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最近每天基本都是早上7点起床,一直忙到晚上11点回家。

累得跟牛马一样,要不是一天赚个几万块钱,他宁愿进厂子里去打螺丝。

还是那句话,别看很多摆摊的,晚上出摊,只忙几个小时。

但提前准备的工作,都能把人累死!

李轩这次打算好好休息几天,直接先把闹钟关了。

明天一定要睡个自然醒!

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又是新的一天,从昨晚11开始睡,一直到早上10点才醒。

身体感觉无比的困乏,哪怕已经睡醒了,还是躺在床上不想动。

直接拿起手机,就开始玩了一起。

一会刷刷视频,一会看看电影,再打打游戏。

一晃几个小时过去了,已经1点多了,就是赖在床上不想动。

这时小橘子突然跑到床边,喵~~喵叫个不停。

这小家伙应该是饿了,别说是它了,李轩肚子都咕……咕开始叫了。

那就起床,出去吃饭吧!

穿好衣服,洗漱一番后,先是给小橘子喂了一些猫粮,让它垫垫肚子。

接着就出门开始觅食,走了大概10分钟,来到路上。

由于他住的地方属于郊区,硬是在寒风中苦苦等了有了十几分钟。

才终于叫上了一辆出租车!

李轩不由暗想,是该买辆代步车了,反正早晚要买的,最近刚好有时间。

他现在手头上一共有30多万了,满意值也达到5万8千点了。

就在他内心做着规划时,车已经停在了一座名为“吉祥商场”的楼下。

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这是李轩今天的目的地,“吉祥商场”是x市最大的一所商城。

一共高达50多层!

其中前10层都是商场,10层以上则是办公写字楼。

这座商场里负1,负2层,都是卖一些玩具、手办,动漫衣服等元素。

1~3层,则是卖一些奢侈品,比如手表、珠宝、黄金首饰之类。

4~6层,却是一些品牌衣服,名牌包包,还有些手机、电脑等电子产品。

李轩则是直接朝着7层以上而去,因为7~9层,全是卖各种美食的。

像什么火锅、铁板烧、甜点,私房菜等,还有一些国外的菜系。

第10层,则全是自助餐!

李轩有选择困难症,尽管肚子已经很饿了,但还是在7~9层,来来回转了好几圈。

仿佛所有美食都想尝一遍,看这家也好吃,看那家也很美味的样子。

最后犹豫再三,不断地自我说服,选择了吃火锅。

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为啥吃“火锅”呢?

因为冬天这么冷,正是吃火锅的季节,吃完全身都暖和。

其次,火锅里面的菜种类居多,满足了他什么都想吃的心理。

7~9楼火锅不下5家,李轩选择了一家名为巴国老火锅的店。

这家做的就是纯正“牛油麻辣火锅”,是龙国十大火锅品牌之一。

还有这家牛羊肉,都是现切的,厨房更是明档。

一群厨师的工作状态,顾客都能看得一清二楚。

这是一家店自信的表现,有很多餐厅都有一条规矩。

那就是不让顾客看厨房!

这也不是怕什么技术、秘方泄露,没有那么神秘。

其实说白了就是,厨房做饭的地方,大多数店,后厨卫生不理想。

怕顾客看完,就没食欲了!

………………………………………………

由于他是中午来的,这家店人并不多,也没有排队。

若是晚上来,估计就得排队叫号了。

一名长相貌美,身材高挑,穿着旗袍的美女,将他领了进来。

李轩选择了个靠墙边,人少的位置。

毕竟一个人出来吃火锅,多少有些不自在。

刚坐下不久,一名服务员走了过来,递过来了一张菜单。

这家店有7~8种锅底种类。

麻辣、番茄、菌汤等!

这还用选吗?必须麻辣,不对特辣!

一个锅底就是68,“纯牛油麻辣锅”。

其实很多顾客吃火锅时,觉得那些麻辣锅底贵。

像这种纯牛油的锅底,最少都要放4~5斤的牛油。

要知道牛油一斤都要10来块钱了,还要花费几个小时去熬制。

其实火锅店,大多都不是靠锅底去赚钱的。

那种30以下的“纯牛油”麻辣锅底,要么是菜品卖的贵一些。

要么就是这油怎么来的,就要去好好想想了。

点完锅底后,又点了一份吊龙肉,一份五花腱。

吊龙是牛背上的肉,肥瘦均匀,肉质饱满一些。

五花腱是牛大腿后侧的肉,牛是辛勤的动物要犁地,腿上的肉自然有劲道了。

又点了一份毛肚,也就是牛百叶!

牛有四个胃,每个胃吃起来口感不一样,总体来说吃火锅,毛肚口感最好。

除此之外,又点了一份鸭血、鸭肠,荤菜就差不多了。

素菜方面首先就点了一份红薯粉,李轩吃火锅粉类是必点的。

其次就是豆腐皮、腐竹、豆腐、油豆皮,油麦菜、生菜。

一旁的服务员见他要了这么多,礼貌性地提醒了起来:

“先生,您一个人的活,这些菜差不多了!”

李轩看了看也确实不少了,最后点了一瓶白酒和一杯鲜榨橙汁。

白酒配麻辣火锅,辣上加辣,这样一边吃一边喝才叫爽。

趁着上菜时间,李轩又自己去搭配了个料碗。

其实吃火锅,行家调料碗,都是越简单越好。

俗话说得好:“花多不艳”。

同理各种杂七杂八,都调到油碗里,那不就窜味了。

他的油碗里,只放了些许蒜蓉,还有一些香油,一点香菜。

“芝麻酱”他是从来不放的,除非是吃涮羊肉。

当然有的人特别爱吃“芝麻酱”,基本只要吃火锅,油碗满满全是“芝麻酱”。

只能说,尊重各人的口味不同!

就在他调好料碗回来时,锅底已经端上来了,桌子上也已摆满了各种菜。

吃火锅的话,下菜也有讲究,一定要先下荤菜,素菜则是收尾时下的。

因为先下荤菜,锅里就会沾上荤香,煮得时间越久,味道越香浓。

反之要是上来就下什么油麦菜、生菜之类的蔬菜,这种比较吸油。

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