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这句话一出,引得周围人纷纷侧目。

川省的几位厨艺大师,若是要按照厨艺高低来排名的话,廖谢佐绝对可以排在前列。

而站起来这位,开口就要挑战廖谢佐,自然引起众人侧目。

不过看清说话的人后,大家又纷纷能理解。这位的厨艺,可以说仅仅只是比廖谢佐差了些许,但是差的并不多。他挑战廖谢佐,倒是情有可原。

廖谢佐闻言,站起来笑道:“老丁啊,你这么着急干嘛?”

丁瑞雄笑道:“迟早都是要对上你老廖的,早点迟点又有什么关系?”

廖谢佐无奈的摇头,他知道丁瑞雄说的没错。

实际上,每次都是他们两人比试,也没有别人插手。

“说的也是,那就请吧。”廖谢佐说着,做了一个“请”的手势。

丁瑞雄笑着,率先走了出去,廖谢佐紧随其后。

江阳看着两人,不知道为何,总觉得丁瑞雄大师有些面熟。

江阳当然知道丁瑞雄厨艺大师,他所谓的面熟,并非一般的看着熟悉,而是觉得丁瑞雄大师很像之前认识的人。

江阳有些期待两人的菜肴,目光一直望着门外。

同样的,屋子里又开始谈论起来。

“啧啧,你说老丁和老廖都比了十几年了吧。”

“哈哈哈,老丁和老廖你又不是不知道,他们两个谁也不服谁,就是一对冤家,每次都是他们两个比试。我还记得,前些年老余抢在老丁前面和老廖比试,结果这老小子转眼就被老丁给收拾了。”

“你说的这个我也记得,当时老余的脸色可不好看。”

“可不是嘛,下来后老余直骂老丁,不过后来老余倒是也没有再去找过老廖比试。”

“不过你说老丁也是,这么多年一直比不过老廖,却每次都先老廖比试。”

“谁说不是呢。不过人老丁愿意,你也没办法。”

“这话倒是没错,你说老丁这次有机会赢没有?”

“赢应该是不可能的,咱们到了这个境界,厨艺要想再进步极为困难,高一点就很难赢。不然老丁也不至于这么多年来一直没有赢过。”

“你上一场可不是这样说的。”

“上一场能一样吗?许老头是个什么样子你不知道?他老小子就是靠着刀工才这么靠前,其它方面不过刚刚入门而已,所以老吕是有可能赢的。”

“你这话说的,人老廖不也是靠着一手香料搭配才那么靠前的吗?”

“不一样,不一样。老廖是香料搭配最为出众,可并不是代表人老廖其它方面不行,相反人老廖其它方面也是极为厉害的。”

“算了,说不过你,我们等菜上来再说吧。”

“哈哈哈,是极,菜肴好坏才能判断一个厨师的有标准。我们两个在这里说再多,也不过是无凭无据的猜测。”

……

江阳听着前面两位厨艺大师的谈话,不禁有些惊讶,这些内幕没人给他说的话,他还真的不知道。

不多时,又是两辆餐车推进来。

丁瑞雄和廖谢佐也先后走了进来,两人互相看了眼。

“老丁你先?”廖谢佐说到。

“老廖啊,这每次都我先,这次不如你先吧。”丁瑞雄笑着说到。

廖谢佐闻言,顿时笑了起来。

“老丁莫非你这道菜有什么特别不成?”廖谢佐好奇的问到。

丁瑞雄笑容不变,说到:“待会儿不就知道了吗?”

廖谢佐哑然失笑,说到:“说的也是,那我就不客气了。”

“请!”丁瑞雄说到。

“我这道菜是七绝凤爪,一道卤菜,想必大家也熟悉,我就不多做介绍了。”廖谢佐说到。

廖谢佐的话刚刚说完,立马就有人说到:“老廖啊,你次次都是七绝凤爪,就不能换一道菜吗?”

廖谢佐闻言,笑道:“我只有这道菜做的最好,其它的也做不好,当然会只能每次都做这道菜了。”

那人笑着说到:“老廖,你少给我们装,你的厨艺我们还不清楚吗?”

廖谢佐笑了笑,没有说话。

工作人员很快把菜肴分发下来,每人面前……一根凤爪。

江阳看着用小碟子呈放着的凤爪,有些哭笑不得。

这道菜的摆盘也太简单了吧!

好在廖老并没有仅仅放一只凤爪,旁边还有一小片青柠放着。

随着碟子上来的,还有一只——手套。

江阳其实是无所谓,他走在大街上拿着手套啃凤爪的时候也不是没有过,相比来说,现在就是毛毛雨啦。

可是不妨想象一下,一群平均六十以上的老头子,每个人带着手套,拿着一只凤爪在那里啃,这个画面简直不要太美。

更让江阳担心的是,会不会那位厨艺大师的牙口不好,万一掉了一颗牙,就不好了。

江阳带着手套啃起来,他可不管那么多,这道七绝凤爪可不是想吃就能吃到的,如今有机会,自然不能放过。

与江阳想象中不同,大部分厨艺大师并没有带着手套拿着凤爪啃,而是用筷子夹起来,浅尝辄止。

也有一些厨艺大师和江阳一样,拿着凤爪啃。江阳想,这些厨艺大师,大概都是牙口比较好的吧。

待众人品尝结束,丁瑞雄的菜肴也被端了上来。

“这道菜叫七巧蒸蛋,是用青葡萄干、红枣、豌豆、紫薯、蓝莓、橘皮一起和蛋蒸出来的。”丁瑞雄简单的介绍到。

随着菜端上来,江阳才看清楚这道所谓的七巧蛋的真正面目。

六种食材并非混合在一起的,而是分开的,分别呈弧形分布。

这道菜没有太多的摆盘,因为这道菜本身就很好看。

加上鸡蛋一起,总共七种食材,分成了七份。按照红橙黄绿青蓝紫排列着,就好像彩虹一般。

与其说是七巧蒸蛋,倒不如说是彩虹蒸蛋。

这道菜的颜值非常都高,都让人舍不得吃。

江阳也是好一会儿才下定决心,用勺子舀了一点红色部分的蒸蛋。

这是红枣味儿的,但是又不仅仅是红枣,似乎还有辣椒,所以吃起来这道菜是甜辣味儿的。

原本江阳以为红枣配蒸蛋会很奇怪,但是实际上并非如此,这个味道吃起来很奇特。

甜辣味儿的蒸蛋也并不显得突兀,有一种独特的魅力。

吃完红色,江阳又开始品尝橙色部分。

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