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方瑜这时也在店里,她正把盒饭从袋子里拿出来。

王义军很熟悉这个保温袋,绝对是刚才周阳送过来的那个。

他问方瑜道:“这是你们点的外卖吗?”

“算是吧。”

两人和刘曼说话的时候,方瑜也听了个大概,知道他们是小叶外送的。

这段时间越来越多的人都在点外卖,更多的是餐饮店自行配送。

中午在营业部,同事还在一起聊过这事,说现在工作的压力越来越大,生活节奏那么快,一忙起来,哪里还有时间出去吃饭,说不定以后人人都会点外卖,要是有人能做这个生意,前途无量。

所以方瑜倒也不排斥王义军和孙兴民在店里宣传,她赞同刘曼的经营理念,如果店铺能发展很好,没有理由不去试一试。

“请问你方便接受我们一个短暂的调查吗?”

“方便,你说。”

“对于送餐速度,你们是否满意?”孙兴民拿出了本子,准备记录方瑜的话。

“速度?”

孙兴民以为方瑜没有理解他的意思,补充道:“就是你们从点餐下单开始计算,最晚多久送到手上,能够接受?”

“半个小时吧。”刘曼来到两人旁边,一边打开盒饭,一边回答道。

孙兴民记下了“半小时”三个字后,又问道:“那你们是更倾向于店家自主配送呢,还是由第三方的专业外送人员送上门?”

今晚的盒饭是黑椒牛柳炒意面,配上芦笋和蟹黄虾球,刘曼闻了闻香味,关上饭盒后,说道:“那肯定是专业的好。”

孙兴民心里有底了,他看了眼时间,问了最后一个问题:“据我观察,你们手上这一单外卖,外送人员送过来都要20多分钟,再算上点单时间,店家烹饪的时间,应该超过半个小时了,如果有投诉渠道,你们会投诉刚才那个外送人员吗?”

“谁?”方瑜和刘曼听到这句问话都诧异了。

“就是刚刚那个外送人员。”孙兴民解释道:“我们刚刚正巧就在隔壁街,还和这个外送人员聊了会,发现不少问题。”

刘曼猜到这两人肯定是去了深夜食堂,“什么问题?”

“就比如你们点的这一单,是由店家让店员亲自配送的,但是我们发现,外送人员并不专业,所以不够积极,居然还是步行过来的,这严重影响了你们作为顾客的用餐体验。如果是我们小叶外送负责这一单,送过来不会超过15分钟。”

方瑜这下算是明白了孙兴民的意思。

“刚才那个人,他说自己是外送人员?”

“是的。”

“你们没听错吧?”

“没有听错,是他亲口说的。”

等两人走出店门后,刘曼和方瑜都笑了。

刘曼说道:“这个周老板,不会又要玩什么花样吧?”

回到深夜食堂,正是高峰期。

店里的生意越来越好,就像一条缓慢上升的平滑曲线。

毛大观似乎只享受认真做饭过程,每天准备的食材并没有因为生意好而增加。

晚上十点半,准备的食材已经卖空,即便还有人要来吃饭,毛大观也只能请他们明天早点来。

周阳说道:“你这就不对了,名字叫做深夜食堂,总不能夜还没有深,食物就没有了吧?”

毛大观想了一会,说道:“还真是,看来从明天开始,还得多准备一些食材。”

反正今天的营业已经结束,刘曼回到店里对账,毛大观就拉着周阳去屋顶喝酒。

“就不能找个暖和点的地方啊?”

虽然地处南方,但已经是12月底,晚上在屋顶吹风,周阳冷得直发抖。

“我现在就想吃烧烤。”

听毛大观说了这句话,周阳接着道:“我也想,不知道明叔他们摊位现在生意怎么样了。”

想到之前和秦峰、徐义、周阳一起吃烧烤的日子,毛大观叹了口气。

他打开一罐啤酒,跟周阳碰了杯,一口气喝了大半,“我昨天才和徐义通了电话,他说现在家里的养殖场搞得不错,过两个月可能会来广夏市。”

“秦峰更不用说了,那天我在电话里面,还听到有人喊他秦老板。”

秦峰回去之后,和亲戚做生意了,好像是和房地产方面的工程有关。

“挺好的。”周阳说道。

“你呢?”毛大观看了眼周阳,说道:“你不会真想在我店里打一辈子免费工吧?”

“没啊,我这不是还没毕业吗?要干什么,得等我毕业了才行,你说是吧?”

“也是,我看你爸妈算是温柔的。要是我拿不到毕业证,我妈指不定干出什么事情来。”

“你就打算一直在广夏市?”

毛大观想了一会,说道:“走一步算一步吧,以后的事情,谁说得准呢?”

周阳喝完了一罐啤酒,想起今天下午小叶外送的事情,“对了,我看下午那个小叶外送,应该是个机会。”

“什么机会?”

“他们两人说的话,我想了一下,应该是可行的,如果你让他们帮深夜食堂推广运营,销量肯定能提升很多。”

毛大观的情绪没有任何波动,他问了句:“然后呢?”

“然后?”周阳说道:“然后当然是你可以多赚点钱,这样有什么不好?我跟你说,未来移动互联网会飞速地发展,可以让生活效率提升很多倍,还能扩大一个人用餐半径。就比如你的这家深夜食堂,只能辐射半径1公里的居民,一旦外送兴起,你的销售半径就能放大几倍。”

“哦。”

“你到底听懂我说什么没有?反正送餐也不用你送,你只需要出餐就行了。难不成你还会嫌钱多不成?”

“我不是嫌钱多,我只是觉得这事特别怪异。”

“送外卖有什么怪异的?”

当时在塔克炸鸡的时候,周阳和秦峰就有想过尝试发展外送服务。

只是店里的单独行为。

其中毛大观就投了反对票,说是店里生意那么好,厨房无法满足外送的出餐。

后来,忙着开分店去了,这事就不了了之。

“外送要怎么保温?你知不知道食物从出餐到餐桌,味道就会发生急速的变化。更别说装到一个盒子里,送过去,冷了,还是原来的味道吗?”

“你可以配好的包装盒啊,只要交给专业的外送人员,他们一定能准时、准点把饭送到食客手上。”

毛大观突然就笑了,他喝着啤酒,没有接周阳的话。

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