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瑞香抬头看了一眼,点头说:“是的,这个也能烤,烤出来可好吃了。”

虽然她没有吃过,但是夫人说万物皆可烤,那烤出来的味道一定准没错!

香菱微微颔首,没有再问。

瑞香冲香菱温柔笑着,问:“在这里可住的还习惯?晚上夜里头有些凉,多添一床被子。”

香菱应了声,道了声谢。

她是从元水村来的,从村里到县上要走两天多,所以她也干脆在铺子里头住下了,休息的时候就回一次家。香菱家里头还有两个妹妹,一个弟弟,几张嘴都需要养活。村里人说县上有许多招工的,月钱还不错,香菱便问爹娘要了二文钱来到县上,一进来就是兴民街,香菱也就看到了戚记卤肉的招工启事,就这么在这里安定了下来。

香菱是对一切都感激的。

她也从没想过自己会找到这么好的活计,月钱比别的都要高,妹妹弟弟都能吃饱饭了。

晚市正忙活的时候,宋玉衍下值去接了三位母亲来铺子,这一来一回,再到铺子的时候已经卖的差不多了。

肖忠与宋玉娴往外端着菜,宋玉枝和顾柔在后厨洗碗,因着客人太多,翻台次数太多,洗碗都不得停。

宋玉枝弯腰洗了一会,觉得腰部酸酸的,她捶了捶腰,又继续去洗了。

宋玉枝是个清醒的人,知道自己不再是养尊处优的贵小姐了,做这些活才能赚到更多的银子。

其实怀阳县也是个不错的地方,民风淳朴,街坊邻里都很好,攒够银子她可以让母亲妹妹过上好日子。

宋玉枝是这么想的,林姨娘是这么想,宋玉娴也是这么想的。

戚年和瑞香负责炒菜,看着筐子里一点点减下去的食材,戚年擦了擦汗,不多了,再来一桌就卖完了。戚年正这么想着,邹县令携家眷就来了,肖忠将人领到了包厢去,将菜单子递给邹县令,笑眯眯的。

“菜单上有什么上什么,再来一壶杜康。”

“好嘞县太爷。”

肖忠拿上菜单出来,去了后厨。

戚年听肖忠一说,不由笑了,“县太爷来的可真是凑巧。”

“可不是。”

肖忠心里想的是赶紧吃烧烤,只想早点下工。

宋玉娴舔了舔唇,又饿了,就吃了一片切好的牛肉,说着:“哎呀,客人怎么这么多。今晚还能吃着三嫂的烧烤么?”

戚年颠着锅,火焰窜起来,她对宋玉娴说:“等邹县令这一桌菜上齐了,咱们的烧烤就可以开始了。”

锅放回原处,火被压了下去,戚年将菜装了盘。

宋玉娴点点头,她今晚就等着吃烧烤。

……

邹县令那桌的菜全部上齐后,戚年与大家将厨房收拾的干干净净,关上门,便去了后院。

香菱和瑞香已经将所有的菜都收拾好了,瑞香是收拾完就来后厨的。

“都串好了?”戚年问着,看着摆了满满几托盘的肉串和菜串。

香菱点点头,“是,掌柜的,都串好了。”

看见戚年,宋玉衍跟着进了厨房,像是小狗在讨功劳一般,说:“火我生好了,刚添了炭,这些都是好炭,没太多的烟雾。”

“你可真聪明。”戚年夸了夸宋玉衍,又夸了夸香菱与瑞香,又跟大家将托盘里的串儿拿到了外头去。

院子里支了两张桌子,烧烤架就在一旁,炭火烧的正旺,宋玉衍给戚年搬来一个小凳子,叫戚年坐下。

“这凳子不错,烤烧烤坐正合适。”

戚年觉着坐着可舒服,她从托盘里取了一把羊肉串先烤上,让大家都吃上。

这个点了,大家肯定都饿了。

宋玉衍说:“特意让木匠做的,上回我看你坐的太吃力,这个刚刚好。”

戚年不由再次感叹,感叹宋玉衍的细心与贴心。难怪一些蛛丝马迹宋玉衍能发现,不愧是万岁爷曾经看重的宋大人。

卫明珠走过来,“年儿,可有什么事需要我们做的?”

戚年笑起来,抬头看着卫明珠说:“母亲只需要吃。”

卫明珠温柔笑着点头,摸了摸戚年的脸蛋,眼神是那么慈爱。

戚年将羊肉串翻了一个面,刷上料汁,撒上辣椒面与孜然粉,那个香味就被激了出来,满院飘香。

宋玉衍摸了摸鼻子,是真的饿了。他的眼神直勾勾的盯着那一把羊肉串。

宋玉娴吞咽着,没有那么含蓄,大大方方的问道:“三嫂,什么时候可以吃到呀?”

戚年笑着回答:“马上好,这些羊肉嫩,不宜烤太过。不然羊肉吃起来就老了。”

肖忠端着几盘瓜子,又倒上热枣茶,恭声:“几位夫人,请吃瓜子。”

肖忠送完邹县令一家,就将铺子门关上,在里头锁上了,收拾打扫完就赶紧来了后院,几乎是健步如飞的跑着来的。

看见肖忠转身又要去拿东西,孟氏招了招,将人给喊住,“你别忙了,坐下一起吃。”

“哎,老夫人!”肖忠点点头,在另一桌上坐了下来。

戚年又撒了一遍辣椒面和孜然粉,稍微烤了烤,那羊肉串直往下来滴羊油,落在炭火上滋啦滋啦的。

“羊肉串好了,大家快吃。”戚年自个儿先吃了一串,嗯,味道不错,美美一美美。

宋玉衍听着这声音更受不了,他起身,走到烧烤架旁,将戚年烤好的那一把拿起放在干净托盘中,一桌放了半把,叫大家快趁热吃。他也拿了一串吃,一口就是两颗嫩羊肉,嚼起来贼有劲,这个辣椒是香辣的,所以吃着并不辣。

卫明珠与孟氏吃的优雅,一口一颗羊肉,嚼起来一点不费牙,因为羊肉很嫩,烤的也好。

吃的最快的就是宋玉娴和肖忠,两个人像是比赛似的,半把羊肉很快就没了。

戚年继续烤着,烤的还连上不大家吃,打趣的说:“你们可得吃慢些,我都烤不及了。”

“三嫂,我来烤吧!”

“你烤?”戚年露出一个质疑的表情,“要是换你烤,我们大家估计就吃不上了。”

宋玉娴不解的问:“为什么?”

“因为你边烤边吃,等烤完你也就全吃完了。”

戚年这话一落,引得大家都笑了起来。

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