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麻婆豆腐入口的味道江阳不知道应该怎么去形容,光光是用麻辣鲜香,似乎并不足以形容这道菜。

美妙的滋味在舌尖蔓延,布满口腔,直上脑门儿,深入灵魂。

豆腐滑,绞肉酥。每一口都是一种舌尖上极致的享受。

这道菜并非是大师级菜肴,里面没有注入情感。可是对于这道菜烹饪,可谓是已达巅峰,江阳觉得这道麻婆豆腐所带来味觉的享受,已经不输于有情感的大师级菜品所带来的享受。

江阳忍不住想象,若是这道菜注入了情感,那又会是怎样一种光景?又能给舌尖带来怎样的一种享受啊!

三块豆腐吃下去,唇齿留香,回味无穷,恨不得再吃那一大盘才好。

看着空落落的盘子,江阳没来由的升起一股失望。作为这次陈泉州的对手,江阳都被他烹饪的麻婆豆腐而折服,可见陈泉州的实力了。

陈泉州的菜肴品尝完,接下来就是江阳的菜肴了。

江阳烹饪的鱼香肉丝,同样是川省名菜,甚至于可以说是一道打出国内的菜肴。

论名气,鱼香肉丝比起麻婆豆腐是丝毫不差的,两道都是川省耳熟能详的家常名菜。

但是,鱼香肉丝和麻婆豆腐不同的是,鱼香肉丝并没有传承。据说鱼香肉丝最早是从长江一带的渔民所发明的,因为有时候捕不到鱼,又想要吃鱼味儿,后来某次巧合,将泡椒、糖和醋混合,烹饪出来的味道和鱼味很像。鱼香肉丝这道菜由此出现。

麻婆豆腐传承有序,可是鱼香肉丝就没有明确的传承。所以相比于麻婆豆腐来说,鱼香肉丝更是每家厨师烹饪的都有所不同。虽然大致是鱼香味,用的也差不多是那些调料,但味道却是不同的。

做菜就是这样,仅仅是细微的差别,做出来的菜,味道都有所不同。

江阳的鱼香肉丝摆盘就没有那么精致了,只不过把鱼香肉丝摆成一个鱼的形状,上面撒了几颗葱花点缀罢了。

其实摆成鱼形,并不会增加菜肴的滋味儿,只是这样看起来更加特别而已。

人家厨艺大师,前面都将菜肴摆盘的那么精致而别出心裁,江阳觉得自己也不能落后才是。

可是鱼香肉丝的常规摆盘就那么些,江阳总觉得不够别出心裁,于是他将这些摆成鱼的形状,算是特别的摆盘了吧。

陈泉州看着眼前的鱼香肉丝,色香味,色看起来倒是挺赏心悦目的,香也足够诱人。

夹了一小筷子入口,陈泉州瞳孔微微放大。

这道菜的味道…怎么说呢,和普通的鱼香味没什么不同,没有什么很特别的味道。可是这股鱼香味却比其它的任何鱼香味都要好吃,说不出哪里好,可在嘴里就是觉得什么都好。

以至于陈泉州也对这股鱼香味产生相当大的惊艳感。

作为一名厨艺大师,陈泉州其实对于鱼香味也有着很深的造诣。像什么鱼香肉丝、鱼香排骨等等一系列的鱼香菜,他都是随手拈来。

可是陈泉州也不得不承认,自己烹饪的鱼香味,比不过江阳。

江阳烹饪的鱼香肉丝,入口时的感觉很平淡,似乎和外面随便找一个饭店吃到的鱼香肉丝没什么区别,可是当你细细品尝,就会越来越觉得这道鱼香肉丝让人惊艳。

这不是一个热情奔放的女子,而是一个婉约内敛的女子。

陈泉州品尝结束,放下手里的盘子,看向江阳的目光中八分欣慰,两分复杂。

江阳主动站出来道:“是我输了。”

他有自知之明,陈老烹饪的麻婆豆腐味道上确实更胜一筹。

说完江阳转身看向陈泉州道:“陈老,谢谢你。”

陈泉州愣了一下,看着江阳久久没有说话。

江阳的谢谢,他是看出来了的。正是因为看出来,陈泉州心情才复杂。

换作是他,和别人比试之后,是绝对做不到这样心平气和的道谢的。纵然知道这是对自己好,可是没有办法像江阳这般。

这怎么说呢,你打败别人,别人却还要感谢你。听起来是不错,可是真的如此吗?未必如此。

江阳主动人认输,却没有人看轻江阳。

嘲笑江阳自不量力吗?

自不量力或许有那么一点,可是他们有资格去嘲笑吗?

江阳的厨艺有目共睹,大家也都品尝了江阳做的菜。这个才成为厨艺大师的小子,如今的厨艺竟然不逊于一些沉浸在大师级多年的厨师。

这种进步,让人惊悚。

想一想,江阳才成为厨艺大师多久?就已经有这样的厨艺,那若是多给他几年,那他会成为什么样?

到了厨艺大师这个境界,厨艺的提升就会变得很困难。除了某些机缘巧合以外,剩下的就只有靠时间慢慢磨了。

在场的大师,有几个不是看着时间慢慢的在磨,这多年磨下来,厨艺比起刚刚成为厨艺大师那会儿,也有了相当大的进步。

而江阳在短短时间久达到了他们这个层次,又怎么能够让人不惊悚呢。

即便是江阳认输,却也没有人开口冷嘲热讽。强者,会得到应有的尊重。

“接下来,还有人要挑战吗?”林庸问到。

下面是一阵摇头,该挑战的都挑战了,不想挑战的也不会在这个时候去挑战。

林庸看了看,说到:“那聚会到此为止,今天的排名会持续三年,三年以后再次挑战。”

“聚会结束。”

随着林庸的话,结束了这次聚会。众人与各自的友人打了个招呼后纷纷离去。

江阳也不多做停留,真想要离开,却被林庸叫住。

陈泉州走过江阳身旁的时候,对着江阳说到:“下来后,有时间常过来聊聊。”

江阳点头。

陈泉州笑道:“别敷衍我这个老头子啊。”

“不会的。”江阳轻声道。

陈泉州点了点头,笑着离开了。

廖老朝着江阳点了点头,也出门离开。

待所有人都走完之后,江阳才走到林庸办公室里去。

推开门,江阳看到许正也在里面,不由愣了愣。

“江阳,愣着干嘛,快过来。”林庸朝着江阳招了招手。

江阳走进去,坐在椅子上。

许正拍着江阳的肩膀笑道:“好小子!有勇气!”

江阳腼腆的笑了笑,说到:“其实我挺自不量力的。”

许正道:“什么叫自不量力?你能够向陈老头挑战,冲着这份勇气,就是好样的。”

江阳笑着,不知道该说什么。

过了会儿,许正才轻声道:“只是……希望你不要因为这次失败,就失去了心气儿。”

江阳听到许正的话,不由惊异的看了许正一眼。

林庸拍了拍手道:“好了,这些先不说。江阳,你知道我找你是为了何事吗?”

江阳摇头道:“不知道。”

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