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爱看读书 >  四合院之成就非凡 >   第137章 范大厨大显身手

“范大厨,你好,咱们不要这么客气嘛。我跟小铁是好兄弟,既然是他介绍过来的,厨艺和人品肯定没问题。你先做坐一下,一会就让我的秘书带你去办理入职手续。”

“好的。谢谢李主任,以后我一定听你的吩咐,服务好领导,服务好工人兄弟们。”范德彪连忙上前握手,趁势将一个信封塞进了桌子上的文件下面。

李怀德原本看范德彪脸大脖子粗,心里还有点些许的看轻,现在看到他是个有眼色,会来事的人,心中更加的满意了。

“你是小铁的兄弟,就是我的兄弟!怎么还来这一套,范老弟,你放心,以后三食堂就是你的了。不过你毕竟刚来,还没站稳脚跟,先代理一下班长,放心这个位置我肯定帮你留着。”

李怀德说着把信封拿了出来,放在了范德彪面前的桌子上。

范德彪连忙后退几步,站直身子感谢道:“多谢李主任关心,我……我……一定炒好菜,在主任的领导下,服务好大伙,为轧钢厂做出最大的贡献。”

“好了,好了。李哥你就收下吧,都不是外人。我这兄弟稍微有点儿口吃,平时也看不出来。情绪激动了就有那么一点。”

“没事,没事。一点口吃算得了什么。”李怀德听了之后,更加满意了。

“李哥,我这还有个事情。你看能不能批个条子,让德彪负责采购一下食材。他一个月能给厂里弄来三吨大米,五吨白面,玉米土豆那些各十吨。猪肉和鸡肉那些德彪你来跟李主任说吧,我忘记数字了。”韦志铁开了个头后,就安静的在那喝茶。

“真的,那可太好了。范老弟,你快说说看,这肉都有多少。”李怀德正为年底的各项物资头疼,现在范德彪给他来了一场及时雨,顿时有些激动了。

“李主任,猪肉的话每个月两千斤,鸡鸭各两百只,鸡蛋五百斤。鱼的话没个准数,一两千斤肯定有的。还有一些蔬菜的话要按季节来看,每个月一两千斤也是没问题的。”范德彪不亢不卑的说道。

“好,太好了。范老弟,你可是帮了我大忙了。这样吧,等那猪肉送过来后,我就让你当班长。现在你就暂时委屈一下当和代理的。要是食堂那边有谁敢不听话,你直接来找我。”李怀德喜笑颜开,拍着范德彪的肩膀大声说道。

“哈哈,小铁老弟,你可是帮了我大忙啊。放心,钱的事不会差你的,虽说不能按照黑市的价格,但高于市面几成还是没问题的。其它的方面我也不会让你吃亏。”

“没事,没事。这主要是德彪的功劳。难道老哥你觉得我会只为了他厨师的事情,这么大张旗鼓!”

“哈哈,小铁你真是真人不露相啊。无论如何,你们都帮我解决了一个大难题,今天晚上一定要好好喝一顿。”

“那肯定要好好喝一顿。李哥,你放心,过春节的时候肯定还有一批额外的,到时德彪会找你商量的。”

“好,太好了。还是小铁你想的周到。小铁你在这喝会茶,我亲自带范老弟去办手续,这秘书也不知道怎么回事,半天不见人。”

李怀德亲自出马,手续自然是很快,不到半小时,范德彪就入职完毕。他不仅取代了傻柱的班长位置,工资也跟傻柱一毛一样,三十八块钱五。

当范德彪穿着一身崭新的工作服来到三食堂的时候,刘兰和马华他们还是有点不服,食堂主任也有一些不放心。

范德彪从他们的脸色上看出来他们的心思后,也不多说什么。上去就是大招,直接祭出了文思豆腐这个厨师装逼利器!

行家一出手就知有没有!

当范德彪展示了一把刀功后,几个人顿时没了意见,心中除了震惊还是震惊。

等范德彪把豆腐丝在水里化开,一整块豆腐神奇般的化做千万根比绣花针还细的银针后,整个食堂就只吞口水的声音。

“啪……啪……啪……”刘主任率先鼓掌,紧接着其他人也跟着热烈的鼓掌起来。

“范大厨,厉害,真是厉害。这文思豆腐我也只是听说过,没想到今天有幸能亲眼看到,真是大开眼界。有了范大厨在,这招待客人的事,我就再也不用担心。”

食堂主任也是李怀德的人,自然是要帮范德彪站台,他转身对着刘兰他们说道。

“晚上小食堂有招待,你们一会好好配合范大厨,给我们三食堂打一个漂亮的翻身仗。范大厨是李主任亲自请来的大厨,是有些个六级水平大厨。今晚要是搞砸了,看我扣不扣你们奖金。”

几人早就被范德彪的厨艺征服,自然没什么意见,连声称是。

等食堂主任离开后,范德彪就对着几人说道。

“大家好,刚才刘主任已经带着我的跟大家认识了一遍了。套话咱们就不多说了。既然厂里让我当了个代理班长,就是相信我范德彪。

咱们厨师就是凭手艺吃饭的,我以后做菜的时候,大家都可以看,都可以问,只要不涉及我师门的我尽量都告诉大家。当然了在我炒菜的时候不要来打扰我,你们先记在心里,等我炒完了再问。。

其它的我也不多说,我就提两点要求。第一个是卫生问题,无论是食堂卫生还是个人卫生都要搞好,咱们做出来的饭菜可是车间工人吃进肚子里的的,脏了怎么行。

第二个是打饭抖勺的问题,以后三食堂不能抖勺。饭菜都是工人们花钱买的,我们怎么能克扣呢!至于剩菜,我们按人头算,你们看着商量,是每天平分还是轮流着来?

大家还有没有其它的事情,没有的话就开始忙吧,晚上的小灶可不们马虎。”

几人听到能学厨艺还能平分剩菜,全部都开心的说道。

“没有意见。”

切菜、配菜;爆炒、颠锅……范德彪的动作精准利落,如行云流水般。不一会一道道色泽亮丽,香气四溢的菜就被他盛进了碗里。

“刘兰,你去看看能不能上菜了。这几个小碗里我每样菜都留了一点,大家都来试试菜,尝尝看,有什么不足的地方大家不要客气,尽管跟我说。”

几人早就被范德彪做的菜吸引的偷偷咽了好几次口水,听到他发话可以试菜了,连忙抢着拿起筷子去吃菜。

“好吃,真好吃。这糖醋排骨真甜真香。”

“这个板栗烧鸭块也好吃,咬下去一口油!”

“范大厨这水平没得说,原来六级厨师这么厉害……”

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