鸭货预定的也超过了一百了。
她立刻着手准备起来,让三个小丫头帮着兮儿去买鸭子,然后回来烤。
晴柔和房婶去卤鸭货。
“小姐,我干什么呀?”
七旬眼睛亮晶晶,这两天虽然累,但是很充实,比起之前打打杀杀要不就是守护,要有意思的多了,真希望一直是这样的生活。
“剩下的人等会,我想想。”
说罢,她走进屋子里,嘿嘿,可爱的小统子我来了!
抬手打开商城面板,出现了两大栏,一个是调料,一个是美食,她打开美食,全是肉类菜类和海鲜类,害她白高兴了一场。
以为不用动手了,直接做二道贩子。
“宿主你想的是真美,给你开的手指都这么大了,你怎么咋不想直达天堂呢?”
“你看你这话说的,,,”
不管怎么样,顾子伶依旧美滋滋的,有了这些开烧烤店能更轻松一点了。
她打开门,叫进来了七旬。
“咱们这可以用铁制品吗?”
这里是南北朝之后衍生出来的朝代,她并不了解,但是她记得当时历史课本上是写的南北朝是可以用的。
“可以的小姐,不过多是用于兵器,农事也可以。”
“这样你找个城中有名的铁匠,多点给钱,让他给我打个四方的,下面有通风口的炉子。”说着,她在纸上画了个大概。
“你在找几个手艺人让他们给我们磨五百个这么细的竹签子,没有竹签用木签代替,前面一定要是尖口。”她又比划着自己的一个细的簪子演示。
“你再去找几个人问问现在买牛羊肉方不方便,老百姓能不能吃?”
为了苟也为了挣钱,顾子伶打算把所有事都想到,都解决掉。
如果可以吃牛羊肉最好,如果吃不了也没关系,猪肉,鸡肉也都可以。
“小姐这不用问,小的曾经认识一个人就是干采买的,因着主家爱喝酒招待,他经常帮主家买牛羊肉的。”
“行,那你去把阿兰叫进来。”说罢顾子伶摆摆手。
“遵命小姐。”
说完七旬退出了屋子。
阿兰带着笑容走进屋,福了福身“小姐,我需要做什么呀?”
“你过来帮我写个菜单。”
二人商量许久菜单的格式,最后采用了顾子伶现代菜单的样式,只见上面几个大字,烧烤菜单。
招牌肉类:秘制烤牛肉,风味烤羊肉,香烤五花肉,烤猪蹄。
其他肉类:鸡翅,鸡心,鸡脖子,鸡胗,酱油筋,三分熟,胸口,牛脆骨,心管,牛腰子,羊腰子,油边,牛舌,羊枪,羊蛋等。
蔬菜类:菜卷,蘑菇,蒜薹,油麦菜,尖椒,茄子。
主食类:烤馒头,煮面,蛋炒饭,珍珠汤,鸡蛋糕。
海鲜类:烤大虾,烤鱼丸,烤小鱿鱼,烤生蚝,烤扇贝。
凉菜类:蘸酱菜,拍胡瓜。
饮料:可口可乐,酸梅汤。
写完,顾子伶一拍手,没有酒啊,这个朝代卖酒好像需要办个卖酒证吧?
“阿兰,你去官府去办个卖酒证,然后再在菜单上写上酒水名称,这样的菜单,写十个。”
“好的小姐。”
阿兰匆匆离去。
而顾子伶则是带着晴语和力气大的阿虎来到了集市买肉,古代卖肉的并不多,一般一条大街上就只有一家。
因此肉价不太好讲价。
“掌柜的,你这牛羊猪肉怎么卖呀?”晴语开口问。
那卖肉的边挥着手中的赶蝇拍一边漫不经心的说,“牛肉30,羊肉35,猪肉25。”
卖肉的掌柜是个惯会见人下菜碟的,看顾子伶一行人穿着朴素,看起来买不了多少,就不是很热情。
顾子伶也确实没想到这古代的肉这么贵,一般人一天挣个25-35文,手艺活之类的能挣个50-100文一天。这肉价其实就相当于普通人正常一天挣的钱了!
这样下去只能薄利多销,要不谁也别想买起!
想至此,顾子伶轻轻皱眉,“掌柜的,我今日来,不只是买这一次,而是想与你长期合作,我马上要开个烧烤店,就在这条街街头,牛羊猪肉定是用量不小,你若是能给个优惠的价钱,我们两个互惠互利,您觉得呢?”
掌柜的一听,眼中闪过一丝惊喜,像他们这一行,哪个不爱和酒楼合作。这就代表了,每天睁眼就有钱挣。
“那是自然,姑娘若是长期要,价格还是好商量的。”
顾子伶点了点头,“我要的肉,必须要新鲜的,这是首要的,若是品质不好,即便价格再低,我也是不会要的。”
掌柜的连忙保证,称自己的肉都是每日早上宰杀,绝对新鲜。
经过一场激烈而又细致的商讨之后,最终确定下来的肉类价格分别是:牛肉每斤 27 钱,羊肉则要价 30 钱一斤,猪肉相对较为实惠一些,仅需 22 钱就能买下一斤。
谈妥价格后,顾子伶还不忘细心地嘱咐老板,如果日后碰到其他人挑剩下不要的各种动物内脏、下水等食材,或者是那些被人嫌弃的边角肉块,只要保证足够新鲜,一定要统统留给她来收购。
采购完肉类,这三个人紧接着又前往蔬菜摊位继续购物之旅。
他们如法炮制,以同样精明的方式选定了一家售卖蔬菜的摊主,并成功与对方达成协议——每天以优惠的价格向顾子伶提供各类蔬菜。
然而值得注意的是,此地不同于现代社会,许多蔬菜都有着严格的季节性限制,每个季节所能品尝到的菜品各不相同。
例如,春天适合食用鲜嫩的春笋;夏天则是茄子和黄瓜的主场;秋天时,白菜成为人们餐桌上的常客;而冬天,萝卜和大白菜则备受青睐。
这种依时令而食的习惯,虽然让人们在选择菜品时有一定的局限性,但也恰恰体现出古人对自然规律的尊重以及顺应天时的智慧。
好在对于顾子伶来说,这点小困难算不了什么。
毕竟她拥有神奇的系统作为后盾,即便某些当季没有的蔬菜难以通过正常渠道获取,她也可以偷偷摸摸地从系统中取出一些应急。
而且经过这段时间的摸索,使用起来也更加得心应手,心中毫无负担。
不过说起这海鲜,可真是个棘手的难题!
她所在之地根本就没有大海,而临近的府城虽然靠海,但这边的人们对海产品似乎兴趣缺缺,吃得极少。
就算费尽心思将海鲜运输过来,往往也都已经死去多时,不再新鲜。
那些能够活着运抵或者刚刚死亡的海鲜,背后可是耗费了大量的人力和物力。
顾子伶微微皱起眉头,苦苦思索着如何才能瞒天过海,不让别人察觉。
忽然,她灵光一闪,想到了一个主意:找个人来当替罪羊,先试着运送一批海鲜。至于具体行动时间嘛,就在店铺开业的前一天吧。
时光飞逝,转眼间三天过去了。
夜幕降临,繁星点点,顾子伶悄悄叫来阿虎,两人一同前往一座破旧的庙宇。
经过这几日的暗中观察,她发现这个地方平日里鲜有人至,简直就是实施计划的绝佳场所。
到达目的地后,顾子伶吩咐阿虎守在门口放哨,自己则小心翼翼地走进屋内。
进入房间后,她深吸一口气,然后从系统中取出事先购买好的海鲜。
令她喜出望外的是,这些海鲜竟然被系统整整齐齐地装在了木桶里面,而且每一只都生龙活虎、活力四射!如此一来,倒是省却了她不少烦恼,比如处理那些容易引人怀疑的塑料袋等物品。
等一切弄好后,顾子伶舒舒服服的躺在床上,兴奋地睡不着觉,明天是她两世以来第一次开店,不知是什么情况。
迷迷糊糊的,她想着想着就睡着了。
清晨的第一缕阳光透过窗子,洒了进来。将还在睡梦中的顾子伶叫醒,她睁开眼,心中涌起一阵难以抑制的兴奋,今天她要开业啦!
顾子伶匆匆洗漱完毕,叫来人帮忙梳头,她换上了一身淡雅却不失喜庆的月牙白裙装,装戴上遮面,插上了自己首饰盒里唯一的一只古传玉簪。
除了需要留在家里卖烤鸭的人,其余所有人都跟着顾子伶来到了店里,看着那门楣上方悬挂着的“炙雅轩”,众人的嘴角都洋溢着笑容。
店内早已被他布置的颇具特色,一张张古朴的桌椅摆放的井然有序,桌面也擦拭的光亮可鉴。
靠门的一侧摆放着两个之前请的能工巧匠做出来的烤炉,一旁的木架上摆放着,今日早上才送过来的各种新鲜肉,还有水灵灵的青菜,下方木盆里放着海鲜。
墙上则是挂着她让阿兰提前准备好的文案和菜单。