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哦嚯,人身攻击了。

姜姜想跟她说两句,又感觉被她认出来会很麻烦,于是朝杰夫使了个眼神。

杰夫瞬间懂了,撸起袖子露出壮实的肌肉,气势汹汹的站在贝拉身后,对苏菲怒目而视。

这种攻击力堪比挠痒痒,贝拉沉着的摊摊手。

“实在是太抱歉了,可我也没看出您多有教养呢,在别人家门口鬼叫鬼叫的,现在,您请回吧。”

杰夫配合的握紧了拳头。

苏菲脸色涨得通红,转身拿起了伞,丢下一句“一定会把你的态度转达给夫人”就跑走了。

姜姜放心的站起来,抱着发麻的腿哎哟了两声。

贝拉啧啧两声:“你怕她干什么,还躲起来,你就直接给她两耳光也没啥。”

姜姜讪讪的笑了笑,她那哪是害怕啊,她只是有点心虚。

没想到苏菲都沦落到来传话了,难道说她真的把那个胖子给整辞退了?那也,那也,太棒了吧!

沉默一会,她义正言辞道:“我从来不打人,你不要冤枉我。”

贝拉无语的瞅了她一眼,又回到厨房忙碌起来。

稍微安静了一个小时,门口又传来了敲门的动静。

贝拉和姜姜正在地窖里面检查前段时间买的大米有没有生虫,杰夫见她们没要上来的打算,便走了过去。

“请问有什么事情吗?”

文静的中年男人扶了扶镜框:“您好,我们是商业协会的,请问你们的老板在吗?”

“在的,稍微等等,我去喊她。”

杰夫急忙跑到地窖口,大着嗓门喊道:“姜姜,商业协会的人过来了,找你呢。”

回音震得人耳朵生疼,姜姜难耐的揉了揉耳朵:“知道了,我马上来,还有,你这么大声干嘛。”

拍了拍身上的灰尘,姜姜礼貌朝两名中年男人点了点头:“您好,我就是这家酒馆的老板,请问有什么事吗?”

领头的中年男人从文件袋里取出一张被打湿了一角的文件:“下周末是幽灵节,商业协会在法加广场布置了五十个摊位,表现良好的餐饮类商铺有优先权,您要认领一个摊位吗?”

姜姜接过文件看了起来:“呃,好的,请问是晚上还是一整天呢?”

“下午的六点钟到晚上十二点是活动时间,六点钟的时候会有环游花车,高峰期大概在八点钟左右,持续到深夜。”

杰夫兴奋的催促起来:“哇,快认领吧,我要装扮成一个骷髅士兵去广场上卖啤酒。”

姜姜思考了会:“好,我们认领一个,杰夫,你去取五银贝过来。”

中年男人见状又掏出一张表格:“在这里签名就可以了,当天会有工作人员帮忙,但你们还是要尽早把食材带过去,晚了的话道路可能会堵塞。”

姜姜笑着把他们送出了门:“好的,辛苦你们了,下雨天还跑这一趟。”

杰夫不解的看向姜姜:“幽灵节的热闹程度等同于天下掉钱呢,就凭您的手艺,一晚上不知道得赚多少。”

姜姜白了他一眼:“我不是担心你们也想去玩吗?好好的节日谁想干活。”

杰夫沉默了一会:“我更想赚钱。”

贝拉笑出了声:“哎哟,这可真是,根本不领你的情呢,你看你想多了吧。”

姜姜生气的给了他一脚:“一根筋,这不是要去了吗,给你加工资好了吧。”

杰夫憨厚的摸摸头:“当然好呀,我们准备卖什么?”

姜姜耸耸肩:“没想好,一般这种时候都会卖些什么吃的,烤肉?”

杰夫想了想:“去年的时候,我吃了热狗,两根烤肉串和烤玉米串、炸鱼加炸鸡,手指饼干,血浆馅饼,喝的有蜂蜜啤酒、姜汁啤酒,还有南瓜汁,发酵过的那种。”

姜姜难以置信的歪了歪头:“你是猪吗?你一个人要吃遍了吧。”

杰夫摇摇头:“没有,我最想吃的肉馅饼没有买到,还有幽灵节特供的血浆果汁和软糖。”

姜姜撑着脑袋沉思起来:“感觉还是卖简单的东西最好了,快捷又方便携带的那种,最好前一天可以大量制作,我感觉,芝士牛肉汉堡就挺不错的,这样的话我们前一天准备好汉堡肉,然后去找个面包店订面包,再带个烧烤架子过去,打包用油纸就可以了。”

贝拉看了过来:“就这一个?”

“一个就挺管饱的呀!”姜姜不自觉的敲了敲桌面,“嗯,我要加钱让人给我烤骷髅头形状的面包,可惜我的番茄酱没多少了,不然我就叫它超级多汁血浆牛肉汉堡。”

贝拉皱眉,感觉有点怪异:“没烤熟就会很多血水。”

姜姜手一软,差点磕在桌面上:“不是那个多汁,是肉汁!算了,今天中午吃汉堡牛肉饼盖饭吧,加一片芝士和溏心蛋,我决定用行动来证明自己。”

贝拉欣然同意:“行,那我今天中午就等着吃了。”

姜姜翻开食谱沉思起来,想要牛肉饼好吃,第一需要考虑怎么让牛肉产生香味,第二是怎么样让肉饼的口感能够柔嫩多汁。

牛肉的脂肪在烹饪时产生的美拉德反应是香味的来源,而多汁和柔软,要考虑的是牛肉的含水量和脂肪的分布。

这么一想,选择脂肪分布更为均匀的牛上脑和牛前胸就很不错,或者再混入一点点牛腩,牛腩的部位有一块又薄又软的胶质组织,混入肉馅口感应该能够提升不少。

不过上脑的价格比较昂贵,牛膜处理起来也很麻烦,肯定要减少它在肉饼中的占比。

写好采购清单,姜姜看向正在发呆的杰夫:“你去买牛肉不,不去的话,”

话还没说完,杰夫蹭的站了起来:“中午要用是吧!给我吧,我这就去。”

姜姜愣了愣,把手上的单子给他:“要新鲜的,今天宰的,然后你要看看那个牛肉的品质啊,适中一点。”

杰夫点点头,披上防水斗篷跑了出去。

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