两个炖菜都炖上了,其余的就简单得多了,把一会要炒要煮的食材都先切出来备用,然后就可以暂时休息一会,等锅里的两道菜炖好出锅了,就可以开始炒其它的菜了。
徐大嫂一边烧火,一边在向南雪学习如何做这几道菜。
自从南雪嫁进来徐家的这大半年里,徐母和徐大嫂两人的厨艺都有所增长。
南雪边炒菜,尝味道的时候,就把丫丫拉过来,用筷子在锅里夹一点放到她嘴前,“尝尝看味道有没有差的”
徐大嫂看见了说道:“她一个小孩子,那知道味道轻重啊,小雪你还是自己尝吧”
南雪给丫丫喂后,又夹起一些送到徐大嫂的嘴前道:“那大嫂也尝尝看,要是差啥味道我现在好加”
徐大嫂:“我不用尝都知道你做饭好吃的,我们也都相信你的厨艺,所以不用尝了吧”
南雪:“我这都夹起来了,大嫂你就尝尝吧,再说了,就算我厨艺再好,也有出错误的时候,所以嫂子你尝一下,也算是帮了我忙”
徐母看见也说道:“我觉得小雪说的对,你快尝,下一筷子可就得我尝了啊,小雪你可不能偏心啊”
南雪笑着道:“行,我肯定不会偏心的,娘”
后面的菜,南雪三人轮换制试菜,而丫丫是所有不辣的菜都第一个吃到。
灶上的两口锅,一口里蒸着菜,一口南雪在炒菜。
等菜都炒好了,把那边的蒸笼揭开,端出里面的扣肉翻到盘子里,蒸的白菜丸子汤也端上,还有炒好的菜都摆到堂屋的饭桌上,碗筷也都准备好了,大家就都在一边等着。
徐父在家里烧了几张纸钱简单的供奉了下去世的老人,就带着两儿子出去放鞭炮了。
现在的村里,没一会就会传了鞭炮声,这是代表大家的年夜饭都准备好了,放完鞭炮就可以吃饭了。
徐父和徐母坐到正对门的位置上,其他人就坐到其它三面。
在徐父的一句‘开饭’后,大家都拿起筷子伸向了今天自己最看中的菜品。
那一盘油润的梅菜扣肉成为了今天受最多人喜欢的一道菜。
“嗯嗯,这扣肉真好吃,以前咋没在咱这边见过这菜还能这样做呢,也太好吃了”徐大哥边吃还不忘说这菜有多好吃。
南雪没想到,这倒菜在现在的地方做法跟她不一样,但也想好了如何说,“这都是我从书里看到的,前几年我还在学校的时候,没课就喜欢看书,去回收站那边淘到什么书都会看,也就知道的多了点”
徐睿博:“我媳妇是真的很爱看书,现在带得我也爱看书了,每天回家后,吃了晚饭没事情干,都会拿起书本翻开看看”
徐父:“爱读书是好事,当年让你们两兄弟多读几年你们还都觉得不能考大学没什么用,现在看看小雪,人家就是书看得多了,所以什么都懂,这又是做菜、又是按摩手法这些,都是从书本上学的”
徐母:“可不是,我看啊,要不让小雪下次回来给你们两口子也带几本书回来闲时看看吧,丫丫也已经快三岁了,你们要是自己学会了,往后丫丫读书了,回来的作业你们也能自己辅导”
徐大嫂也觉得小雪很厉害,听二弟说他现在也跟着小雪学着多看书了,她也有些心动。
她以前是读过书的,也很喜欢读书,但就是因为家里孩子多了,自己又是个女孩子,所以当初自己只读到了三年级,就被退学回家帮着干家务了。
这么多年想起来,都还是很后悔自己没能多读几年。
再就是徐母说得也对,丫丫没几年就要去学校读书了,到时要是她带作业回来,他们两口子都不会,辅导不了,那孩子的成绩落下了别人可不是毁了孩子嘛。
所以她直接举起手说道:“娘我愿意看的,就是我已经十几年没有读过书了,以前也就上了个三年级,学的东西已经忘记得差不多了,要是再想捡起来,还得麻烦弟妹给我找些小学的课本先自学一段时间,等把以前的捡起来了,也比较好学习其它的”
南雪对于爱学习的人都是支持态度的,所以对于去帮忙找点小学课本的要求,表示同意。
而徐大哥就皱着眉有些不愿意,自己本来就不喜欢读书,被送去读完小学,那也都是被徐父拿着竹条赶着去的,这好不容易把小学熬毕业了,他就不再愿意去读了。
跟家里表示了下,还是受了几顿打才被同意的。
但现在父母又提起了多看看书,他表示一点都看不进去。
可是徐母说得也没有错,丫丫没三年就要去上学了,到时要是她有不会的问题来问自己,他还一问三不知,这不是给孩子做不好的榜样嘛,所以他觉得应该为孩子努力一下。
但也就是努力一下,要是不行,他就只能靠媳妇了,“娘我也愿意的,就是啊,弟妹你看能不能给我找些我能看得懂的书啊,比如木雕啊、家具什么的,这些我都能看得进去”
徐父:“就你那小学毕业的学历,你现在还能认得几个字你都能数得清楚吧。
我看你也别想着看什么木匠的书了,就跟小敏一样,先看看小学的课本,把以前学的重新捡起来了,再请小雪帮忙找你想看的那些书。
不然字都认不全,全靠认图啊,你知道带图画的书有多难得嘛。
上次小雪获得的那张轮椅制作图纸都是从一本书上撕下来的,小雪都是好运气,才获得那样一张,能学会做那轮椅,都算是我们家走大运了”
徐父的画伤人,但是也把徐大哥看得很透,他确实把以前读书学习的东西都忘差不多了,连字也是大多不认识,笔画多点的他都是全靠猜的。
于是最后,他就只能听徐父的话了。
而在边上旁听的南雪听到徐大哥提出要看一些他自己感兴趣的书籍时,就想着要不到时直接把自己从空间里买的那几本木雕、木工的书本拿出来送给他就是了。
但话还没说出口,就听徐父说那样一张图纸都已经算很珍贵品了,她一时也不敢说出自己有一本书了,目前就先瞒着吧,等以后再找其它机会拿出来。