田青禾冲到店门口的时候,发现自己多虑了。
小橘看田青禾出来,小声说道:“店长,韩昭厨师自己要求戴口罩……”
“嗯,我知道了,“田青禾看着戴了口罩在门口热情揽客的韩昭:“你看,人品好就是人品好,完全不给咱惹麻烦!”
夸归夸,田青禾也知道韩昭真不能这么抛头露面的:“那个什么,你师父叫你回后厨,你赶紧去吧,这里交给我们就行!”
韩昭戴着口罩:“但师父让我自己卖。”
“那就是让你长个教训,”田青禾做梦也没有想到自己还有教训三星厨师的时候,要知道她三个月前求遍了夏城,才好不容易求来一个二星厨师:“快去吧,快去吧,你师父说要教你炒饭!”
果然管用,支走了韩昭,田青禾这才和小橘正式开卖。
没有吴能捣乱,炒饭卖的好极了!
一中午,就卖出去四百多份,还预售了一百份。
炒饭生意终于开始走上正轨了。
蔡小虾却表现的很累。
“你怎么了?”田青禾递来一瓶饮料:“以前你一个人一中午就卖三百份,都没见你唉声叹气成这个样子……”
“哎~~”蔡小虾又是叹口气。
他从来没有如此切身的体会到全球厨艺倒退到了这种程度。
一中午下来,韩昭就在他旁边炒饭,好家伙,跟个机器人一样。
要说田青禾做饭难吃吧,那是纯没天赋,再加上书里胡通乱写,就是不写重点。
但韩昭可不一样,有天赋,也下了苦功夫,就是感觉……直眉瞪眼的奔着预制菜的口味去了。
精准,严谨,但是不好吃。
昨天田青禾和小橘说的差了一点味道,就是差在这里。
但他叹气,倒不完全是因为韩昭。
更多的还是,他盯上夏日美食节的那二十万奖金了!
好消息是,现在……没有人卖冰粉!
田青禾和小橘甚至都不知道什么是冰粉。
但坏消息也随之而来,没有卖冰粉的,自然也就没有卖做冰粉的原材料,白凉粉的!
冰粉这玩意儿,可简单了!
起锅烧水,加白凉粉,喜欢甜的再多加糖,热了之后放凉,就是冰粉!
撒上水果,干果,酸奶,桂花……就是各种口味的冰粉。
蔡小虾有信心凭借冰粉在这次的夏日美食节上一举夺魁!
但没有半成品的话,就连他都感到伤脑筋。
田青禾已经和他说过了,这种美食节并不是厨王争霸赛,除了餐品本身要好吃之外,最能决定最后赢家的一点就是……销量了!
要销量,就得要生产力!
再加上,冰粉和炒饭可完全不一样。
中午就很明显,虽然他和韩昭用的是一样的材料和步骤,但他的炒饭就是要好吃一点点。
冰粉则完全相反,那比拼的是纯体力!
蔡小虾再傻,也知道核心技术的重要性。
隔夜饭,不叫核心技术。
五星木须肉,才叫核心技术。
配菜是小事,最重要的是那天韩昭自己也说了,他复刻了一下午,都无法复刻出蔡小虾的五星木须肉。
关键就在于对食材的预处理上了。
包括今天中午的把子肉,差的那一点点不仅仅是炸肉的火候,像韩昭那种教科书式的做法,不至于味道最后差的连吴能都能闻出来。
最关键的是,白酒。
蔡小虾在炒料的时候,除了用黄酒去腥,最后还加了一点白酒。
那才是他的把子肉好吃的关键所在。
但冰粉则完全不一样,只要知道做法,那谁做出来都完全是一个味道……
一招鲜,吃遍天!
蔡小虾才不会傻到把冰粉的做法也透露出去!
这才是他唉声叹气的核心原因。
韩昭炒饭再差劲,那也是别人的事。
但美食节的那二十万……可是自己的事!
这次的夏日美食节,上面很重视,从吴能中午出去到晚上小馋猫收摊都没有露面,就能看出一二来。
很明显的,吴能现在已经把工作重心都放在了夏日美食节上。
而蔡小虾今天收摊后,也没有回家,说自己要钻研新菜品。
并且谢绝了小橘,韩昭和田青禾的参观。
让田青禾松了一口气的是,韩昭本身就是羊城人,所以不需要她提供宿舍。
她所担心的那种自己家变成男生宿舍,或者蔡小虾和韩昭出去住的事情,并没有发生!
而让田青禾也紧张起来的,是蔡小虾今晚的表现说明蔡小虾真有一些秘密配方,并且……连她也一起防着!
这让她很不爽!
她当然知道厨师是一个有自己秘密,且这种秘密被合法保护的职业。
但她到现在做了这么多事,就是要和蔡小虾坚定的将利益死死的绑在一起!
蔡小虾要是连她都防着,那她……不是白干了吗?!
再加上今晚之前,蔡小虾不管做什么都从来没有防着他的时候,这让田青禾顿感自己失败的同时,也反思自己最近是不是哪里做的不好。
顺便……打开了后厨的监控……
“我倒要看看你这么突然防着我,到底是要干嘛?!”
监控显示,十一点收摊之后,蔡小虾自己留在了店里,但并没有在后厨做任何事情,而是把偌大的厨台都重新收拾了一遍后,就从后门溜出去了。
半个小时后,蔡小虾鬼鬼祟祟的回来。
紧接着,不到十五分钟的时间,小馋猫的后厨巷子里,出现了四道身影。
确切的说,是倩影!
后厨的监控很清晰,但后厨后门的监控因为没灯的关系,只能看到四个黑漆漆的身影。
但即便是这样,也能看出这四个身影的特点:
腿长!
胸大!
腰细!
特别是进到后厨之后,画面就更清晰了!
鱼尾烫!
JK裙!
小白鞋!
青春洋溢,活力四射!
四个妙龄女孩,长得……一模一样!
田青禾不自觉的拉起睡衣看了看,自觉惭愧的同时,起身换衣服,顺便查了一下嫖娼,召妓和聚众淫乱的量刑标准。
“四胞胎!”田青禾深吸一口气,本着捉贼捉赃,捉奸捉双的原则,先按下了给赵轻舟打举报电话的冲动,出门开车,一脚油门:“你特么玩儿的够花的!!!”
等红绿灯的时候,田青禾还怕自己是不是误会了,又看了监控一眼。
上面,蔡小虾将和双人床一样大小的厨台收拾的干干净净,铺上了不知道从哪儿弄来的各式布料。
而那四个青春洋溢的女孩,像是第一次干这种事,彼此依偎着站在蔡小虾身后,像是在安静的等待什么……
“你还知道那不锈钢台面凉屁股……”田青禾实在是没眼再看,红灯倒计时结束的时候一脚油门:“你咋不去灶上做???烧死你个王八蛋!!”