晚秋真的有男朋友。
“行啊,你们聊着,我去做饭来感谢你们。”江阳笑着说道。
说完,江阳去了厨房。
江阳离开,周伟的脸色一下子就冷了下来。
“班长,你和我兄弟走那么近,你男朋友就不吃醋?”周伟冷笑道。
孟晚秋一怔,随即眉头轻蹙:“男朋友?我没有男朋友啊!”
周伟冷哼一声:“呵,这话班长就不必瞒着我们这些老同学了。你们公司都传遍了,说你男朋友天天给你送晚饭。”
孟晚秋这才知道周伟指的是什么,也不解释。
周伟见孟晚秋不说话,以为她默认了。
“班长,你人那么漂亮,家里又有钱,还有本事。我兄弟他现在除了菜做的好吃,别的一无所有。你既然都有了男朋友,就放过他吧!他从未谈过恋爱,请不要让他越陷越深!因为如果有一天你离去,我无法想象这份打击对他有多么大!”周伟语气相当诚恳。
孟晚秋闻言,不由沉默下来。她和江阳之间,是有着差距的,不仅仅是钱,还有见识、观念。
就算自己不介意,可她父母不介意吗?好吧,可能她父母真的不介意。
可是……江阳自己不介意吗?
孟晚秋心里担心着。
若是一个吃软饭的人,自然不会介意,甚至还会很开心。可江阳不是那种人啊,他不介意吗?
孟晚秋沉默着。
她喜欢江阳,她自己心里知道。江阳是这么多年,唯一一个让她真正心动的男生。
一时间,孟晚秋心里很乱。她母亲的病情还压在她心里,江阳介不介意两人之间的差距又像是一个新的石头,压在她的心里,让她心里乱糟糟的。
周伟不再说话,他只是静静的看着孟晚秋。他的兄弟,他不允许别人伤害他,即便这个人是他父亲朋友的女儿。
后面的时间,孟晚秋一句话都没说,周伟也安安静静的不说话。
……
江阳在厨房里处理这食材,他今天要做的菜不少。一个盐煎肉,一个李庄白肉,一个干煸牛肉丝,一个炒花菜,一个豌豆尖蛋汤。
盐煎肉待会炒就可以了,李庄白肉的红油是江阳比赛的时候制作的。当时没用完,还剩下很多,他就带了回来。
二刀肉在锅里翻滚着。
江阳今天着重处理的,是这个干煸牛肉丝。
干煸牛肉丝,做法并不算太难,江阳曾在酒楼里工作的时候,便看会了。
只是少有烹饪,主要是牛肉太贵,吃的少。
干煸牛肉丝,最好以牛腿肉或者里脊肉,这样牛肉里筋少,吃起来口感更好些。
江阳选的就是后腿肉,里面筋很少。
将牛肉切成细条,不能太细,因为牛肉缩水很严重。切好后,冷水下锅焯水。只需要当葱姜料酒即可。
撇去血沫,将牛肉捞起来,控干水分。
油烧热,将牛肉放进去煸炒,直到牛肉丝颜色变深,成为深褐色即可。
牛肉控干油,锅里留少许油,放入葱姜蒜花椒翻炒,直到香味出现,加入干辣椒,继续翻炒。
随后放入牛肉翻炒,调味,最后撒上一点芝麻。
四菜一汤,江阳烹饪的很快。
饭早就好了,江阳把菜和饭端出去。