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李盼和张瑜负责做饭,其他人负责收获,晾晒称重,他们简单晾晒一下就拿回基地晒了,老大还等着粮食呢。

高粱和玉米熟了,黑麦草,大豆还有绿豆以及紫云英都成熟了,大豆不算多,每亩只有三百多斤,这玩意产量就这样,她也没办法。

剩下的产量都很不错,土豆和红薯还有芋头也补种了一次,产量也是上万斤。

这回终于丰收了,大家脸上都是喜气洋洋,如释重负。

“学东算算账,你留下自己吃用的,剩下卖给我,我给你写条,我好带走。”

特意找了个空间异能者过来装粮食。

玉米和高粱我各留一千斤,土豆少留点五百斤,红薯一千斤我吃不完酿点酒,回头哥几个等我的酒。“

“行,玉米多来点吧,我看你这人也不少,怕不够吃?”

“够了,我等着下个月小麦就熟了。”

“那行。”

“大豆我留三百斤一亩地的就够吃,绿豆我少留些做豆面吃也够了,剩下几万斤你就全带走吧。”

“太好了。”

钱喜一行人搓搓手,心里终于松口气,苦熬一年终于踏实了。

李盼农场的粮食也是堆了满仓,之前水稻的大米也是去基地大型机械给脱壳的,他们拿回来是成品大米,这样就不用自己弄,手工捣太费劲了。

玉米这些就自己留着剥粒,吃的时候磨点玉米面就行,也不急。

“我下个月帮你收麦子。”

“行,哥几个都来,我不亏你们,每人十五斤面粉,贡献点按基地的算。”

“成。”

钱喜也很高兴,算给兄弟们挣点福利。

这次帮忙收获是免费的,这大家都乐意,没人埋怨,李盼和学东几人会做人,管吃管喝,咋地也要给帮个忙。

粮食他们带走了,先送回基地心里才算踏实。

学东他们也开始晾晒粮食在院子里用草席铺开,晾粮食,把玉米捆扎起来挂上晾干,晾干后才能把玉米粒搓下来。

玉米杆子留下可以烧火。

“学东,这鸡蛋攒挺多,天热放不住了,我看稻壳还有不少,咱做点变蛋吃。”

“行,活也不多了,你们在家就把这些弄一弄,地里菜也丰收了,要晾晒一点菜干,咸菜啥的,冬日好吃,那鸭蛋也要做些变蛋咸鸭蛋,人多不怕吃不完,玉米也要磨成面。“

“我来干。”

刘倩点头应了下来。

张琪和张瑜负责洗菜晾菜干,例如豇豆焯水后晾晒成豆角干,冬天和肉一起炖非常好吃。

茄子也多的吃不完,晒一下会变成柔韧的口感,放汤饭里也好吃。

黄瓜萝卜晒一下做成咸菜。

包菜还有后面成熟的白菜做泡菜,酸菜都使得,她还种了些鬼子姜,做泡姜吃,脆生酸辣口感,非常可口。

李盼去地里看麦子了,学东他们要把麦草做成青贮窖好留着牛羊冬日吃。

还有养殖区的鸡鸭鹅,数量翻了两翻,数目也多了,秦建忠看护的好,还有猪和牛羊都需要照顾。

之前基地给送了兔子和两头驴,驴用来拉磨,光靠人多累。

她日日去地里查看,生怕有闪失,马上下个月小麦就熟了。

“哥,这些小麦拉去基地磨面粉还是咱自己弄。”

“老大说给我们成袋装好送回来,这样我们省点事,麦麸他也要了。”

“麦麸自己留些吧,牲畜也要吃一些。”

“嗯,我留了两千斤,老大和附近几个农场说妥了,会卖一些给基地,麦麸也收。”

“他们咋同意的?”

“巡逻还是有用处的,他们下个月小麦也熟了,吃不完肯定要卖掉,不然会生虫的,再说他们也不敢真得罪基地,以后没有退路,这点事能想通。”

学东笑了笑。

“那还成,基地长能喘口气了。哥,我种的几种低阶药材都长得挺好,没有死的。”

“真的,太厉害了。”

秦建忠冲李盼竖大拇指。

“不过今年收不上了,要等明年,药材要看年份,有异能也要等等,要是我能升到高阶就好了,异能可以给药材增加年份和药效。”

李盼把这些都了解清楚了,所有药草都熟记于心,如何种植,有哪些注意事项都牢牢记在心里。

“不急,一步步来。”

李盼去看果树了,今年是不让接果的,会影响果子的甜度和个头,咋地也要等明年,不然果树耗损太大也不好。

这几日不敢离开农场,小麦马上要熟了,说啥也走不开。

李盼不在地里就在院子干活,家里活一堆,还要做变蛋。

变蛋制作方法不太难,就看个人经验。

把新鲜鸡蛋鸭蛋洗干净晾干,然后制作石灰泥,按比例混合生石灰、食用碱、食盐,加入适量凉水,搅拌成糊状。在操作过程中需戴手套和口罩,因为生石灰有腐蚀性和刺激性。

将鸡蛋裹上一层石灰泥,再裹上一层稻壳或锯末,以防止粘连。

将裹好的鸡蛋放入食品袋或其他容器中,密封口,放在阴凉通风处腌制,时间根据季节和具体环境而定,通常为15天左右。

腌制完成后,表面的石灰和稻壳会变成硬壳,吃的时候敲碎,剥去蛋壳把变蛋洗干净。

变蛋切开,可以淋上生抽就能吃。

也可以先把青辣椒煸炒然后放切好的变蛋,做虎皮辣子变蛋,也是一道菜。

或者蒸熟变蛋和茄子,放一起捣碎,加蒜油酱油小红辣椒凉拌,吃着也很可口。

剩下的做咸鸭蛋,咸鸡蛋,早起配粥吃很不错。

菜园里的菜也要晾晒,俩孩子就干这个,李盼和刘倩干更重的活。

她还要做西瓜酱和黄豆酱辣酱,这不材料都有了么,黄豆才刚丰收的,打算做点大酱或者酱油,自家吃,有多的还能卖掉一些。

刘倩不会做酱,按她要求做变蛋和咸鸭蛋,这个她会干。

西瓜酱也要放发酵的黄豆,融合在一起后,每日要搅动酱缸,彻底均匀晾晒,不然会坏掉。

用了半个月时间把这些全部干完,剩下就是收菜和搅缸了,俩孩子就能干。

每日要去查看她的药圃,第一回种植药材,不敢贪多贪贵,用木盒子做成长条和方盒种植药草,先看看收获情况咋样,明年有经验再开辟一块地单门种药草。

忙碌中小麦成熟了,金色的麦浪看着让人安心舒坦。

钱喜几人如约来给农场干活,农场所有人开始收小麦了,大家几乎都吃在地里,抢收。

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