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陆悠鸣双手环胸,眉毛微挑,看着端坐在自己面前的小人儿:“说说看,你那小脑袋里,都有些什么菜色值得一谈的?”

秦安想了想,决定先了解一下这边的饮食文化:“不如陆伯伯先给我介绍一下,如今各大酒楼都有什么比较好的菜色花样?”

“好,”陆悠鸣收起玩笑,正了正神色,缓缓开口:“各大酒楼的菜色其实没有差很多,主要是各家的味道。”

“比如我昨日在秦家吃的席面,除了辣子鸡、麻辣鱼片那几样新式菜色,其他菜色各大酒楼均有所售。”

“只是在味道上和口感上,却不如你家做的好……”

“而且一些酒楼的招牌菜式,多为功夫菜,因为制作工序繁琐,耗时较长,需要提前预定。”

“嗯嗯,确实……秦安点点头,“今日我本想做“蜂窝闷熊掌”的,可是时间根本来不及……”

“等等!蜂窝闷熊掌?”

“是啊”,

陆悠鸣眼神一亮:“多宝,你去厨房让师傅将那熊掌处理好。再去将昨日从秦家拿回来的锅子,按照安儿所说的找铁匠补好。快去!”

多宝应是,然后快步走出凉亭。

“安儿,今日,不,明日,明日你来弄那个熊掌,我要看看到底可以省时多久!”陆悠鸣正色说道。

“好!”

秦安甜甜一笑:嘿嘿,穿越有幸,真是穿越有幸啊……

……

接下来,陆悠鸣给她介绍了一些酒楼的常见菜色,特色菜品,以及各类食肆的经营模式等等;

秦安听得仔细,时不时的提出几个疑问,陆悠鸣极为耐心的为她一一解答。

最后,秦安整理了一下所有内容,说了几个简单菜色的烹饪手法的区别,又举例了某些食材的不同食用方式……

“白番薯竟然可以做你说的那个粉条?”

陆悠鸣有些惊讶,朝廷当初推广种植这两种番薯,主要是为民生增添口粮。只是他没想到,这番薯不仅可以果腹,做成菜品食用,还可以有这么多用处。

“是的,不仅是白番薯,红番薯也可以。但是两种制作出来的薯粉质地不同,需要用到不同的菜色上。”

至于土豆发电之类,秦安选择闭口。

“嗯,除了这两种食材,别的还有吗?”

“有很多!不过陆伯伯,如果制作薯粉的话,所需消耗的番薯会很多的”,秦安出言提醒。

陆悠鸣无所谓的摆摆手,“这个无妨……陆家城外的庄子每年都种。”

“这番薯产量惊人,除了提供给各个商号,酒楼,以及自家偶尔食用外,还有很多吃不完,用不完的都喂了家畜……”

“陆伯伯,咱家庄子上养的猪卖么?我买!”秦安馋猫似的赶紧向他求购。

吃番薯长大?这肉肯定香!果然,这是只有“家大业大”的人,才能干出来的事儿!

“啧,改日哥送你两头便是……”陆悠鸣豪气挥手。

“嗯嗯!我看行,嘿嘿!”

……

双方信息互通有无后,陆悠鸣问秦安:“既然咱们了解的差不多了,那便说说这菜谱你打算怎么卖?”

“不卖!”秦安摇摇头,“我觉得我们可以合作共赢!”

“合作共赢?说说看?”陆悠鸣顿时来了兴趣。

这丫头,可真是有点意思啊!

陆婉清此时也认真的竖起耳朵,她很想听听,这丫头嘴里说的“合作共赢”,到底是怎么个“共赢”法?

陆无悔看了一眼秦安,若有所思,安儿背后的那位“师父”,到底是何许人?

秦安歪着头想了想,将语言组织好后缓缓开口:“除了给“云鹤楼”以及分号提供新式菜色之外,我们可以成立一个“高级私人会馆”。”

“会馆只售卖高端,新奇的菜式,并且不接受预订菜色。

还可以举办一些诗会啊、品鉴会什么的。每隔三日,逢单数接待男宾,双日接待女宾。

会馆采用会员制,如需加入会馆,需每年缴纳会员费用……”

“陆伯伯在城外不是有很多庄子吗?不知道有没有那种风景好,又可供人游玩赏景的?”

“这个自然是有,而且你说的会馆,咱家就有现成的,改日我可以带你去看。只不过……”陆悠鸣顿了顿,“你如何保证菜色不被别人仿了去,再低价售卖?”

“陆伯伯觉得,如果要模仿某一菜色,需要多久?”

“短则月余,长则数月,”想了想,陆悠鸣又补了一句:“甚至,无法仿制!”

没错,“无法仿制”,就比如之前这丫头做的跳跳糖!

“陆伯伯说的对!”,安坐直身子,给陆悠鸣认真分析:

“当对方疲于“抄袭”时,我们便继续研制推出新的菜色,乘胜追击!”

“只一条鱼,若我可以做出十种,那他们要仿出十种鱼的做法,至少需要一年半载。”

“若真是如此,除非,他们是觉得自家生意太好,钱太多,否则根本不会一直与我们耗下去!“品质口碑”可是个好东西!”

秦安一口气说完,接过爹爹给她递过来的水,朝着老爹甜甜一笑……

……

“不错,若一直抄袭,只会砸了自家招牌!”陆悠鸣肯定的点点头,“说说吧,你想怎么合作?”

“店铺,食材,经营这些都由陆伯伯负责。我以技术入股。”

“那就是说,我来出银股,而你出身股?”陆悠鸣想了一下,而后爽快答应:“可以!”

见陆悠鸣同意,秦安继续往下说:“何时推出新菜,以及推出什么样的菜品,都由陆伯伯决定。我只负责所需菜品的研发制定,其他事宜我皆不参与。”

“至于分红,我只要“云鹤楼”及分号与“会馆”的利润分成。若之后有商户加入陆家商号,所得利益分成我亦不参与,”

“并且,我会将师父给我的调料配方送您,作为入身股的诚意……”

“配方?”

这倒是让陆悠鸣有些惊讶了,不由的出言提醒道:

“若我没记错,那些菜色的味道之所以比别家要好,最重要的便是这调料方子。”

“而且,这也是你能不能在我这儿站住脚的本钱。”

“不 !陆伯伯,物件是死的,人才是活的。”秦安语气认真,神色坚定:“能让我站住脚的,不是这死物的方子,而是我自己!”

“好!你这丫头,果然有魄力。”陆悠鸣十分欣赏的赞了一句,“说说吧,你想如何分利?”

秦安:“五五平分!”

陆悠鸣:“四六!”

秦安:“成交!”

陆悠鸣:“好!来人,去取纸笔立契!”

……

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