赵富叹气,放下酒碗。
“现在家里,还是以店铺生意为重,你爹的问题,日后再商量也不迟。”
赵有柏思索着放下碗,“你爷爷说得对,你先前让青娃带话,说给我再娶一个媳妇,我如今并没有这个心思。”
周氏和张氏对视一眼,又看向赵南星。
只见赵南星站起身,走到赵富身旁, “既然您现在没有这个心思,我们就不说这个,眼下,家里年底的赋税,我这里已经能周转了。”
她将腰间的荷包扯下来,摸出十两碎银。
“爷爷,您把年底的赋税带回去给奶奶。”
赵富点头,把银子小心藏进腰间的布带里。
赵南星一笑,“以后,我是这样安排的……”
她的双眸,灵动一转,从众人身上一一扫过。
“我们店铺现在虽然生意很好,但卖的吃食品种还是太少,周边客人们天天吃,迟早会吃腻,所以……”
“姐姐,不会的,我们的客人,都是从城里各个地方,很远过来排队的,他们能买到,就已经开心得不行,哪里会吃腻。”
赵南星看向赵星觅,“你怎么知道?”
“经常听客人说的啊,说我们的卤菜名声在外,他们远在城东城北的都听说了,专门赶过来买的。”
周氏点头,“是啊,我也听好几个客人抱怨,说他们那么远赶过来,却卖光了,很不开心呢。”
“对啊,姐姐,其实好多客人都是很远赶过来的。”赵茯苓也附和。
赵南星眯着双眼,伸手摸着下巴。
她家的卤菜已经这么出名了吗?
如果那么多人闻名而来,是不是证明她可以开个分店?
如果在别处再开一家,那些客人就不必跑这么远,而花市街的客人,也不会因为买不到卤菜而抱怨了。
她忽地灿然一笑。
一定得趁热打铁,马上开分店。
她看向赵空青,“青娃,明天,你去城东那边看看,看看有没有合适的铺位,比我们现在店铺小一些,不用太大,最好有后院,像我们店里那样的。”
众人皱眉。
“姐,看铺位做什么啊?难道还要再开一家卤菜店吗?”赵星觅不解。
赵南星笑着一偏头,“是的,我要再开一家卤菜铺。”
大家纷纷咂舌。
“南星啊,你这卤菜店才刚开,马上又开新铺子,会不会太着急了啊。”赵富担忧说道。
张氏也觉得不妥,跟着劝道:“对啊南星,你现在开的就是卤菜店,就算生意再好,可你又开一家卤菜店,岂不是跟自己店铺抢生意吗?”
周氏同样,也认为现在才刚开的店铺,马上又开,不太合适。
“对啊,现在开,我们人手也不够啊。”
只有赵有柏和赵空青,沉思着。
赵南星听着家人议论完,坐回板凳。
“第一,你们说开新店铺,会抢走现在店铺生意,这是不可能的,新店铺开去城东,离我们甚远,去那边买的,也只会那边附近的人,那边客人不用排队,我们花市街附近的客人依旧会在现在的卤菜店买,也不用排队。
这对客人而言,是好事。
第二,我们店铺生意这么好,就证明我们的卤菜很受客人喜爱,只有让越多的客人吃到我们卤菜,才能让我们卤菜的名声,传扬得越广。
现在每天很多客人买不到,看着排队排那么久,也会让很多客人止步。
所以,开分号,不仅能留住更多的客人,还能让更多的人,吃到我们的卤菜,名声一旦出去了,我们的生意,只会越来越好。”
赵富依旧愁眉不展,“可你现在才刚开的店铺,马上又开,这边都已经够忙了,那边又如何抽得开身?”
“爷爷,人手不够就招人啊,机会失去了,可就再也没有了。”赵南星端起酒喝一大口。
“现在我们每天的鸭肠不用自己处理,每天有商贩送过来,这个不用我们费心。
明天开始,觅娃就再去找几个卖菜的商贩,每天把菜和豆腐送到店铺。
我这里认识有个商贩,每天给我们四样蔬菜各送二十斤,如今看来,卤菜和卤煮,这点蔬菜是肯定不够的。”
她扭头,看着赵星觅,“你明天一早,去找卖土豆,白菜,黄瓜,豆腐的商贩,让他们以后每天送三十斤到卤菜店,这样你以后就不必每天去集市。”
“土豆我们家里有啊,可以去家里背。”赵富连忙打断她。
赵南星摇头,“土豆便宜,在集市买就好了,我们家里的土豆,个头有些小,我们的卤菜是切成片来卖的,太小的土豆,切出来就很小,肯定不行。”
赵富叹气。
赵南星继续说道:“我们店铺大,现在有一半还空着,我想着,这边空着的铺子,用来摆卤煮,还有我准备做一些辣的卤菜在旁边柜台卖。”
她到现在,还是没法放弃卖辣味的食物。
“那摊位怎么办?”赵茯苓问。
“下个月就退租吧,这两日,你跟三婶先继续傍晚去卖卤煮,等店铺收拾好了,新店铺开了,就把卤煮搬到店里,你们这些日子,卖卤煮的时候,也记得提醒客人我们后面要搬的事情。”
周氏点头,“好。”
赵南星一下子说太多,让众人都有些晕。
也许是酒太醉人,也许是听赵南星说得太复杂。
众人都晕晕乎乎,摇摇晃晃,边听边点头。
赵南星见大家都累了,她叹气,拍了拍赵空青肩膀,“青娃,明天辛苦你去城东瞧瞧,要热闹的地方,不能太偏,看到合适的,你回来告诉我。”
“好,我知道了,姐。”
“会耽误你吗?陆郎中会不会责怪你?”
赵空青机敏,又识字。
家里没人比他更合适去找铺子。
赵空青摇头,“不耽误,姐,师傅还说把我安排到城里的药房来做药童呢,我这几日,也正好在城里转转。”
赵南星欣喜一笑,“真的吗?要是来城里,我就再去租个院子给你落脚,现在我们这里都有点挤了,你今晚还得跟爷爷和爹去客栈。”
“等我回去问问师傅才知道。”
赵南星点头,又看向赵星觅,“明天开始,你一有空,就来看着我做卤菜,我教会你,后面新铺子,由你过去管理。”