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虽说一家子都不喜欢吃野猪肉,但响应国家号召,狩猎野猪是蛮上心的,因为野猪泛滥成灾以后不但破坏庄稼,对进山的百姓也是一个很大的威胁。

驱赶无用,还会攻击人类,力气大跑得快,个头也不小,一般人十来个人也拿不下一头。

陆家良烤了几坨野猪肉,都是提前一天腌制好的,烤出来后没有腥膻味不说,也没有那种硬邦邦的感觉。

阿宝还吃了两坨,她疑惑道:“难道我上次吃到的真的是野猪肉干,而不是正常的野猪肉?”

陆家良微笑道:“很有可能,一般酒楼里的野猪肉都比家猪肉要贵三之一二,主要是有嚼头,做得好的确是有点香,你说的情形我也遇到过。”

他说过之后忍不住咧着嘴笑了起来,也不知道这些做野猪肉干巴的都是些什么人,能不能吃心里没点数吗?

之后阿宝家酒楼上有了烤野猪肉这道菜,但都是用小锤子锤成肉丝儿,扒拉开了才上菜,吃到的人都很惊艳。

因为野猪肉几乎没有肥的,都是一层厚厚的瘦肉,不锤一下还是有点硬,老幼妇孺吃不动。

还有火鸭肉,做得好跟牛肉很相像但是不尽相同,也很好吃很香的。

李光正听说,不以为然:“总而言之,言而总之,想比鹿子,麂子这些天然就美味的东西,野猪还是差远了。”

李光正最近迷上了腌咸菜,因为他不经常回家的缘故,他和自己媳妇加上俩孩又吃不了自己小境里那么多菜。

自从嫁了人以后,杜金枝彻底完全的找到了乐趣,每天种菜浇菜地,干的不亦乐乎。

她第一胎生了个女儿,第二年又怀一胎生了个儿子,相隔只有一岁。

俩孩子生得活泼可爱,走路行为偷感十足,主要是都长了一对比别的小孩更加聚焦的眼睛,偏偏眼睛比较小,又细又长,一直在眼眶里咕噜噜的乱转。

阿宝心血来潮就玩一玩,教他们吐口水,之后谁抱他们就吐谁的口水,一直到一次次挨打都改不掉这个毛病。

因为全家人中阿宝最好看,小孩天然对最好看的,经常逗他们玩的人有好感,言行举止学了个十成十。

杜金枝将娃放任自流,她就喜欢在丈夫的小境里种菜,种到了不但他们吃不完,送回自家酒楼,客栈也卖不完的地步。

这么多吃不完的东西怎么办呢?

贫穷过的李光正,就把这些菜做成咸菜,美味极了,然后之前从不怎么跟同僚说话的人,就到处问人家要不要咸菜,可以送。

开始大家都以为他家卖咸菜的他在推销,因为拉不下脸面来拒绝,谁也不好得罪他,都知道他家老二很得上宠。

后来咸菜拿回家里以后都说非常好吃,家里人都问是哪里来的还有没有要去买一点。

事实上根本不必买,过几天李光正又会问人家要不要咸菜,那些同僚支支吾吾地问多少钱一瓶,李光正怔住:“咸菜还能要钱吗?这不扯吗?”

他将这事诧异的说给杜金枝听了,杜金枝笑道:“听说好一点的咸菜是没有腌制之前的十倍的价钱。”

李光正明白了,便让傀儡人在京城开了一家酱菜铺子,不但卖咸菜还卖酱油。

他一直嫌弃外面的酱油不够香,便把自己家做豆腐剩下的豆渣做成了酱油来炒菜,这样更正宗更香。

然后,他将小姑姑家做豆腐用过后的豆渣买来,在京郊搞了个酱油基地,生意火爆到了全国,成了京城的一家纳税大户。

那这么多钱用不完怎么办呢?他一个银币没要,都拿给陆家良使了。

“我只是不想我的菜和那些豆渣浪费了,我小时候想吃到这些都不容易呢,整天忙的火烧屁股一样也吃不上好吃的。”

陆家良用这笔钱做了孤儿成长基金。

李家酱菜,三年时间火遍全国,无比美味。

李光正的同僚们,分外的感到惊奇:“原来他真的是卖酱菜的,当初送给我们吃的,说不定就是为了改进口味。”

事实上是,真的只是腌菜吃不完了,不送出去一些自己看着都茫然。

李光正这人,从来不喜欢做生意,更别说当初在大塘周边开出那么多的小洞府,本来想安安生生的赚几个钱,却被李光辉一句话全部封闭。

从那时候起他就再也不想做生意了,可后面这些生意是怎么回事呢?简直是被迫做了起来。

舍不得浪费美好的环境,舍不得那些业已成功一半的客栈,舍不得浪费了自己菜园子里媳妇种出来的菜。

后来想想小姑姑家的豆渣,一直都是卖给那些养鱼的人喂鱼的,或者直接廉价卖给人家喂猪,也有点浪费,其实做成酱油更好……仅此而已。

豆渣可以发酵成豆豉,捏成方条形,切片放在锅里用油煎来吃,很下饭。

用不完的豆豉,再用大锅加水熬煮,装坛,就成了上好的酱油,无论是炒菜的时候上色还是本身的味道,都是妙不可言。

孔雪儿在家里最困难的日子里,就是自己生产豆豉和酱油,只要是粮食做出来的东西一丁点都舍不得浪费,都能利用到极致。

这样的家庭出来的孩子,当然是有样学样,还能够吃到嘴里的东西,一丝一毫都舍不得丢弃。

李光正的同僚们知道他家开的酱菜铺子后,不单单是有些羡慕嫉妒他,更成了李家酱菜铺的忠实顾客。

因为大家都相信他的人品,这人除了不太跟别人说话,做事情那真是一等一的好,一丝不苟到了苛刻的地步。

杜尚书家目前已经没有了当年的风光,那全国各地无数的大车站虽然也换成了大卡车,但已经不是曾经的一家堂。

朝廷自己有了运货的小飞机,每天在东华国上空飞来飞去,大货车的作用被削弱了不少。

他家的铺子也在全民富裕全民经商的时代冲击下,已经不复当年的荣光。

再加上税收重,利润薄,必须得用心经营,不然很有可能入不敷出。

曾经的东华第一大户,被彻底淹没在时代滚滚的车轮下,卖出的铺子越来越多,再也支撑不起曾经那样的庞大的开支,一房只能有一两个使唤的下人,美味食物和曾经呼风唤雨的排场一去不复返。

杜尚书家,沦为了普通的中产之家,产业不断收紧,卖出。

主要是最后被杜金枝偷那一次,彻底伤了元气,内囊空虚,很多生意无以为继。

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