京城菜虽然在国内名声不彰，但是却有两道菜借着紫荆城的贵气成为了中国菜的代表之作。第一当然是驰名寰宇的京城烤鸭，而另一个便是现在摆在几人面前的炭火铜锅涮羊肉了。
清水、葱段、几颗枸杞党参。一缕炭火满满将铜锅中的汤水烧开，薄薄的肉片微烫几秒，沾着调好的麻将吃下去，比起风味浓郁的川味儿火锅，倒也别有一番风味。
陈峥却并不太喜欢这玩意儿。
在他看来，那个代表着满汉文化融合的炭火铜锅，就像固执守旧的四九城老学究一般，看起来倒是有几分雅致，但总甩不开那股烟熏火了的市侩气息。而且他总觉得这玩意儿在室内吃，会有煤气中毒的风险。
显然这两个老外已经做好了将京城糊弄洋鬼子的“特色”全吃一遍的打算，烤鸭自己请他们吃过了，那么涮羊肉自然也是不能错过的。
只不过，用筷子涮肉这种事情，对于陈峥对面的这两位来说，实在不是什么愉快的体验。
看着两人左手拿着漏勺，右手将两只筷子当做叉子来使用的样子，就连苏筱那张冷了一路的脸都有些绷不住了。
“实在不行，我给你俩要副叉子？不然我觉得一会儿涮粉条的时候，那个场面估计会很难看。”看着纳泽尔费劲的将一块羊肉送进嘴里，陈峥笑着说道。
“那太好了。”纳泽尔仿佛没有听出陈峥话语中调笑的意味，欣然回答道：“给我准备一副就够了，罗格尔那个家伙用不着。他现在需要的就是好好锻炼使用筷子的能力，否则今后几年恐怕有的受了。”
陈峥的脸上挂起一丝微笑，心中却是一凛，看样子闲聊的时间结束了，该进入正题了。
果然，本来正埋着头与羊肉较劲的罗格尔，听到了那字这么说，立刻便抬起了头，带着一丝苦笑，冲着他说道：“还是帮我也拿一支叉子，说不定过两天我就该离开了。”
陈峥的嘴角挂起了一丝笑意，却还是很配合的装作十分疑惑的样子问道：“哦，罗格尔先生，为什么这么着急的要离开，您不是还打算要和我进行一项合作吗？”
罗格尔闻言一怔，顿时脸上的沮丧之色少了几分。如果陈峥继续装傻的话，那这件事基本就算凉了。但他现在这么大方的承认了有这件事情，那么至少说明他认真的考虑过这件事情。于是他再次看向了陈峥，眼神中中带着一丝火热：“陈先生，您已经看我给您的那份资料了吗，您觉得这个项目的前景如何？”
陈峥笑了起来。
看个屁啊，那份东西当时自己就扫了几眼，之后连放在哪儿了都忘记了。
因为当时的他在看了前三页，确认了这就是后世他所了解的那一个项目之后，这份资料在他眼里基本就没什么继续看下去的必要了。作为项目和Idea的所有者，罗格尔肯定不会傻到将关键的东西真的写在里面。所以，里面那些似是而非的资料，还有连篇累牍的自我吹嘘，陈峥根本没有必要去看。
陈峥认为自己对这个项目的了解，显然要比这份资料中记载的东西详实的太多了。
PD-1蛋白抑制药物，世界上第一种具有明确的癌细胞识别效应的靶向药。
这种东西如果自己还需要看这份粗糙到连项目企划都算不上的”资料的话，那上辈子也就算是活到汪身上去了。
“当然看了，我认为这是一项具有划时代意义的项目。如果你能够成功的话，他绝对能够改变整个整个生物医学界的发展进程。”陈峥笑着说道。
罗格尔显然是激动了，血液上涌的他，那本就白皙的皮肤瞬间变成了粉红色。
“没错，就是这样！”罗格尔兴奋的直接将手上的筷子拍在了桌子上，吓得还在和羊肉较劲的纳泽尔一哆嗦，一片上好的“太阳肉”啪叽一声掉在了地上。
“我就知道，我就知道有人能够理解这个Idea的意义！”罗格尔眼中的期待之色十分：“所以，陈先生您同意资助我的研究了对吗？”
陈峥做出了一副犹豫的样子：“我的确对您的研究十分欣赏，而且我也愿意拿出两年两个亿，甚至更多的资金支持这项研究。但是很抱歉，我无法接受以您提出的‘资助’的方式进行投资。”
罗格尔愣了一下，兴奋的表情明显有所收敛：“那您的意思是？”
摊了摊手，陈峥笑着说道：“虽然我并不是传统意义上的商人，但是我也无法接受我投资的项目不在我的掌控中的这种情况的发生。所以，除了全权买断之外，我拒绝以其他任何形势投资你的项目。”
罗格尔顿时有些犹豫了。
同样都是是投资这项研究。
从结果来看，只要在合同中将相关权利的分配划定清晰，陈峥最终都能够得到项目所带来的收益。这一点看的话，两种方式并没有太大的区别。
但如果考虑到研究进程之中出现的其他问题，资助和买断这两种方式的区别，那可称得上是天差地别了。
如果陈峥是以“资助”的方式投资这个项目，陈峥便等于放弃了对项目的绝大部分监管权。这种情况下，投资人和研究者之间，更像是一种“借贷”关系。研究者拿到了投资之后，只需要承诺用什么扬的“成果”来汇报投资人，而对研究过程中如何使用这笔经费，投资人显然没有权利去过问。这样的话，就算研究出现了什么问题，投资人也很难有效止损。
这种方式的好处是，给予了研究者充分的信任和自由，有利于增强研究人员的研究热情。但是，这在企业的科研领域其实并不多见，通常只存在于国家方面对科研机构的投资过程中。所以，陈峥自然不会接受这种方式的“投资”。
而“买断”就比较好理解了。
这就相当于陈峥花钱将整个项目和项目组人员打包买进，投资人与研究人员构成事实上的雇佣关系。投资人可以清晰的掌控每一笔资金的使用，同时一旦发现研究中出现了问题，可以及时叫停止损。甚至可以为了确保成果，将原研究团队直接替换掉。
这显然不会是研究者所喜欢的投资方式。
所以，当陈峥提出只接受“买断”的时候，罗格尔眼中的那种热切便慢慢消退了。
……