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郑爷爷从桶里挖了一大块粉放进漏勺里,白色的粉糊就从底部的漏眼中流出,郑爷爷直把漏勺装满,才将漏勺提高。

郑爷爷一手拿着漏勺,一手在它的边缘处有节奏的拍打,下面的出粉逐渐变得匀速起来。

他快速的把漏勺移到锅的上方,粉条滑入水中不一会就变得透明。

一边香妹已经站着等了,她用一双超长的筷子,把粉条从这口锅拉到另一口锅中,那边也有一个婆婆把粉条往下一口锅拉。

黎安跟着粉条一点点往后,过了三口锅最后滑进一口大缸中。

这边等着的婶子捞起粉条把它们挂在了一根竹竿上,竹竿大约一米长,只挂了中间的部分,两头空着。

这边挂好,就有婶子接了过去,提着一挂粉条到操场中央,那儿早就架好了好几排的架子。

架子是用竹子搭的,跟个双杠一样,上面的两根竹子还挖有凹槽,挂着粉条的小竹竿刚好可以卡在里面,不会左右的滑动。

黎安拿着相机反复的拍着这一过程,觉得差不多了才停下来。

郑爷爷的位置已经换了一个婶子上去,这个活太累手了,一直做根本受不了。

整个做粉条的过程其实没什么难度,也就是累点还费时间。

做好的粉条还要给晒干,干的透透的,才方便储存,他们也才能往外卖。

而且他们没有烘干装置,加上这个成本也不划算,所以还是要几天的时间,正好让她们把视频剪辑出来。

不过,这一点也不耽误她们中午吃呀,二婶早就把第一挂粉条许给程清云了。

她一直看着两人呢,怕黎安她们不好意思拿,准备两人一有要走的迹象,她就去给装袋里让提走。

这不,黎安才快速翻看了一遍最后拍的视频,和程清云说:“好了,咱们回去吧。”

“嗯,行。”

两人去和梨花奶奶说了一声,才出了棚子,二婶就追了过来。

“安安啊,你们拿点粉条走。”

说的是一点,二婶的手可没客气,一撸就是一整挂的粉条。

黎安喊都喊不住,“二婶,你别拿太多,我们吃不完!”

“吃不完让云云给她奶奶啊老公家都给送点,也就我家先做才能给你们尝个新鲜,不然别家就先送了。”

黎安和程清云完全拒绝不了二婶的热情,只能提着一大袋子新出炉的粉条回家去。

自家做出来的粉条果然不一样,味道真的超级棒,程妈简单的用自家地里的萝卜炖了,也是鲜美无比。

程清云更想吃他们自己的粉条做的酸辣粉,这个就不能指望自己的妈妈和老公了,她把希望放在了黎安身上。

黎安不负所望,当晚去看了教学视频,转天早上两人就去镇上买了材料,顺带着给程奶奶还有楚奶奶送去一些新鲜的粉条。

要提一句,现在楚奶奶又是一个人住了,她的脚已经能正常走路了,就不需要周嫂子再照顾了,都是苦日子过来的,没什么事谁会请一个保姆呢,有什么事自己不能做。

只不过这段时间习惯了有人陪着,突然又自己一个人了,难免寂寞,看到程清云和黎安一起过来,楚奶奶高兴的不得了,一个劲的留她们吃饭。

于是程清云的酸辣粉只能再往后推迟一天。

在楚奶奶家吃了饭又陪她坐了一会,楚奶奶知道她们家里事情多,就没有多留。两人又去程奶奶那边坐了一会。

程奶奶得知今年村里的番薯准备都做成粉条,应该又能给村民们增加一些收入,也很为大家开心,看来今年他们又能过一个好年了。

程奶奶也没留她们多久,问过了家里的事忙的过来,不需要他们进去,也就让她们走了。

等着粉条晒干的这几天,黎安和程清云加班加点的把视频给剪了出来。

黎安在网上买的真空压缩机和袋子也到了,虽然晒干的粉条其实不用真空包装也能存放很久,不过压缩过后更方便运输。

他们晒粉条的时候也是控制好了粉条的长度的,黎安按照数据定了很大一批包装纸箱和泡沫纸,他们的包装一向做的好。

前期花销大了点,不过售后省事很多,他们找的快递也是最靠谱的,速度快还不会随便乱扔乱砸,至今黎安也没哪个客户反馈,收到的快递箱子有破损的。

黎安把真空压缩机放在了村委,她教会梨花奶奶使用后,让梨花奶奶负责教村民们,这次的粉条需要各家先称好重,然后用真空压缩机先包好,他们后期只需要包上一层泡沫纸,然后放进纸箱中便可。

黎安买了3种规格的包装袋,2斤的体验装,5斤装和10斤装,考虑到前期大家应该会买2斤的体验装试吃,所以黎安让二婶多包些2斤装的,5斤和10斤少准备一些就行。

今天是第一天打包,黎安虽然把事情都交代完了,还是有点不放心,依然一早就来了村委。

二婶家的红薯除了留了几个自家吃的,已经全部做成了粉条,此时已经晒的干透了。

村委的储藏室被彻底清了出来,金梅婶他们还洗洗刷刷的把整个房间打扫的干干净净,此时地上铺着一张透明的塑料膜,二婶的粉条此时就放在这里,上面也用一张塑料膜盖着。

二婶就站在储藏室的门口,门口摆着一张大方桌,上面放着电子秤和真空打包机,还有真空袋子。

二婶正一边称着,一边压缩,看到黎安走近,她停下手里的活笑着打招呼,“安安来了,是要拍视频吗?”

她现在刚学会使用真空压缩机,不敢一心二用的操作这个东西,她用的时候都是小心翼翼的,就怕不小心搞坏了它,看着就是很贵的东西。

黎安扬扬自己手上的相机,“是啊,拍一些包装的视频,还有包装好的粉条我也需要拍一些照片到时候放店铺里。”

“那你拍,我就不跟你说话了,我还不怎么会用你这个东西呢。”

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