面片汤主打的就是滑、鲜。
面团和好之后不能直接做,30度左右的天气得醒发十五分钟左右。
只需要拳头大小的一块,就能做上老大一锅。
“擀的薄一点,这里太厚了,沾到案板上了,快放点面……”
柒梦鱼在一边监工,晏卿忙的热火朝天。
“切成两指宽的条,然后你先去呛个汤。”
呛汤就是锅里放油将葱花爆香,然后加入水,烧开。
“水开了,把两指宽的面,从一头开始抻,抻断了就扔锅里,剩下的接着抻,抻薄一点……”
原本已经擀的很薄了,再一抻已经近乎透明,下到锅里很快就被滚熟了。
面片全下进去之后,简单调个味,因为还要配蘑菇酱,所以盐只是放了一点点。
等面片都熟了,打入一个鸡蛋一搅就都成蛋花了,直接盛出来就行,再煮久了蛋花就老了。
吃着蘑菇酱和面片汤,柒梦鱼的身心前所未有的满足!
至于晏卿也忍不住感叹,柒梦鱼用面真的是可以做出来各种各样的花样!
重点是都很好吃!
吃完之后晏卿就烧水处理野鸡去了,柒梦鱼想到热水浇到野鸡身上那个味道就觉得受不了。
拿着蘑菇回里屋去处理了。
他们两个采摘的蘑菇很新鲜,处理的也比较干净,柒梦鱼就是把不好的地方用刀割掉。
然后将不同的蘑菇分开晾晒,太大的用手撕一撕,晾个两天就能干了。
“阿晏,泡点笋干,鸡杂留下来洗干净点,用辣椒和笋干炒一炒!”
香香辣辣的炒鸡杂,配着笋干,特别下饭!
“好呀!鸡肉你想怎么吃?”
“一只剁成块做个鸡汤吧,配点蘑菇,鲜!另一只就红烧,配点蘑菇和土豆。”
晏卿点了点头,不管柒梦鱼怀孕没怀孕,他都是有求必应。
将锅里放入了一点油,加入7、8片姜片就把鸡块下进去翻炒,做鸡汤的话,多放一些姜片味道比较好,炒到鸡肉带一些焦黄色,加入水和蘑菇。
他加了很多水,之后灶里架了几块木头,水开以后放入一些蘑菇,一直这么炖着,木头烧完了再少放两块木头,小火慢慢炖着。
晏卿做完这些就跟着柒梦鱼一起处理蘑菇了,时间还早,鸡汤早点炖上又营养又鲜美。
“晚上做好了给钱嫂子、陈嫂子还有茜茜送去点。”
这几人平时没少照顾她,有什么好吃的也往她这送,关系都是处出来的,柒梦鱼也愿意对她们好。
“嗯,到时候我去送,你在家待着就行。”他看不到的时候,别人陪着柒梦鱼,他的心里也是高兴的,但是他在的时候,他没由来的心里吃味……
不分男女!
“好好好,那就辛苦我家阿晏啦!”
晏卿满心满眼都是她,她没事也是要夸一夸这个男人的!
钱嫂子他们对着晏卿表达了感谢,至于柒梦鱼,就只能等晏卿不在的时候再去了。
鸡汤是柒梦鱼点名要喝的,鸡油都熬的化进了汤里面,漂浮在汤的最上层。
晏卿将上边的油撇开,赶紧给柒梦鱼盛了一碗汤,还带了一点蘑菇,和一个软烂脱骨的鸡腿。
没喝到嘴的时候,柒梦鱼的口水都快要流出来了。
可能是受孕期的影响,她现在只要是想吃的东西,吃不到的话,就觉得抓心挠肝的,十分的难受。
汤一入口,柒梦鱼感觉自己整个人都亮了起来!这个味道真的是太好太好了!
蘑菇爽滑脆嫩,入口满满的菌菇香味,鸡腿也不是那种干巴巴的,而是吃着还有一种汁水在嘴里爆开的感觉。
姜片放的比较多,喝起来暖呼呼的。
有的人不喜欢姜味,她也特地问了晏卿的喜好,好在跟她是一样的,两个人总是能吃到一块去。
“我媳妇亲手采的蘑菇就是好吃!”
晏卿有时候挺直男的,但是他说出来的话,总是让柒梦鱼有些不好意思,有时候在别人面前也是毫不避讳。
“快吃你的吧!”
柒梦鱼将另一个鸡腿夹到了他的碗里,宠他!
谁还不爱吃鸡腿了!
现实就是,柒梦鱼吃了半碗饭就饱了。
柒梦鱼吃剩下的,晏卿也不嫌弃,直接接过去吃光。
“鸡汤我热在锅里一些,等你饿的时候喝点。”
柒梦鱼点了点头,她现在饿的快,大部分时候晏卿不在家,她就从空间拿出来点东西吃上几口。
两个人吃完饭就开始继续收拾蘑菇,柒梦鱼最喜欢小拇指大小的鸡腿菇,正是最好吃的时候!
“柒柒,明天出海,去不?”
柒梦鱼白了她一眼,“这还用问吗?你又不是不知道我盼了多久。”
“我就是担心你……”
柒梦鱼伸手将旁边的桌角掰下来一块,“担心什么?”
……
“没什么,那去船上,你别动手,不然下次不带你了!”
听到晏卿的威胁,柒梦鱼的头点的跟小鸡啄米似的,很好,还能有下次呢!
“呀!”
看着被自己掰掉的桌角,柒梦鱼后知后觉。
“你不阻止我?”
晏卿一脸无辜,“你啪一下就掰掉了,我来得及阻止么……”
柒梦鱼也自知理亏,没有再说什么,晏卿看着她的样子,“没事,等会儿我修一修就好了!”
之前换了床就算了,这桌子再买,就得遭人诟病了。
一直到很晚,蛙崽还没有回来,柒梦鱼因为明天要出海,早早地就睡下了。
第二天一大早,晏卿还没有醒,柒梦鱼就睁着眼睛捏他的脸。
“阿晏,起床啦!”
晏卿快速把衣服穿上,带了一些小零食和水果。
“带几个酸橘子,茜茜特意拿给我的!”
不怕一万,就怕万一。
万一她闻到满舱的鱼腥味想要吐怎么办!
晏卿还想再劝劝她,但是看着她那兴奋的样子,想了想还是放弃了。
转过身又拿了一个厚厚的外套。
一时间都不知道他这是准备出海捕鱼还是去旅游了。
“好像还缺什么,”晏卿冥思苦想,一拍脑门,“对了,带点热水,你现在不适合喝凉的!”
说完之后,就把那个双喜字的暖壶拿了起来……
“晏卿,你放下!船上不是烧热水大家一起喝么!”
说完之后赶紧把暖壶抢了下来,拉着晏卿就走了!
当然,没忘记把门锁上,钥匙放在了墙上的砖缝里。