江阳坐在车子上,飞驰而过。
一旁开车的是陈蓄毅,后面坐着陈老爷子以及两位年长的厨师。
明日便是宁家老爷子寿宴的日子,江阳他们现在便是赶去宁家老爷子寿宴举办的地方。
与很多人一样,老人家都希望落叶归根,所以这寿辰,也就在老家举办。
这个老家,是宁家老爷子小时候生活的地方,他的几位儿子,倒是没有在这里生活过。只是偶尔过年,回来一两天罢了。
宁老爷子的故乡,比较偏僻。老人家固执的要在故乡办宴席,谁说也没用。
只是苦了江阳他们,还得头一天就过去准备。
下了高速,跟着前面的车走。那是宁家派来接他们的车辆,毕竟地方偏僻,导航容易出错。
又行驶了一个小时,路慢慢变得颠簸起来。
江阳坐在车子里面,就像是在蹦床上面一般,一下子弹起来,一下子弹起来。
“这截路真够烂的。”江阳说到。
陈蓄毅笑道:“这算什么,你是没去过更烂的路。前几年的时候,我跟着我爸妈出去玩儿,走了一条烂路,车子一进去便卡在那里。后来还是叫人才把车给弄出来。”
“车子一去就卡着?”江阳有些不信,能把车子卡着的路,那能叫路吗?
“你还别不信,后来我们才了解到,人家汽车根本不走那条路,都是绕道走别的路。在那条路上开的,都是是摩托车,要不就是步行。”陈蓄毅笑道。
“那确实挺烂的。”江阳应了句。
“可不是,也怪我们事先没了解,不然也不会这样。”陈蓄毅说道。
两人打开话题,慢慢聊了起来。从路到车,从车到车祸。两人东扯西扯,扯的很远。
一路闲聊中,终于是颠簸到了地方。
他们从早上七点出发,现在是中午十一点半,花了四个半小时。
江阳下了车,觉得空气特别清新。
可能是在车子里闷久了的原因。
深吸两口气新鲜空气,驱散脑袋里晕车的不适感。
宁家老爷子的故乡,是在山里,不过不算太偏僻。
毕竟有的山区,别说公路,就连人走的路也很少。
宁老爷子的故乡,几年前就修通了路。
山里的景色很好,一眼望去,郁郁葱葱的。
空气也是格外的清新,仿佛投入了大自然的怀抱。
宁家的房子占地很宽。
这房子,并不是别墅楼房,而是平房。类似于园林的设计,江阳觉得,很像是古代的宅院。
朱红大门,门前还有两个石狮子。
走进去,入眼的便是亭台水榭。假山错落有致的竖立着,花草树木都被修整的别出心裁。
有人工河流缓缓而过,流入中间的一个荷塘。
荷塘里,有几尾锦鲤缓缓游弋,仿佛对客人的到来并不感兴趣。
荷塘一旁,有个亭子,里面坐着一个老人,正在和一个中年下着棋。
向右走,穿过一个半月型的拱门,便来到一个空旷的地方。
地方很大,一旁还有临时搭建的灶台等等东西。
江阳明白,这大概就是办宴席的地方吧。
不禁感慨,有钱真好!这样大的地方,修建的那么漂亮。这设计、人工、材料、运费,都是一大笔钱。
江阳虽然心底感慨,却并不羡慕。这么大的地方,修的再漂亮,一个人也只能住那么大一点的地方。
午饭,是没人准备的。
不过一群厨师,又有食材,还怕没饭吃不成?
实际上,宁家不少人都在等着,等着他们做菜呢。
宁家有私人厨师,可是总吃私人厨师做的菜,也有些腻着。正好今天请的厨师团队到了,肯定要尝尝他们的手艺。
江阳等人得知这个情况后,没说什么,纷纷处理食材开始烹饪。
不是做宴席,大家随便炒两个拿手菜的话,速度其实很快的。
约莫一个小时,几桌子菜便弄好了。
之所以这么快,是因为厨师多。
弄得虽然快,可是菜并不少。
桌子有人去搬下来,在这空地上放了有六张桌子。
江阳他们做好后,菜也摆满了六张桌子。
别看摆的多,说不定还坐不完呢。
宁家一家人都回来了的,宁老爷子的儿子、儿媳、女儿、女婿、孙子、孙女、外孙,加上一些亲戚,整整坐了有三桌子人。
剩下的三桌,江阳他们厨师坐一桌,另外两桌是一些工人们和宁家的保姆、保镖之类的工作人员。
午饭味道极为不错,可是除了那两桌人不断赞叹以外,其余桌子上的人,都表现的很平淡。
宁家的人自是不必说,吃惯了山珍海味、美味珍馐,江阳他们做的菜虽然好吃,可并不能让他们惊叹。
江阳他们这一桌,又都是厨师。
酒足饭饱后,接下来就是江阳他们忙碌的时间。
明天的客人很多,据说要摆五十桌,也就是每一道菜至少要做五十份。同时避免到时候人太多,五十桌坐不下,还得多准备几桌的菜。
陈泉州与宁家商议决定,准备五十五桌的食材,全部在外面的大货车上。
五十五桌,在保证味道的前提下,任务很繁重。
江阳自然也不能偷懒。
鸡鸭都是活的,江阳需要,还得自己动手宰杀。
事实上,有专门负责宰杀的人。可江阳还是选择亲自动手。
主要是他的菜提前准备的不多,总不能大家都在忙,他一个人玩儿着吧。
开水白菜是汤菜,对食材处理上不像别的菜有那么多要求。不过对于熬制时间的要求,要更加的严格些。
江阳准备好了五十五份开水白菜所需的鸡、鸭、火腿、鲜瘦肉等等食材。
堆在一起,很是壮观。
没有那么大的锅,江阳只能多用两口大锅熬制。
说是锅,其实就是巨大的铁桶。
学校食堂里用来装汤和稀饭的那种铁桶。
这是举办宴席时,专门用来熬汤、卤菜的锅。若是普通的过,是不能胜任的。
忙碌的时间总是过的特此地块,似乎没过多久,太阳就慢慢像西倾斜。
江阳看了看时间,已是下午五点半。
正好,江阳的菜品所需食材都准备好了,剩下的就是烹饪。
食材分门别类的堆在一旁,等待着明天的烹饪。
江阳知道,明天自己得早起,不然汤味熬不足,可就闹笑话了。
没过一会儿,宁家的一个管事来通知江阳他们准备晚饭。
大家也只好暂时放下手里的事,准备晚饭。
拱门处,不知道何时,居然多了两个人。