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“小冯,快来!”炊事班的战士们喜气洋洋。

冯素莲一进厨房就闻到一股酒香,大家围着捂醪糟的箩筐,嗅了又嗅。

“这么快?”冯素莲快步走过去,嗅了嗅。

醪糟是前天午饭后捂的,到这会儿还不到48小时,高原温度不高,虽闻着酒香,但醪糟还未完全发酵。

“咋样?”战士们眼巴巴。

“嗯,再捂一捂,吃起来才甜。”冯素莲道。

前世自己做醪糟,最开始没经验,也是闻着酒香就揭开,结果光有酒香,醪糟未发出来。

一尝,淡淡的一点儿甜味,吃起来怪怪的。

后面慢慢积攒出经验,多捂个半天、一天,那酸酸甜甜的味道正好。

“哦!”战士们有些失落,目光盯着箩筐舍不得挪开。

“好啦,中午一定能吃!快干活儿吧!说明这里能捂醪糟,以后咱们隔三岔五的做,大家吃个够。”

冯素莲知道大家好久没吃甜的,嘴里没味儿,那种心情很迫切。

“诶!小冯真厉害!”战士们纷纷赞道。

“有啥能干不能干的?就是经验,多做几次,你们也能捂出好醪糟!”冯素莲笑。

一想到以后能随时吃上,开心坏了,干起活儿来咚咚作响,格外卖力。

吵得还在睡觉的战士不得不早起,睡眼惺忪,“今天炊事班疯了不成,锅碗瓢盆叮咣作响,干嘛呢?”

有鼻子灵敏的,嗅了嗅空气,“嗯,好香,一股酒香!”

“没闻到啊!”别的战士跟着嗅了嗅空气,啥都没闻到,不过是觉得今天的空气很特别。

不等陆**的哨声响,好多战士已经拿着碗筷去排队了。

厨房里时不时飘出一股酒香,战士们在门外探个脑袋,厨房里浓浓的香气,“醪糟好啦?”

“还没,早上还吃不了!”冯素莲好脾气的解释。

“真香!”还没打饭,等饭的战士在门口舍不得离去,闻一闻也解馋。

“好啦,别堵着门口,蒸笼来啦、热粥来啦!”老郑冲门口的战士喊。

炊事班的战士两人一组往外抬,放在门口的石台子上。

陆**起来吹哨,发现大部分战士都去打饭了,“这帮臭小子,今天这么积极?”

白粥、馒头、凉拌麻辣土豆丝。

战士们或蹲、或坐,大口吃着,乐呵呵的。

宫巴与多吉自己来打饭的,老郑端来一根凳子,宫巴坐着,晒着太阳,喝着热气腾腾的粥。

不时瞟向厨房,浓浓的酒香,比贵族、地主老爷的青稞酒还香,是什么?真令人好奇!

“哟,你们这帮兔崽子,动作倒是快!全都吃上了!”伍三思笑骂,他和老陆正常作息,今天成了后面的。

“嘿嘿,教导员,今天有好东西!醪糟出来了!”有战士笑呵呵道。

“真的?这么快?”伍三思脚步加快,“嘿,小冯是真能耐哈!”

陆**笑笑,眉眼间全是笑意,能吃上好的,谁不高兴?

“说是醪糟好了?”打饭时陆**问。

“嗯,好了,再捂一捂,中午喝醪糟汤!”冯素莲道。

问的人太多,冯素莲想捱到晚饭吃,大家实在太热切,那还是中午吧!

“真的?太好了!”旁边喝粥的战士一听,立马欢呼起来,“中午吃醪糟!”

“真的?太好啦!”这一喊,不得了,全都欢呼起来。

宫巴、多吉一脸懵,不明白战士们为何突然激动起来。

“中午吃醪糟!”张志成用藏语给他们解释。

“醪糟成了?难怪闻到酒香!”多吉恍然,“那我的酒曲是不是也出来了?”

“?”张志成不解,“你的酒曲,啥时候的事儿?”

“金珠玛米教的!”多吉指了指冯素莲,“做了好些!”

“应该也成了!”张志成笑道,这里就没有小冯做不出来的。

饭后收拾完厨房,冯素莲翻出角落里的筲箕,也是一股酒香。

“多吉,你的酒曲!”冯素莲冲多吉招手。

多吉过来,厚厚的松针下浓浓的酒曲香。

小心揭开松针,酒曲上长满菌丝,多吉看向冯素莲,怎么坏了?

“还要还晒太阳!等菌丝晒干才好!”冯素莲将酒曲移到面筛里,放阳光下晾晒。

宫巴凑过来,打量着酒曲,这个就是制醪糟的?

地主老爷家经常酿青稞酒,农奴是没资格喝的,偶尔闻到酒香,馋得不行。

有几次宫巴偷看酿青稞酒,还挨了打。

只记得将颗粒饱满、富有光泽的上等青稞洗净沥干,大火加水熬煮,煮熟的青稞捞出,晾去水汽。

撒上粉末并搅动,装入坛子密封,过几天就能享用。

宫巴一直好奇那撒在煮熟青稞上的粉末是什么,想来就是这种酒曲了!

想到自己无意间学会了酿青稞酒,宫巴高兴地‘阿巴、阿巴’叫,恨不能现在就酿青稞酒。

“叔叔,这是金珠玛米教我做的酒曲!”多吉骄傲道,自己也是有本事的人。

宫巴更开心了,多吉连酒曲怎么做都学会,那以后他们叔侄可以做很多很多的青稞酒。

“阿巴、阿巴!”宫巴拉着多吉比画,他也想学。

“你也想学做酒曲?”多吉看明白了叔叔的意思。

“啊啊!”宫巴点点头,一脸期盼。

“可是你不能出去啊!”多吉为难,“你一出去,就会被他们抓住,还会连累金珠玛米!”

宫巴愣住,亮晶晶的目光渐渐变暗淡,失落地拄着拐杖走开。

是啊,金珠玛米救了自己,外面那些人就守着,那些人手段残忍。

再抓回去绝对不会有机会活下来!会死的很痛苦很痛苦!还会连累金珠玛米。

想到自己成了废人,宫巴就难过、失落!

他才二十二岁,还很年轻,他一直渴望参军,成为一名金珠玛米,可惜…

“怎么啦?”冯素莲见刚才还欢欢喜喜的叔侄,这会儿都沉默。

“叔叔想学做酒曲!”多吉说着藏语。

指了指酒曲,又指了指宫巴,再指了指营门口,做了个摆手的动作。

冯素莲看懂了,“没关系,我去摘回来!”

授人以鱼,不如授人以渔,教会宫巴做酒曲,捂醪糟,以后也能有生存之技。

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