八戒一看悟空这个模样,心里也隐隐约约的感觉到,他们好像喝上了什么琼浆玉露。
在美食这件事情上,八戒是绝对不肯吃亏的。他赶紧从悟空手里抢过杯子,又去续杯。
悟空道:“呆子!留一点,别喝光了。让师傅多喝点,妹子和沙师弟还没喝呢。”
八戒说道:“我口渴,肚子也大。我,我得再多喝两杯。今天这么热,说不定我也中暑了。”
悟空见八戒一只手拿杯子,一只手拿勺子,盛一杯喝一杯,盛一杯喝一杯……实在是不像样子。就起身去阻止他。
两个人推推搡搡,就吸引了朱圆圆的注意。
“这是怎么了?你们你们两个没出息的,喝个剩汤, 也值得打起来,都说了改天再做嘛。”
八戒不吭声,他们可不是为了普通的汤打起来呀。
悟空觉得这锅一定是毗蓝菩萨送给朱圆圆的,只是碰巧被他们先发现了而已,就坦坦荡荡把事情的原因说了。
朱圆圆听了前因后果,放下手里的蔬菜,盛了一杯,尝了一尝。
都说外行看热闹,内行看门道。朱圆圆一喝,就品尝出了不对劲的地方。
不仅是喝下去之后的体感变化和食物的功效,就说那食材本身的味道,也被彻彻底底的激发出来。
朱圆圆自问在做饭这件事情上,不说找不到对手,至少也是拔尖儿的。
可是这红绿豆薏米汤,已经非常明显不是人力所能达到的滋味了。
这种返璞归真的程度,就算用文火炖煮再久,或是加入其他的调料,激发香味儿,也很难达到。
除非是……通过食品添加剂来增强味道。
当然,在这个时代是不可能的。
这一下午走下来,大家都有些热气难挨。
可是普普通通一杯红绿豆薏米水喝下去,就觉得浑身的毛孔都舒畅而通透,热气虽没有散去,身上却舒服极了。
若说没有古怪,朱圆圆是肯定不信。
朱圆圆叫了一声在旁边烧柴的悟净:“小卷。快过来尝尝这汤。”
悟净说道:“等会儿吃饭的时候一起喝吧,我得看着火。”
朱圆圆说道:“你不来喝,猪哥就全喝完了。”
悟净这才放下手里的烧火棍,走上前来。
那剩下的汤本就不多。
朱圆圆拿勺子给大家一人分了点,四五张嘴巴下去,一瞬间喝的连底儿都不剩。
朱圆圆然后说道:“我们再往这锅里放些别的食物,试试它灵不灵呗!”
八戒拍手说道:“那感情好呀,我正有此意呢!”
“好,那我先做饭!”
朱圆圆走到灶火旁,检查了一下绿豆百合汤。发现绿豆已经煮熟了,只是还需要再熬一会儿。
她转身把洗干净的几根儿黄瓜用筷子插到尾部,手起刀落刷刷刷,将它们竖削成薄溜溜的黄瓜片。
然后将削好的黄瓜放到碗里,加入了少量的食盐进行腌制。经过食盐腌制的黄瓜,口感更加爽脆,滋味也更丰富一些。
等待黄瓜腌制的过程中,朱圆圆要制作凉拌黄瓜的熟芝麻。
把芝麻放在铁锅中,用小火翻炒到金黄的状态。然后放在石臼里面捣成颗粒状。
等黄瓜腌制的差不多了,将盐杀出的水分倒掉。加入少量的糖、醋、芥末,再把芝麻碎撒进去,翻拌均匀。
这样一道味道清新爽口的芝麻拌黄瓜就做好了。
朱圆圆把做好的芝麻拌黄瓜,全部倒进了洗干净的小陶锅里面。
小陶锅真的很小,不适合做饭,反而更适合用来做容器。
朱圆圆很想研究一下,这个锅到底是怎么回事。
她冒险把凉拌黄瓜放进去,设想如若是能够通过的加热,激发食物的香味,那拌黄瓜就会变得很难吃。
目前,朱圆圆只想到这种可能性。
当然,这一次,朱圆圆的假想注定要落空了。
另外一口锅中,木耳腐竹已经进行了焯水,时令的小青菜稍微过一下热水断生。
朱圆圆将它们滤干水分放到碗里,同样加入调料进行凉拌。
一道黄绿黑相间的凉拌菜就做好了。
黄嫩嫩的腐竹段,绿油油的新鲜青菜和黑黝黝的木耳,互相搭配在一起,让人觉得琳琅满目、食欲大开。
绿豆汤已经可以出锅。
八戒帮忙拿了五个碗过来,朱圆圆稳稳的每人盛了一勺绿豆,一勺汤水。再由八戒快步端去树下的大石头上,大家围在石头吃饭喝汤。
石头“桌子”上有陶锅里的芝麻拌黄瓜,一大盘木耳腐竹拌青菜,五个汤碗,每人碗里都是满满当当的绿豆百合汤。还有之前囤的几个烧饼,当做主食。
天气太热,大家虽然饿着肚子,但都没有什么吃主食的心情,只有八戒先吃了两个烧饼。其他人都只是就着凉菜,喝些绿豆百合汤。
这绿豆全都煮开了花,黄色的豆粒沉在汤底,散发出迷人的绿豆香味。
深绿色的绿豆皮儿在汤里浮浮沉沉,洁白的百合花瓣夹杂其间,看起来十分美丽。
绿豆煮的时间久了,喝起来口感沙沙的,十分的香甜。