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这个时期不长,许大灿也是后来听老人们说,大概也就是64年夏天到65年冬天之间。

那时候市场上出现了一个奇怪的现象,先是有一天,副食品商店的柜台上像变戏法一样摆满了猪头、猪蹄、猪尾巴、猪下水……

不仅敞开了供应,以低于市场价的价格售卖不说,还不限量,更不要票!

这时候老百姓的购买热情一下子就被彻底点燃了。

那时候,走在路上,经常可以看见有人提溜个猪头、或者拎着一篮子猪蹄、猪尾巴的人喜气洋洋往家赶。

这还不算完,就在家庭主妇们聚在一起,彼此交流心得,如何更好的烹饪那些猪头、猪蹄、猪尾巴的时候;

副食品商店的柜台上竟然又摆满了一片片,冻的硬邦邦的猪肉!

依旧是不限量卖,而且连皮带骨头的卖。

这可是正经的猪肉啊!于是,老百姓的消费热情又一次被调动了起来,一大块、一大块的买。

更有甚者,甚至整片猪肉往回扛……

售货员卖肉都不用刀切了,个个化身李逵,直接抡起了斧子,照着冻的邦邦硬的猪肉一通猛砍!

可卖着卖着,情况就不对劲了。

副食品商店的猪肉不仅没有丝毫要脱销的迹象,反而越卖越多了!

大卡车不停地往下卸肉,完了一层层给垒起来,上面用大棉被苫着,免得冰化了。

可这时候,买肉的人却变少了。这时候的老百姓普遍都不富裕,前阵子也都过足了嘴瘾了,大家又开始精打细算的过日子了。

所有人都在纳闷,哪来的这么多猪肉呢?

原来啊,是咱们国家的经济这两年迅速好转,生猪的饲养和收购都在急剧增加。

尤其是,本该出口的部分猪肉被突然退回 ,这就导致了国家冷库的储藏能力已经达到了饱和。

必须将过去冻起来的猪肉拿出来尽快消化掉,才能把新鲜的猪肉入库。

而市面上卖的猪肉,好多都已经是在冷库里储藏了两三年的了,可不就越卖越多了么……

就在这时候,上面发出号召,要求广大干部职工,特别是干部要带头积极购买爱国肉。

各单位都开了动员大会,分派了任务,并且还制定了各种优惠政策。

价格直接降到了五毛五一斤不说,还可以赊账,每个月在工资里扣。

所以说这时候玩命买肉、吃肉,就是在为公家排忧解难,这也是肉的前头,加上爱国两个字的原因。

这个时期并不太长,很快猪肉的供应就恢复了正常。

这里说的正常,是说回到了在柜台上随时可以买到猪肉,但是想要多买一些,又不允许了。又按人口限量供应了,而且这一限量,就是漫长的十来年。

爱国肉,是在特定历史时期出现的一个非常特殊的情况,本就是个偶然的事件。

而这段曾经的往事,也随着时间消失在历史的长河中了,逐渐被人们忘却了。

“……”

回到院子里,大茂也起来了,一见他就没好脸:“上哪去了,中午也不回来吃饭,害的我跟你嫂子白等你。”

哎哟,这还真是他的不是了;许大灿连忙解释说:“哥,我上邮局给我爸拍了封电报,出来路过北新桥,看见了一家卤煮。”

大茂乐了,露出副“我懂”的表情,许大灿打铁趁热:“老听说这卤煮多么多么好吃,我就没忍住,来了一碗。”

“吃得惯么?”许大茂一脸好奇。

许大灿不假思索:“好吃,虽然那肺子的口感怪怪的,但是也能接受。”

许大茂哈哈直乐,俩眼珠子直转:“我们这儿还有一样小吃,要是不吃都算你白来!”

“啥呀?是烤鸭不?”许大灿一副求知欲旺盛的样子。

大茂额了一声:“烤鸭当然也算,不过我说的比烤鸭更有特色,豆汁你听过么?”

这家伙果然不是什么好人……

许大灿虽然没亲口喝过豆汁,但是他见过呀!

后来那短视频平台上,各路大神齐冲京爷家,挑战豆汁。

喝一口,就没有不戴痛苦面具的!

许大茂竟然要忽悠他去喝豆汁,夺笋呀。

俩人说着说着,大茂也嘴馋了,他跟许大灿说:“待会儿等你嫂子回来,我领你上东来顺,咱们今儿晚上吃涮羊肉!”

涮羊肉,这也是久仰大名了。

穿越前,许大灿总听家里老人说七八十年京爷家的铜锅涮羊肉多么多么地道,现在根本就没法比云云……

这不机会就来了嘛,比他说那个更早,1965年的涮羊肉,就问你们谁吃过?

说着话,许大灿也没忘了:“对了哥,我买了只小母鸡,放笼子里了。”

许大茂一听急了:“嘛呀,打我脸,是不?”

许大灿劝道:“咱们不是丢了一只鸡么,我买一只补上,兹当是为这个家做贡献了。”

许大茂气的胡子直抖:“冤有头债有主!是?傻柱偷了咱的鸡,怎么能让你花钱呢,你还没挣工资呢!”

许大灿和他掰扯:“不冲突呀。你兹当是我先把帮你把鸡给找回来了,完了回头让傻柱赔了咱的鸡,你再把钱给我,这总成了吧?”

许大茂这才作罢,咬牙切齿就上中院蹲傻柱去了。

“……”

没一会儿,许大灿就听院子里热闹起来了。

果然,许大茂急头白脸地回来喊他:“大灿快跟我走,傻柱这王八蛋,居然敢不承认!”

许大灿跟着他来到中院,果然二大爷已经被大茂给搬了出来,正扯着傻柱质问呢。

傻柱此时,简直想把许大茂跟刘海中给一齐拖到太阳底下去晒犬!

一看到许大灿,更是急得跳脚:“行啊你许大茂,这回终于找到靠山了是吧?你把这小子喊来想干吗?你也甭喊外人,来,我就站在这儿,是爷们你就过来,咱俩单练!”

许大茂让傻柱给欺负惯了,被他这一吓,还真有些色厉内荏那味儿:“那什么傻柱,我警告你,现在可不是你胡作非为的时候了!你赶紧赔我的鸡!”

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