次日,依旧是早上四点,许清和文氏在厨房里忙活。
一切准备就绪后,索性将全家人都叫起来一起吃个早饭,然后去镇上。
许建可以看着两个小的,许功许清和文氏卖肉夹馍。
坐牛车的时候,许建肉疼的表示他和宝宝反正是去镇上玩儿,走路去就行了。
她们三人的早点去占位置,又带着肉夹馍,坐车还说的过去。
许清大手一挥,直接将车费交给了许建国,许建国便是村长的大儿子。
“钱都给了,快上车吧大哥。”
许建国只拿了六文钱,说道:“宝宝还是孩子呢,不算钱。”
许清不好意思的指了指她们带的一大桶豆浆:“我们带的东西占地方。收下吧。”
许清提前在家将豆浆兑好的,能省一个炉子,且到了镇上人多眼杂的,被人看了去就不好了。
许建国连连摆手:“昨儿你们家还给我们送那么多好吃的呢,这算什么。快坐好,咱们出发了。”
到了镇上,许功带路,几人走到昨天摆摊的位置。
交了摊位费又额外给了5文钱后,又去了租赁桌椅的地方。
“一张桌子两文钱,椅子一文钱两把,你们要多少?”有生意上门,老板很是殷勤的介绍。
许清估算了一下她们摊位的大小,对着老板说道:
“两张桌子,四把椅子,你这儿有锅和炉子可以租吗?”
“有呀,不过这两样贵一点,锅5文,炉子5文。要吗?”
确实有些贵了,不过她们家里没有,只能先租一个,卖完肉夹馍以后去买一套,明天就不用租了。
“来一套吧。”
老板笑的欢喜:“一共16文,押金10文,中午之前还回来就行了。”
许建再也忍不住了,惊叫道:“还要押金呢!咱们就在这边上摆摊,又不会跑,再说,万一到时候你不退怎么办?”
老板好脾气的解释道:“这位小哥,要押金是为了防止客人故意损坏东西和按时归还,只要你们遵守规则,我怎么会不退呢?”
许清倒是能理解这种做法,甚至觉得这位老板想的挺周到的,她拉了拉大哥的手臂,递过去26文。
“咱们快点把东西搬过去,开始卖肉夹馍了。”
老板接过钱,赞许的看了许清一眼,没想到往日都是妇人胡搅蛮缠,今日倒是反过来了,这位小娘子有魄力。
许建得了小妹的话,哼哧哼哧开始搬,得益于最近伙食很好,顿顿大米饭白面猪肉,许建兄弟俩已经长得壮实了许多。
许功和文氏照看着孩子和摊位,东西有些多,许建搬了两趟。
文氏将锅炉支好,许清拿出三个汉堡,分别抹上三种酱后,每一种肉夹馍再切成八份。摆在木盘中。
木盘是昨日在家许功兄弟二人做的,还做了许多的竹筒,方便今天装豆浆。买碗需要钱,竹子山上多的是。
做完这些,许清开始吆喝:“看一看瞧一瞧,免费试吃,好吃再买啊!买肉夹馍还送豆浆嘞!”
听见免费试吃,顿时聚集了一大堆人,嚷嚷着:“真的免费?不会吃了又让人给钱吧?”
许清微笑着说道:“数量有限,先到先得,是真的免费试吃。”
“给我来一块儿呗。”
“我也要我也要。”
许功立马挨个递过去。
尝过后的人纷纷舔嘴回味:“这东西滋味确实不错。怎么卖的?”
许清道:“6文钱一个,再送一杯豆浆。”
人群犹豫了瞬间,听见有豆浆免费送,顿时觉得赚了!平时买一碗豆浆也要1文钱呢,今天竟然免费送?
一个带小孩的妇人说道:“我要一个!”
许清麻利的组装好,随后问道:“您要什么味的酱汁?”
“还有口味原味呀?我还是第一次见这么新奇的东西。就要那个红色的吧。”
许清主动说道:“我可以帮您切成两半,这个红色酱汁酸甜口,适合小孩子吃,您可以再选一个酱汁,黑色的有些辣,白色的是纯甜。”
许清周到的服务顿时让妇人好感倍增,豪迈地说道:“不用切了,再给我来一个刷黑色的酱汁。”
“好嘞。”
组装好的肉夹馍放在特制的木盘里,焦黄的馒头上点缀着一粒粒的芝麻,一层绿色生菜一层肉饼一层红色番茄,看起来十分美观。
“娘,这个好好吃呀,能不能再买一个给姐姐带回去?”
“好,吃完了咱就去买啊。”
围观群众见这母子二人吃的香,陆陆续续也有许多人要买。
“这馒头煎过以后竟然这么香,回去让我家婆娘也给我煎了吃。”
“肉饼好吃。”
“这里面红红的是什么果子?从没见过呀,不过挺好吃的。”
“要我说,这里面的酱才好吃。”
“对对对,反正这些东西组合在一起,竟然莫名的上头,一口一口的停不下来。”
客人边吃边感叹,一时间摊位上热闹非凡。看的旁边卖豆腐的大娘嫉妒的豆腐都掐烂了一块儿。
许清唰唰唰的组装肉夹馍,许建负责舀豆浆,许功负责收钱,文氏负责煎馒头,肉饼还没有冷,不用煎。
许宝宝乖乖的坐在后面看着竹篮里的许贝贝。
本来馒头也可以在家煎好了再带来,这样会快上许多,可许清觉得现场煎更好。
烟火气能吸引顾客,让顾客觉得这是现做的,更新鲜。且现煎的馒头确实更好吃一点。
没一会,带来的60份肉夹馍就卖完了。
“不好意思呀,今天已经卖完了,明天各位再来吧。”许清歉意的对着没买到的客人说道。
带孩子的妇人遗憾的说道:“早知道我应该先买了放着,你明天还是在这个位置吗?明天我带我闺女来,你可一定要来啊。”
许清笑眯眯的答应,顺便将木桶里剩下的一杯豆浆装进竹筒,送给了妇人。
“没吃到肉夹馍,带杯豆浆回去给孩子喝吧。”
妇人接过,摆摆手说道:“谢谢啦,明儿来还你竹筒。”
许清哭笑不得,这人还挺讲礼貌的。
收摊后,许功将桌椅锅炉搬去还,老板惊讶的说道:“这么快啊?好像才一个时辰啊,你们都卖完了?”
许清说道:“今儿没做多少,所以卖的快些。”
老板检查了一番东西,便将押金退了。
许清收好钱,众人往回走去,许功兴奋的说道:“还是小妹厉害呀!”
走到一个小巷子。
许清拿出今天卖的钱:“除去成本,我们赚了了130文,咱们自己去买个锅和炉子吧,桌椅不贵可以租。”