黄三石这么一说,众人才恍然大悟般,纷纷将目光投向了特奥-图拉姆的操作台。
这一看,所有人都愣住了。
特奥-图拉姆的操作台上,摆放着各种各样的锅碗瓢盆,每一个锅里,似乎都在烹饪着不同的东西。
“这……这是什么情况?”刘一凡揉了揉眼睛,怀疑自己是不是看错了,“特奥-图拉姆选手,这是在做什么?”
戈登·拉姆齐眉头紧锁,目光在特奥-图拉姆的操作台上来回扫视。
他看到了,特奥-图拉姆将整只鸭子,进行了精细的分割。
鸭胸肉、鸭腿肉、鸭翅、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠、甚至连鸭头和鸭脖,都被单独分了出来。
每一个部位,都在用不同的方式进行烹饪。
鸭胸放入真空袋中,加入香料和橄榄油,正在低温慢煮。
鸭腿在用盐、香草和香料腌制后,放入鸭油中低温慢煮至酥软。
鸭翅用盐、黑胡椒和香草腌制后,放入热锅中煎至两面金黄,最后挤上柠檬汁。
鸭背用香料腌制后,放入烤箱烤制,烤制过程中可刷上脆皮水,使鸭皮更加酥脆。
鸭头用香料腌制后,放入烤箱烤至外皮焦脆。
鸭掌与蔬菜、香料一起炖煮。
……
“他……他这是要把鸭子的每一个部位,都做成一道菜吗?”黄三石的声音有些颤抖,他主持了这么多年美食节目,还是第一次见到这样的场面。
郭文秀的脸色也变得凝重起来。他隐约猜到了特奥-图拉姆的意图,但又不敢确定。
“这……这简直是闻所未闻!”刘一凡惊呼道,“这需要多么强大的掌控力,才能同时烹饪这么多道菜,而且还要保证每一道菜的口味和火候都恰到好处?”
戈登·拉姆齐深吸了一口气,缓缓说道:“如果我没猜错的话,特奥-图拉姆选手,是想做一道……全鸭宴!”
“全鸭宴?!”
这个词一出,全场哗然。
观众们纷纷交头接耳,议论纷纷。
“全鸭宴是什么?我怎么从来没听说过?”
“不知道啊,听起来好像很厉害的样子!”
“难道是把鸭子的每一个部位都做成一道菜?”
“我的天,那得多少道菜啊!”
嘉宾席上,刘一凡和黄三石也是一脸震惊。
他们虽然是美食节目的常客,但对于“全鸭宴”这个概念,也是第一次听说。
“戈登先生,您说的全鸭宴,是指……”刘一凡小心翼翼地问道。
戈登·拉姆齐点了点头,解释道:“全鸭宴,顾名思义,就是用鸭子的每一个部位,做成不同的菜肴,组成一桌完整的宴席。这是一种非常古老,也极为考验厨师技艺的烹饪方式。”
“在古代,全鸭宴通常只出现在皇室或者贵族的餐桌上。因为只有他们,才有能力消耗如此多的食材,也只有他们,才能请得起如此技艺高超的厨师。”
“现代社会,虽然食材不再是问题,但能够做出全鸭宴的厨师,却是凤毛麟角。因为这不仅需要精湛的厨艺,还需要对鸭子的每一个部位都了如指掌,更需要对各种烹饪方式都融会贯通。”
“特奥-图拉姆选手,竟然想在世界厨王争霸赛的决赛上,挑战全鸭宴,这……这简直是太疯狂了!”
黄三石听得目瞪口呆,他结结巴巴地问道:“那……那这全鸭宴,到底有多少道菜啊?”
戈登·拉姆齐微微一笑,说道:“这就要看厨师的创意和发挥了。少则十几道,多则几十道,甚至上百道,都有可能。”
“上百道?!”
黄三石惊呼一声,差点从椅子上跳起来。
这简直是超出了他的想象。
观众席上,也响起了一阵阵惊叹声。
“我的天,这特奥-图拉姆选手,也太厉害了吧!”
“他这是要逆天啊!”
“这要是做成功了,那岂不是直接锁定胜局了?”
直播间的弹幕更是要炸了!
【全鸭宴?这特奥-图拉姆是疯了吧!】
【我的天,这难度也太高了吧,感觉萧晨要悬了啊!】
【是啊,全鸭宴听都没听过,感觉好厉害的样子,萧晨这次的对手太强了!】
【我反而觉得萧晨更厉害,之前每次都觉得他要输,结果每次都赢了,这次肯定也能逆风翻盘!】
【楼上的,这次不一样啊,全鸭宴这种东西,感觉不是普通的料理,是神技啊!】
【别慌别慌,我相信萧晨,他肯定有办法的!】
【……】
直播间的弹幕瞬间被“全鸭宴”三个字刷屏,原本还对萧晨充满信心的观众,此刻也开始动摇起来。
毕竟“全鸭宴”这个概念,对于绝大多数人来说,都太过陌生和遥远,光是听名字就觉得高不可攀。
所有人都被特奥-图拉姆的大胆和疯狂给震撼到了。
“不过……”戈登·拉姆齐话锋一转,说道,“特奥-图拉姆肯定不会真的把‘全鸭宴’中所有的菜做出来。”
“因为全鸭宴的每一道菜,都需要单独烹饪,而且还要保证口味的协调和统一。这不仅考验厨师的技艺,更考验厨师的精力和体力。”
“如果在烹饪过程中,出现任何一点失误,都可能导致整桌宴席的失败。”
“所以,我觉得特奥-图拉姆选手,做得应该是每个部位选择一道料理,然后拼成一只完整的鸭子的‘全鸭料理’。”
刘一凡点了点头,表示赞同:“戈登先生说的没错。这全鸭宴,就像是一把双刃剑,既能展现厨师的超凡技艺,也能暴露厨师的弱点和不足。”
“现在,就看特奥-图拉姆选手,能不能驾驭这把双刃剑了。”
郭文秀的目光,始终没有离开过特奥-图拉姆。
他看到,特奥-图拉姆虽然同时烹饪着多道菜肴,但却始终保持着镇定和从容。
每一个动作,丝毫不慌乱,全都充满了节奏感和韵律感。
“这个年轻人,不简单啊!”郭文秀心中暗暗赞叹。
他越来越期待,特奥-图拉姆最终会呈现出一道怎样的料理了。