经过一路上的了解,邵星河发现林书对美食的了解远远超过他的认知。
这不,刚走进酒楼,邵星河就迫不及待说明自己的来意。
“林姑娘,邵某愿意以一百两买下你烤鱼的配方,你意下如何?”
林书接过小二哥端给她的茶水,浅浅尝了一口,“邵东家,其实我会的菜可不止这一道,你确定你只要烤鱼的配方。”
一句话不止点燃了邵星河的眸子,也点燃了他的野心,“林姑娘你的意思是?”
据此,林书也不在藏着掖着,直白的说道,“实话说吧,我想与邵掌柜的长期合作。”
“由我出菜谱,由邵掌柜和食为天的酒楼出售,我的心理价位是所得利润的三七分。”
邵星河闻言,眼神中闪过一丝讶异。
他没想到,这位看似其貌不扬的农家妇人,竟然如此大胆,开出这般逆天的条件。
他轻轻放下手中的茶杯,目光深邃地望向林书,思索着林书话的可行性和价值。
“林姑娘,三七分账,未免有些狮子大开口。”
“是吗?那若是我能给食为天创造更多的利润,甚至吸引来更多的客源呢,”林书自信的说道。
邵星河闻言一怔,“若能真如你所言,为食为天带来前所未有的客流量与利润增长,我邵星河也不是个吝啬之人。”
“不过,单凭一种芭蕉烤鱼,可远远达不到你所提的要求。”
林书微微一笑,那笑容里既有自信也有几分狡黠。
“能不能达到,邵掌柜尝尝我的手艺不就知道了。”
“这样吧,今日就当我送给邵掌柜一个见面礼,借你的厨房一用,等邵掌柜尝过的我手艺,在做定夺,邵掌柜意下如何?”
邵星河点点头,“林姑娘有此诚意,邵某自然乐意之至,我这便带你去后厨。”
林书在邵星河的引领下,步入食为天酒楼的后厨。
这里锅碗瓢盆错落有致,烟火气中夹杂着各式食材的香气。
大厨们忙碌的身影穿梭其间,见到邵掌柜亲自带人进来,纷纷停下手中的活计,投以好奇的目光。
林书环视四周,心中已有了计较。
她做状从竹箩里拿出一个布包,那是她精心调制的秘制酱料。
“邵掌柜,能否借我一处灶台?”林书礼貌地询问。
邵星河指了指一旁空置的灶台,“请便。”
林书迅速换上围裙,手法娴熟地开始切配食材。
她先是做了一道“翡翠豆腐”,将翠绿的菠菜汁融入细腻的豆腐中,再搭配特制的酱汁,色香味俱全,令人眼前一亮。
接着,她又烹制了“香辣蟹粉小笼包”,那薄如蝉翼的包子皮包裹着鲜美的蟹粉与微辣的酱汁,香气四溢,引得周围的大厨们纷纷侧目,暗自赞叹。
最后,林书更是拿出了她的拿手好菜——“蜜汁烤鸭”。
她先以秘制香料腌制鸭子,再以特制的蜂蜜酱汁涂抹鸭身,放入特制的烤炉中慢火烤制。
随着时间的推移,整个后厨都弥漫开一股难以抗拒的甜香与肉香交织的味道,让人垂涎欲滴。
最后,为了博取邵星河好感,她刻意拿出一片芭蕉叶,将鱼腌制好当场放在火上烤。
当四道菜肴一一摆上桌时,邵星河及众大厨们全部靠拢过来,每个人都好奇的瞪大眸子。
当他们看到桌上色香味俱全的菜肴时,纷纷忍不住咽了咽口水。
林书拿起一旁的筷子递给邵星河,“邵掌柜,请。”
邵星河接过筷子,迫不及待的尝了一口。
邵星河轻咬一口“翡翠豆腐”,瞬间,一股独属于菠菜的清新与细腻的豆腐滑过舌尖,再搭配上那恰到好处的秘制酱汁,味蕾仿佛被唤醒了一般,他眼中闪过一丝惊喜。
接着,他又转向了“香辣蟹粉小笼包”,轻轻一咬,薄皮破裂,鲜美的蟹粉与微辣的酱汁在口中爆开,层次分明的口感让人欲罢不能。
“妙哉!真是妙不可言!”邵星河不禁赞叹道,看向林书的眼神中多了几分赞赏与期待。
轮到“蜜汁烤鸭”时,邵星河更是小心翼翼,他撕下一块金黄的鸭皮,放入口中细细品味。
那鸭皮酥脆而不腻,蜂蜜的甘甜与鸭肉的鲜美完美融合,每一口都是对味觉的极致挑逗。
他闭目享受了片刻,才缓缓睁开眼,给予了极高的评价,“此等美味,实属罕见,林姑娘厨艺果然了得。”
“谢谢邵掌柜夸奖,邵掌柜不妨在尝尝烤鱼,鱼还是现烤出来的最好吃。”
经她提醒,邵星河将目光转向了那条用芭蕉叶烤制的鱼。
鱼皮微焦而内里肉质鲜嫩,芭蕉叶的清香渗透其中,为这道菜增添了一抹独特的山野风味。
他轻轻夹起一块鱼肉送入口中,清新的鱼香与芭蕉叶的香气交织在一起,仿佛将人带入了青山绿水之间,心旷神怡。
虽然他之前吃过,但那味道与这相比,简直就是天差地别。
邵星河放下筷子,由衷的赞叹道,“林姑娘果然是行家。”
“这四道菜,无论是从色香味哪个方面来说,都远超市面上的菜品,若是由食为天推出,定能吸引无数食客。”
其他大厨听了,迫不及待的拿起筷子跟着吃起来。
脸上带着莫名的紧张和迫切,这关乎着他们的饭碗问题。
可在吃过林书做的菜肴之后,脸上露出懊恼和自叹不如。
林书听完邵星河的话,淡淡的笑了笑,“谢谢邵掌柜妙赞,那邵掌柜意下如何?”
邵星河沉思片刻,为难的看向林书,“林姑娘的厨艺固然好,可总有吃腻的时候,届时又当如何?”
对于邵星河的顾虑,林书早已应对。
“邵掌柜放心,我自然不会让邵掌柜吃亏,我每个月会来食为天,为食为天添置四道大菜,届时由邵掌柜挑选出几名大厨,我亲自教他们烹饪,邵掌柜认为如何?”
邵星河闻言,眼中闪过一丝惊喜。
这样不止可以学会制作菜肴的菜谱,还能随时给食客们增添新口味。
一举两得。
他没想到林书会如此大方且考虑周全。
“林姑娘真是爽快人,如此安排,我们食为天自然是求之不得。”