钓鱼大爷就是之前在节目里，拎着黄辣丁让他做的那一位。
钓鱼大爷看见江明很激动，拉着他的胳膊不松手.
【天呐！终于被我找到了！我找你找的好辛苦啊！】
【......】
江明一脸问号。
不是大爷，你这么说，周围的人会误会的。
不知道的还以为我把你女儿拐跑了呢。
果然！周围的人看向他们的目光都奇奇怪怪的。
尤其是看向江明的目光！更是把他当成了始乱终弃，祸害别人闺女的坏蛋。
【渣男！】旁边还有一位美女路过的时候呸了一声。
江明赶紧抓住大爷的胳膊说道：【大爷！您这可得说清楚了！我这好好的名誉马上被你破坏了！】
【谁破坏你名誉了！】大爷白了他一眼，说道：【话说你这几天去哪里了，怎么不在夜市摆摊了？】
【不是我不摆摊，而是节目结束了没有必要再去摆摊了！】江明解释道：【大爷！我的主业又不是摆摊卖炒菜！那只是去参加节目玩一玩而已！】
没想到大爷一听这话更不开心了。
【那可不行！你不干了！我以后想吃鱼头怎么办？难道从此以后都吃不到了？】想到这里，大爷的手抓的更紧了。
今天好不容易逮到了老板，可不能让他跑了。
江明察觉到了危险，连忙说道：【大爷！我这次回去之后就把泡椒酱搞出来！以后你想吃鱼头，自己在家做就可以了！】
【那可不行！我自己做的肯定没你做的好吃！这点自知之明我还是有的，不行！你必须得在这开一家店店！】大爷拉着江明不撒手。
江明无奈，这大爷真是个犟脾气啊。
关键是他只想吃美食，又不是碰瓷什么的，还真不好对他使用武力。
而大爷这时候为了让他开店，开始给他讲里面的利弊。
【小伙子！你听我说！】
【你想啊！卖泡椒酱哪有开店赚钱！餐饮行业是最赚钱的！利润又高！这个你应该懂吧！】
这句话江明觉得在理，确实餐饮行业的利润高。
大爷这时候又继续道：【餐饮的利润高呀！一家鱼头店如果生意好了！一年赚个几百万轻轻松松！】
【我们村里曾经就有人开了一家鱼头馆，一年赚了五六百万呢！】为了让江明相信，大爷甚至还开始举例了。
【真的假的？卖剁椒鱼头这么赚钱的嘛？】江明惊讶地看着大爷。在思考他说的真不真实。
他对早餐行业很懂，不过对鱼头这些东西就一知半解了。
【当然是真的！你想啊！一个鱼头才多少钱？加上调料什么的总共成本也就二三十块钱！】
【一个鱼头你卖108块，这一下子就赚了多少钱！】大爷循循善诱地说道。
江明闻言点了点头。
他之前摊位上的鱼头就卖108块，不是贵，而是都卖这个价。
大爷这时候又说道：【一个鱼头你赚80,10只赚800，100只赚8000，生意好的情况下，一天卖出几百只鱼头，不就赚几万块钱了！】
大爷这么一说，江明一算，似乎一年还真的能赚几百万。
关键这个开店还省心，鱼头的做法很简单，轻松一教就会。他只需要控制好泡椒酱就可以了。
想到这，江明觉得鱼头生意大有可为。
【怎么样，是不是心动了？】大爷笑问道。
江明点了点头，确实心动了。
大爷说：【心动就赶快行动，我还等着吃你的鱼头呢。】
江明回应道：【大爷您就回去等我的消息吧！如果开店的话，我会告知你的！】
留了一个大爷的联系方式，江明便告辞离开了。
不离开不行了，大爷一直抓着他的胳膊不放，不知道还以为两人之间有什么纠葛呢。
...
回去之后，江明跟杨蜜还有热芭说了他的想法。
【什么！江江你要开鱼头店？】杨蜜大吃一惊。
一旁的热芭也是把目光望了过来，好好的，怎么突然想到开鱼头店了。
【嗯！今天遇见了一个钓鱼大爷，给我好好分析了一下......】江明把刚才的事情一说，杨蜜听完之后点了点头。
...........
如果真像大爷说的那么赚钱的话，那确实可行！
【不过这么一来！江江你可要把泡椒酱掌握好了！不然有人拿到了同样的泡椒酱的话，一样能做出好吃的鱼头来抢你生意的！】杨蜜一下子便想到了重点，这道剁椒鱼头，很明显泡椒酱才是最重要的一环。
【这个你放心好了！我肯定会注意的！不会让别人知道泡椒酱的配方的！】
既然决定要开鱼头店，那泡椒酱他肯定就不会拿出去卖了。
至于损失的这部分收入，到时候多开几家鱼头店就挣回来了！
至于之前答应那对夫妻的，要卖给他们泡椒酱。
改天寄给他们几瓶，或者等到鱼头店开业了，让他们过来吃即可！
【太好了！江江你在这边开店，以后肯定会经常过来了，嘻嘻！】热芭这时候也高兴地说道。
既然决定开店，江明开始寻找合适的店铺。
有杨蜜她们两个帮忙出谋划策，很快找到了一家倒闭的饭店。
说实话这家店之前也是做餐饮的，只不过他卖的全部都是海鲜，加上价格又贵，所以没干多久就倒闭了。
如今刚好被江明租了下来
租好店面之后便开始装修。
找的是之前热芭店里的那支装修队。
他们的速度快并且质量也不错。
这个江明是亲眼所见，自然十分放心。
大半个月过去了。
店铺装修好了！
这家店的风格以清新田园风为主，看着就有一种来到了稻田里抓鱼的感觉。
墙壁上还贴着活蹦乱跳的鱼儿，以及钓鱼人垂钓出大鱼时喜不自胜的画面。
让客人一进门就知道这家店的主营菜系是什么！
杨蜜和热芭进到店里逛了一圈也点了点头.
【不错！进到这里面就想吃鱼了！】
【看不出来，江江你还挺有想法的！】
...
之后选了个良辰吉日，店铺开业了！
很多和江明认识的明星，得知消息以后，纷纷发来了祝福。
其中有薛之千、保强、小岳岳......
刘艺菲、佟丽雅......
这几位都是录节目时刚认识的明星。