爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

从彩票站出来后,尉迟宣把彩票放进空间,回家又修习了禅定,闲着没事便开始筹划着怎么准备物资。

一个人一辈子最多也就天,100年。

主粮:一个人一年消耗主粮200公斤左右,那么按100年算,一辈子下来也就是20吨。

肉类:美国人最能吃肉,人均一年大概130公斤,按100年多准备些,20吨足够。

蔬菜:中国人爱吃菜,一天要吃掉2斤菜以上,36吨。

食用油:推荐标准是一年10公斤,100年正好1吨。

算的正开心时,尉迟宣突然想起一件事情——自己基本上不会做饭!

这不扯淡呢,真要是准备了那么多食材,到时候也不能生吃啊!

尉迟宣是个吃货,没错,货真价实的。

吃上绝对不能委屈了自己。

假如真的世界末日到了,别的苦能忍,但要是一天天都没有好吃的,还不如自挂东南枝。

他可不敢想象风餐露宿是种什么样的感觉。但在记忆当中,接下来的日子可不是一般的苦。这段记忆或者说是预测,他又好奇又不敢碰。就像小孩放炮仗,又怕又想。

不管怎么样,他的自我判断非常清晰:自己绝对不是一个能吃得下苦的人。

真是很烦啊,算了,赶紧睡觉。一定要对自己好一些,头疼的事交给明天的自己。

早晨起来后,尉迟宣简单锻炼了一番,便继续思考昨天的问题。

只要有钱,找饭店来做是个不错的选择。

3万天,取整的话就算10万顿饭,一顿饭一个菜的话……不,怎么也得吃上四个菜吧!不然岂不是一辈子吃不上四个菜了。

……好吧,四个菜说实话一顿吃不完。北方饭店菜量可不是一般的大。当然剩菜也不是不能吃。真的饿急眼了,不要说什么剩菜,连人都会吃。

嗯,先按一天四个菜算,不能再少了。

3万天,12万个菜。

虽然大概率活不了3万天,但是也保不准哪天高兴,就一顿吃他七八个菜呢。

还有夜宵呢。

恐怕以后也不能只自己一个人吃,还有其他美女呢。

按照一般宴会标准,一桌10个菜的话,要1.2万桌。

市里有不少能举办婚宴的酒店。以他们的能力,中午晚上加一起,一天做出一百桌菜来,轻而易举。那种专门做各种宴会的饭店,一天两百桌也不在话下。

只尉迟宣所在的城东区,这样的能一天做出一百桌菜的饭店起码就有20家。

这样算起来,一天就能出3千桌菜,理论上四五天这个任务应该就能完成。不过考虑到市场和食材供应问题,事情恐怕还不能这么办。把时间拉长一点也是有必要的。

另外最主要的问题还是质量问题,这些该死的饭店老板特别愿意坑蒙拐骗,各种高科技的产物不要钱似的往里加。一定要确保质量才可以。所以必须要加强验货。

算了一下,能在一个月内把这些菜品准备好,应该就可以了。

菜量能够解决,但质量是个问题。大锅菜一般来讲都不是特别好吃,效率高了,味道上不免就要打了折扣。但这可以用比较巧妙的菜单设计来予以解决。

尉迟宣是个吃货,这是因为小时候他的家庭遭到变故,爷爷为了补偿他,总是带着他去吃好的。他又比较喜欢钻研,一来二去,虽然自己不会做饭,但却成了一个不折不扣的吃货,说好听点是美食家。

以一个吃货的觉悟,他非常清楚,如婚宴生日宴这种动辄几十桌的宴会,都是大锅菜,不可能有一勺一个的小炒。大锅菜并不是就一定不好吃,有的菜反倒是大锅做出来的才香,比如炖菜类、油炸类。红烧肉如果是大锅来炖,味道一定比你小勺炒出来的要好吃。

所以,菜单的设计相对更加重要,选择哪些菜品是关键所在。但这还真难不倒尉迟宣。他坐在书桌前拿起笔来刷刷点点,一挥而就。颇为洒脱。

先列凉菜十三道,有:

一蒜泥茄子;

二酱牛肉;

三蒜泥白肉;

四凉拌土豆丝;

五凉拌海带丝;

六红油鸡丝;

七熏鱼块;

八熏猪蹄;

九老虎菜;

十姜汁皮蛋;

十一皮蛋豆腐;

十二夫妻肺片;

十三口水鸡。

这些菜都非常好做,属于基础菜式,但味道极佳,尤其适合下酒。

再列油炸菜品十三道,有:

一唐扬炸鸡;

二炸酥肉;

三炸薯饼;

四炸茄盒;

五炸虾片;

六炸藕盒;

七油炸花生米;

八干炸小黄鱼;

九炸春卷;

十椒盐河虾;

十一香酥带鱼;

十二炸素丸子;

十三软炸里脊。

这些油炸的菜,最怕的是放置时间过长导致口感欠佳。现在有这样一个神奇的须弥空间,保存根本就不成问题。而且大锅油多,油温相对容易保持在较高点,炸出来的口感更好。

再列炖菜二十道,有:

一白菜炖豆腐;

二土豆炖牛肉;

三香菇炖鸡;

四黄焖鸡;

五红焖羊肉;

六萝卜炖羊肉;

七红烧肉;

八排骨炖豆角;

九番茄炖牛腩;

十杀猪菜;

十一小鸡炖松蘑;

十二茶树菇炖老鸭;

十三山东炒鸡;

十四鲶鱼炖豆腐;

十五酸菜炖拆骨肉;

十六竹荪炖大鹅;

十七干豆腐炖肉;

十八豆腐炖鲅鱼;

十九炖牛杂;

二十黄焖兔肉。

炖菜是最适合大锅烹饪的菜式。利用大锅来炖,食材更加入味,也更加软烂可口。同时这种炖菜容错率很大,对厨师的要求也不是特别高。另外最关键的是,炖菜温度相对容易保持,在千里冰封万里雪飘的天气里,炖菜简直是不二之选。

接下来是炒菜十五道,有:

一回锅肉;

二麻婆豆腐;

三菠菜炒鸡蛋;

四醋溜白菜;

五大葱炒鸡蛋;

六京酱肉丝;

七虾酱炒鸡蛋;

八木须肉;

九葱爆羊肉;

十洋葱炒肉;

十一辣椒炒肉;

十二蒜蓉空心菜;

十三鱼香肉丝;

十四酱爆鸡丁;

十五西红柿炒鸡蛋。

这些炒菜也是比较简单基础的菜式,要求不高,就算大锅炒来也不会有什么太大的问题,不管怎样都能挺好吃。

接着是蒸菜八道,有:

一蒜蓉粉丝蒸娃娃菜;

二清蒸鲈鱼;

三蒜蓉粉丝蒸扇贝;

四粉蒸肉;

五清蒸鸡蛋糕;

六豉汁蒸排骨;

七清蒸鳜鱼;

八酱蒸大黄鱼。

这些蒸菜也是比较适合大锅批量来做。饭店的大蒸锅和家里的不同,里面就算蒸唐僧都蒸得开。食材在这样的大锅里面受热相对均匀,比家里更猛的火力能让食材更快变熟,减少了汤汁的流失,反倒是味道更为鲜美。

最后列有十道汤,有:

一乌鸡汤;

二牛杂汤;

三酸辣汤;

四胡辣汤;

五西红柿鸡蛋汤;

六疙瘩汤;

七紫菜蛋花汤;

八羊杂汤;

九罗宋汤;

十冬阴功汤。

大冷天里来上一碗暖暖的汤,甭管是酸辣汤还是羊杂汤,都能够立刻暖胃暖心,让整个人都舒服起来。

这些菜可以说都是比较适合大锅批量烹饪的,有的菜反倒是大锅炖起来才更有味道。

另外,这些菜的最大特点是:技术含量不高,食材也相对普通。素质不甚高的厨师,只要是专业干这个的也都做得出来,不会太难吃。

有些菜比如焦熘肉段、锅包肉、肉丝炒蒜薹、爆炒大头菜之类的,虽然看起来是简单的家常菜,但必须一勺一个小炒出来才好吃,大锅炒出来就完全失了锅气。更有些高档菜式,一般厨师根本掌握不来,即使是大厨,一天也就只能做个三四十份,量大了根本不可能。这些美食,只能说是碰机会再考虑了。

写完了菜单,尉迟宣把自己馋的够呛。

爱看读书推荐阅读:天灾末世,我努力活着末日我在尸群当中睡大觉主宰宇宙,从捡到最强机甲开始!盛宠纨绔妃末日进化大师快穿之我只想咸鱼持空间!御神兽!毒妇暴富爽翻天位面之纨绔生涯末世魔侣影视世界无限之旅越界沉沦魇日纪元我有一舰载星河我在超神宇宙考古两万年星际最强打工人实锤影视都市之旅电磁暴君末世独宠末世:神秘入侵快穿之总有人想攻略我九皇印我在末世做宅女破产魔王战记真假小姐之心机候夫人盗墓之幽冥求长生韩娱之慢慢想起我宇宙狂想曲末日侵袭之无限进化奇门宗师机械降神随身带着法神异世剑神我脑里有个微信系统原石纪元我在末世开大巴女扮男装闯星际,大佬都想独占我v我50,倾听攻略男配计划全民求生:活人禁区法神在星际搞魔法寻墓人超时空走私全球轮回,只有我知道港综剧情!快穿女配抢气运后,被男主们疯舔快穿之偏执男配恋不停异闻谜录无限位面窃取被丧尸包养的日子地网叶后传穿进古早文学干掉男主成功上位重生末世前觉醒五大纹身
爱看读书搜藏榜:末世魔侣我在末日捡空投影视世界无限之旅打造幻想世界快穿之男神游记大具现师我能幻想成真影视世界成神传斩月越界沉沦我在末世食物自由包养校花萝莉星际战场从直播开始邪佛恐怖长生萝莉的赛博世界生存指南维度仲裁者超级掠食者系统快穿被男主养成的那些日子我,人工智能魇日纪元我有一舰载星河我在超神宇宙考古两万年末世异能之莲依无限电影群为死者代言诸天:从屠龙开始融合万物末日我在尸群当中睡大觉末世:大小姐的贴身保镖在港综吃成传奇至强创世超级细菌分身星际最强打工人实锤快穿后我成了反派的心头宠第七小队的XX日常快穿之戏精宿主娇又媚情深案浅之反穿福妻神雕醉公子穿越异世的领主大人影视都市之旅星空:创世祖神终极弑仙系统太阳系之心的呼唤我的暗恋对象变死对头后武破魔天她有特殊逆袭方法末日合成专家变异围城之极度恐惧虚拟神格贼行诸天末世:小心身边的人神血战士
爱看读书最新小说:自我觉醒了,颤抖吧末日冰封,从东京开始胡乱霍霍!末日双生?另外一个我总想卖了我星末机甲开局完虐四个丧尸病友我,虫族主宰,执掌星空虫巢!末日须弥记台风末世,我拥有百分百命中率丧尸游戏,开局遇到病娇末日之神秘救赎【星际之域】末世我被认定成了精神病异世星际特工末世之为母则刚撩遍顶级哨兵后,我被全星际垂涎快穿,禁欲大佬们被勾得失控沉沦重生末世,我上交系统带全家躺赢末日性转变成女孩的我可不会撒娇星域契约之量子裂变核仙天灾末日,只有我能杀丧尸爆装备快穿恶女:大佬又被撩得凶猛沦陷诡异降临,我坐拥万亿冥币封神末日远征拓荒命途我在末日中艰难生存在末世当圣女恶毒炮灰娇养帝国元帅后,爆红了抚慰雌性不停孕,男主争做她的奴惊!我养的萌宠宝宝竟是帝国元帅外星进化风暴大反派只想和小怂包过养老生活重生之灾变传奇末日女神团震旦星区末日:极端高温我捡到了一艘飞船末世重生之血族觉醒:囤物资加倍灵植师带人穿越风暴末日:逃向绿洲战神养成系统天觉的黎明冰河末日:觉醒空间异能,噶绿茶末世降临,我的异能之路主宰宇宙,从捡到最强机甲开始!医神重生:星际大拯救在废土上重建文明快穿,卑贱妾室靠好孕逆风翻盘机器人:指中世界你下载末世app了嘛异能星徒