张楚动作熟练地将另一半帝王蟹裹上一层薄薄的生粉,然后往锅中倒入大量的油。待油温升至五成热时,他小心翼翼地将帝王蟹放入锅中进行炸制。
炸制过程中,张楚手持锅铲不停地搅拌锅中的帝王蟹,确保它们不会粘连在一起。当帝王蟹被炸至金黄色时,他迅速将其捞出沥干油分。接着,等待油温升高,再次将帝王蟹复炸一次,直至完全熟透后捞出备用。
随后,锅中留下一些底油,张楚将蒜泥和辣椒放入锅中煸炒出香味。紧接着,他将炸好的帝王蟹倒入锅中,加入适量的椒盐,快速翻炒均匀,最后出锅装盘。
与此同时,蒸箱中的菜肴也已蒸熟。张楚戴上手套,打开蒸箱门,取出蒸好的蒜蓉帝王蟹,趁热浇上事先炒好的蒜蓉热油。顿时,浓郁的蒜香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
“哇,好香啊!”张婷和张鑫端着处理好的菜走进厨房,立刻被满屋子的香气所吸引。
“婷婷,你来试试灶上炖的鸡肉熟了没有?”张楚开始分配任务,“阿鑫,你去拿几个盘子,把买来的熟食摆一下盘。”
说罢,张楚手起刀落,将芹菜切成小段。然后,他往锅中倒入适量的油,待油烧热后,将牛肉放入锅中滑炒至变色,迅速捞出备用。锅中留少许底油,将芹菜放入锅中大火翻炒几下,再将牛肉调料倒入一起炒匀。
几盘菜炒好以后,炖了一上午的土鸡也已经好了,皮酥肉烂,鸡汤呈现金黄色,看着十分诱人。
“去叫大家吃饭吧。”张楚手上戴着隔热手套,端着鸡汤,十分小心翼翼地走出厨房。
张楚老家别墅餐厅里,今天人多,张建明特意拿出了大圆桌,一家人团团圆圆的。
圆桌上摆满了菜,张楚拿出手机拍了几张照片。
【山海:照片】
【山海:照片】
【山海:照片】
【婵娟:这是你们家国庆节吃的吗?】
【山海:今天小试了一下厨艺,一个上午就做了这一桌子菜。】
【婵娟:真厉害,棒棒的.JpG】
【婵娟:照片】
【婵娟:这是我爸做的,他厨艺也很好。】
苏明月将她老爸做的菜发给张楚。也十分丰富,有鱼有肉有虾,其中好几道菜居然不是川菜。
【山海:叔叔真厉害,叔叔不是川省人嘛,怎么有好几道我们这边的菜。】
【婵娟:这么厉害被你发现了,我老爸是浙省湖城的。】
【山海:那我们算是半个老乡呢,湖城就在我家边上。】
“哥你在跟谁聊天呢,吃饭了”张婷的声音从后面传来。
“好,我来了”
【山海:我先吃饭了,等会再聊,晚上还有大菜到时候再发你。坏笑.JpG!】
另一边蓉城,苏明月正慵懒地躺在沙发上,一边玩着手机,一边等着开饭。今天是国庆节,她特意回到父母家,与家人共度佳节。几天后,她将前往魔都工作,届时与家人团聚的机会将会减少。
“老婆,咱家月月抱着手机跟谁聊天呢?”苏昌平在厨房里忙碌着,透过厨房的窗户看到女儿的举动,忍不住向妻子邓佳问道。
“应该是和朋友聊天吧。”邓佳回答道,她知道女儿已经26岁了,也该考虑找个男朋友了。
作为一个疼爱女儿的父亲,苏昌平有些忧虑:“是啊,但我们得提醒月月要小心,现在社会上骗子太多,容易上当受骗啊!”
与此同时,张楚正在从酒柜里取出一瓶珍藏已久的酒。这瓶酒的香气弥漫整个房间,让人垂涎欲滴。他笑着对张建明说:“爸,今天就喝这个酒吧。”
说完张楚给几人的酒杯倒上酒。
张国明接过酒杯,轻轻嗅了一下,赞叹道:“这真是一瓶好酒,香气扑鼻。”
张建明和张建斌也纷纷点头表示赞同,他们期待着品尝这瓶美酒的滋味。
饭后张楚一个人坐在客厅中与苏明月聊天。
“妈我哥是不是有女朋友了”张婷猜测道。
楚琴好奇的问道,“怎么了婷婷?”
“我看他今天一直拿着手机好像跟谁聊天,刚刚做完菜他还拍照,以前他没有这个习惯”
“你这么一说,前几天他明天也是不知道在跟谁聊天,有时候还傻笑”楚琴想到了前几天张楚的不正常举动。
“婷婷你去帮妈妈探探你哥,这是你的辛苦费”说完楚琴通过某微转了500给张婷。
“谢谢老妈”张婷里面把钱收了。
【山海:照片】
【婵娟:这是你家猫吗?好可爱!】
【山海:这是我家肉丸,长的可爱还十分的乖。】
张楚一边发文字一边抚摸边上的肉丸。
……
下午两点,张楚教的烤全羊团队过来了,两个人开了一辆面包车。
“张先生,我们是你叫的烤全羊团队!”两个身材高大的男人走到张楚面前说道。他们穿着统一的制服,上面印着他们团队的名字和联系方式。
“两位师傅,你们好啊,请进吧。”张楚热情地招呼道,并递给他们两支香烟。
随后,他将场地交给了这两位专业的师傅。只见他们熟练地从面包车上抬下一个巨大的烤炉,然后又将架子和已经处理好的整只羊小心翼翼地搬下车来。
接下来,两位师傅开始展现他们精湛的技艺。其中一个师傅迅速地将架子搭建起来,将羊稳稳地架在架子上;而另一个师傅则在底下的炉子上生起熊熊炭火。接着,他不停地翻转着羊,确保每一面都能均匀受热。同时,另一个师傅也没闲着,他拿起一把锋利的刀,在羊身上轻轻划开几道口子,然后再均匀地刷上一层秘制调料,让羊更加入味。
随着时间的推移,炭火散发出的阵阵香气与羊肉本身的诱人香味交织在一起,渐渐弥漫在后院里。在炭火的炙烤下,烤全羊滋滋作响,不断冒出金黄的油脂。
“阿鑫,我们把桌子抬出来吧。今晚我们就在后院吃烤全羊。”张楚兴奋地对身边的阿鑫说道。此时,他脑海中已经浮现出晚上的美好场景:后院里生起温暖的炭火,一群好友围坐在桌旁,一边享受美食,一边吹着凉凉的晚风。