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仍是两位嫂子帮叶盼汣洗肠肚。

叶盼汣将板油炼成猪油,炒菜更好吃,也是用来放肉的。

猪肉买得太多,放不住,放在猪油里能放时间久一些。

忙忙碌碌一个时辰,才将晚饭和明天要卖的卤货备好。

叶盼汣累得厉害。

好久没有这么辛苦赚钱了,没办法,她还没有足够的本金。

……

第二天天蒙蒙亮的时候,叶三田就敲响了叶家的大门。

赚这么多钱,必须积极!

叶大牛给他开了门。

“大牛哥,啥时候去镇上啊?”

叶大牛看了看天,这也太早了点,“小妹还没起呢,等她起了去找你。”

“成。”叶三田又回隔壁家去了。

叶盼汣辰时爬起来,看到了灶台上大嫂给她留的烤红薯。

大嫂管家里做饭,叶老太管粮,家里粮多了些,叶老太就允许吃点别的了,

不然就是吃糙米粥熬一天是一天。

自家种的红薯,还是用柴烤出来的,又甜又糯,还顶饿。

叶桃花跑了过来,眨巴眨巴眼睛,“娘,我能跟你一起去摆摊么?”

“当然能,你可是我的小伙计。”

叶桃花一溜烟又跑没了,像个小麻雀一样和远处的叶桂花叽叽喳喳。

叶盼汣吃完了烤红薯,开始收拾东西。

不一会,叶桃花又跑回来了,“娘,那桂花能去么?她也想去,她不好意思给你说。”

叶盼汣看向叶桂花,叶桂花正颇为紧张地看着这块。

桂花随了大哥大嫂的性子,不爱说话,很容易害羞。

“没问题。”叶盼汣说着冲叶桂花招了招手。

叶桂花小脸一红,走了过来,低声说道,“谢谢小姑。”

“是小姑该谢谢你愿意帮我。”叶盼汣摸了摸她的头。

一切收拾妥当后,叶盼汣找了叶三田。

牛车停在了家门口,叶二牛帮忙装着车。

“小妹,别怕,你要是亏了,二哥给你补上。”

叶盼汣:“……”

她真的会谢。

走过来的叶老太在他背上拍了一巴掌,“呸呸呸,说的什么不吉利的话!”

“好好好,小妹肯定大赚!”

“这才像话,闺女,东西都带齐了吧?”叶老太还是很紧张。

大梁朝重农抑商,除非是家里没地的,被逼得没办法了,才会考虑从商,不然都不会去做生意。

要不是这七两的债逼着,她是不愿意闺女去摆摊的。

叶盼汣点点头,“齐了的,我们走吧。”

叶老太坐上牛车,她要去给闺女打下手。

牛绳一动,老黄牛迈开四蹄往镇上走去。

太阳逐渐爬高,叶盼汣心中也有些忐忑。

牛车驶进镇子,叶盼汣早就挑好了一处地方。

人流量大,四周有卖吃食的摊位,却并不多,更多的是卖乱七八糟东西的摊。

这样竞争不会太大,客流量也有保证。

叶三田帮着卸下桌椅,摆好。

叶盼汣支好装着卤汤的陶锅,底下带了几个石头垫着,烧起了自家的炭。

又在一张桌子上放好竹箕,将卤好切好的肥肠,猪肚,素菜整整齐齐地摆好。

叶桃花和叶桂花一人站她一边。

叶老头四处看了看,“闺女,好了么?娘帮你喊。”

“好。”

“好吃的卤货哟,都来尝一尝看一看咯!”叶老太嗓音洪亮,一点也不怯场。

叶桃花觉得好玩,也扯开嗓子喊,“我娘做的卤货最好吃!”

叶桂花抿紧了唇,脸涨得通红。

叶盼汣拍拍她的肩,“没事的桂花,等会帮小姑装菜收钱也好。”

叶桂花这才松了口气。

她喊不出来。

个别不忙的路人,听着这新奇的卤货,走到了摊子前。

“掌柜的,这都怎么卖啊?”一个中年男子问道。

叶盼汣笑盈盈的,“肥肠猪肚十文一勺,素菜五文一勺。”

她没有按斤来卖,每次都用秤来秤太麻烦了,直接按勺更方便。

“啧啧,这么贵啊?旁边那一碗馄饨就五文呢!”另一个婶子一脸嫌弃,拉着身边的小女孩就走了。

中年男子却有些馋,这卤货看着好好吃。

“行,那来两勺,一勺荤的一勺素的,每样都来点,木耳多些,我爱吃木耳。”

“好,承惠你十五文,这边坐会,马上给你端上来。”叶盼汣冲他指了指凳子,手上开始乘卤货。

毕竟是开门第一单,她乘得多了些。

卤汤这会也咕噜咕噜冒起了泡,叶盼汣将卤货又放进卤汤里热一下。

叶桂花眼疾手快地将干荷叶铺在陶碗上,这样客人吃完直接扔掉荷叶,就不用洗碗了。

筷子倒是备得很多,也好洗。

叶盼汣赶紧差不多了,将卤货盛进碗里,又加了一些卤汤,放在了木桌上。

叶老太有些紧张地端着碗放在了中年男子面前,“你的卤货好了。”

中年男子动动鼻子,闻着这香味,咽了咽口水。

热了后,怎么感觉更好吃了!

他先夹起一块木耳喂进嘴里,口感脆爽,香味浓烈,却不咸,还带些微微的辣味。

好吃!

叶老太双手握拳,紧紧盯着这人的一举一动。

叶盼汣看不下去,“娘,你来。”

叶老太这才离开这桌。

“我瞅着这人像是喜欢吃,带着笑呢!”

“娘,可不能盯着客人吃饭,会不舒服的,你也别紧张,再帮我喊几嗓子?”叶盼汣笑着说道。

“好,好吃的嘞,香的嘞,卤货卤货!”

叶盼汣用汤勺搅动着卤汤,浓郁的香味四散开来。

好些路过的人都闻着味停了脚步。

“这位兄台,好吃么?”一个书生问着中年男子。

“特别好吃!不好吃你来打我。”中年男子激动之情溢于言表。

这话一出,好几个停下来的人都围了上来。

“我要一勺肠肚。”

“我要一勺素的,试试口味。”

说话的人不少,叶盼汣一个一个应着,负责盛卤货。

叶桃花牢记着大家要的什么,一丝不苟地收着钱。

遇到不确定的,就笑着一口一个叔,婶地再问一遍。

摊子的四张桌子一下就坐满了人。

但还是有不少的人在点菜。

四个人就像陀螺,瞬间忙了起来,每个人都越来越熟练。

竹箕上的卤货越来越少,收到的银子也越来越多。

叶老太脸上的忧愁彻底消失了,唇角飞扬。

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