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“哈。”

林薇一时间还有些没反应过来。

张敏道:“孩子们都放假了,与其让他们出去玩,不如在家干活,还能赚些零花钱,他们做基础工作,你来调馅儿,咱俩儿一起炸,然后我拿出去卖,赚到的钱咱俩一人一半。”

张敏越说越带劲儿,“今个儿23,距离过年还有一周时间呢,正是准备年货的时候,这丸子这么香,指定会有人买,咱就做到30就不做了,就只赚这7天的钱。”

林薇一想,还真可以。

她的图耽误7天没事儿,反正年后15才上学,那图很繁琐,就算加上这7天也画不完,为什么不趁着机会多赚些钱呢。

“可以,我觉得可以啊张姨,但我觉得在家炸不好,咱现场炸,现炸现卖,闻着这味儿才有购买的欲望啊。”

张敏眼睛一亮,她就说嘛,钱哪有人会不想赚的。

特别是做过生意的人,原本就要对赚钱更敏感一些。

“那咱明天开始,等东西炸完,一会儿下午咱就开始准备,我去隔壁问问那俩孩子要不要过来打工,这次时间短,工作又繁琐,给他们一人5块钱,咱家三个孩子一毛钱都不用给,我直接给他们发过年红包,大红包。”

听着他们对话,正准备闹起来的孩子,听到过年有大红包收,当下就安分了下来。

“好啊,好啊,我们愿意帮忙,我们可愿意帮忙了。”

“反正只有7天时间,再累也就7天,我们肯定能坚持下来的。”

当天晚上,林薇就将与张敏合作的事情告知给了林晓梦。

“张姨估计是觉得真的很香,所以闻到了商机,我吃着也觉得不错,反正也就7天时间,我觉得可以。”林薇又道:“姑,家里的菜不用担心,我和张姨每天都要逛超市,每天带一些回来就行了,肯定不会耽误的。”

林晓梦有什么反对的,“有人看着你们,你们有事儿做,我反正什么,就像你们说的,再累也就7天时间,累完了还能休息半个月呢,去做呗,可惜我没假不然还能过去帮忙。”

“但这中间有一天周日,我肯定过去给你们捧场。”

-

炸货摊是需要早上就开始出摊的,所以大部分的食材都需要提前一天准备好。

南方气温没有那么低,零下1、2度,那些肉放在外面一夜不会结冰也不会坏。

待早上起来后再将素菜处理好,9点多钟他们就能出门,差不多10点就能到达股市门口那一片。

煤气炉、锅都是张敏家的,往那一架,再将油一倒,丸子即刻就能下锅。

香味儿随风一吹,立马就有人探了过来。

“啥玩意儿啊,好香啊。”

“炸丸子,有纯肉丸子、萝卜丸子。”

藕丸子做起来有些麻烦,便没在外头卖。

不过这两样已经足够了。

“现炸现卖,食材看的见放心吃啊。”

周围的人默默咽了咽口水,“好香啊,这丸子炸的好吃吗?”

林薇拿出一个盘子,将肉丸子一切为二,递了两根牙签过去,“尝尝,指定好吃。”

俩人一试,那味道是真没得说。

“我咋瞧你眼熟呢?”

“我暑假在这儿放过盒饭,您要吃过盒饭应该记得我。”

这么一提,那人就想了起来,“哎,我就说像你,你后来咋没来了,我家孙子天天吵着要吃你做的盒饭,我每天蹲着愣是找不着人。”

林薇抱歉的道:“我上学去了,没时间做,不过我姨做的味道也挺不错的,你们没试试吗?”

自然是有试过的,车、锅具都一模一样,但味道吧——

“这丸子怎么卖。”

林薇道:“肉丸子8块钱一斤,萝卜丸子1块钱一斤。”

90年代的肉一般是2块钱一斤,过年时涨了一些3块钱一斤,加上调料和油卖8块钱一斤不算贵。

萝卜过年期间的价格2毛钱一斤,因为它里面需要掺合一些别的食材,虽然不多,但价格肯定是要高一些的。

客人们听着这价,虽然有些高了,但味道的确是好。

“你的手艺好,肉丸子给我来3斤,我要刚炸好的,萝卜丸子来5斤。”

“好,您稍等哈,全都现炸。”

从众心理就是如此,一看到有人排队就会有人好奇去看。

肉丸子原本就香,若是手头不紧,基本上都会有人去买。

很快的,由原来的零星几人,变成了大长队。

可惜吧——

“锅太小了,炸不了多少啊。”

而且第一天出摊也没想到有这么多人,准备的食材根本就不够。

“别排了,没有了,没有了。”

张敏让几个孩子连忙去队伍后头喊。

但可惜,没买到的人根本不愿离开。

“不是,小老板,我就是知道是你,咋又准备这么一点儿,咱们又没吃到。”

林薇当真是抱歉,“第一天出摊没想到这么些人,一会儿我就去买个大锅配个大炉子,食材也翻倍,保准你们明天都能买得到。”

“我说话肯定算话,那卖盒饭时,我不也说到做到了嘛。”

有了底儿,顾客们信了,人自然也就离开了。

张敏可算是舒了口气,“知道让你来摆摊生活生活会好,可没想到这么好,摊子先别管了,你给我遮遮,我看看咱这一天赚了多少钱。”

十分钟后,张敏震惊看向她。

“薇薇,一千多,咋赚了这么多啊,你这一天顶我几个月了都。”

林薇也很无奈,“您摆摊时的生意肯定跟现在不一样,不过张姨,您本钱除开了吗?”

“除开了也有800左右啊。”

瞧,这就是做生意,赚的就是多。

“我算是明白了,不是做生意赚钱,是会做生意的人赚钱,是有手艺的人做生意赚钱,像我们这种没手艺的人,做生意也只能养家糊口。”

“可您现在的工作,可比之前舒坦多了,这就够了,而且不是我不教您手艺,是您没学会。”

做饭就是这样,食材放在眼前,每一个人做出来的东西味道都会有差异。

张敏没有这个天赋,手把手教都没用。

林薇道:“张姨,我觉得您挺能说的,您有没有想过做别的生意啊。”

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