刚走进厨房里面的何雨柱准备做着菜前的准备工作。
何雨柱想着一定不能出差错,要把于莉交代的事情全部办好。
要不是心里面想着事情,那么可能他听到于莉说他做菜很好吃,吃过他做的菜的时候就会露馅了,也不知道她怎么那么胆大,没有的事都能被她给吹出来。
何雨柱看到厨房里面的那些调料,还有于莉拿来的鱼,一些肉,一些菜。
就连最难得的花椒,桂皮等香料之类的也都有。
何玉柱看着这些食材,就准备做,川菜中的名菜了,麻婆豆腐,回锅肉,鱼香肉丝,酸菜鱼,毛血旺,东坡肘子,夫妻肺片,开水白菜,但是想着开水白菜要吊汤花费时间比较长,又改成了宫爆鸡丁。
何雨柱跟打下手的阿姨在厨房里面,好一顿忙活,忙了那两个多小时终于把最后一道菜全部做完了。
就等着开饭,佣人阿姨把所有的菜都端上桌,何雨柱在菜端走之前就拿着一个大碗,拿着筷子分别在每道菜里面弄出一小点出来,全部弄在一个大碗里放在厨房里面。
等到所有的菜都上完,阿姨到楼上叫娄晓娥他们下楼吃饭。
娄晓娥和于莉还有何雨水下来了之后,何雨水就跑到厨房找她哥哥去了。
等上了桌于莉没看到何雨柱,然后又听到娄父对着于莉说到:“于莉,你去厨房叫你朋友来吃饭。”
于莉听了有点懵圈,这吃饭还要去叫吗?
她跑到厨房里面跟何雨柱说:“娄伯伯叫你来餐桌上吃饭。”
何雨柱就对着于莉说:“一般情况下我们干厨子这一行的,都是不能上桌的,要等到厨房里面,要是主人家后面想要再添什么菜,或者是菜不够的,还要在后后面打后勤的。
于莉听了何雨柱的话。
原来还是这么一回事呀。
她还不懂这些规矩呢。
何雨柱对一脸懵圈的于莉说,“每个行当有每个行当的规矩,你们先吃吧”。
于莉听话的又跑了回去。
于莉回到位置上对娄伯伯他说:“他说厨师这一行有规定,厨师不能上主家的饭桌。”
娄振华看了一眼娄母,微笑的说道:“这个规定我知道的,但是也有另外一个规矩,主家要是请主厨上桌的话,那主厨也是可以上桌的吃饭的,你再去请一下。”
于莉又跑回去拉着何雨柱,懒得跟他多说,另一只手拉上何雨水。
一手一个的拉着他们一起到饭桌上吃饭。
娄姨跟着娄伯父坐在一起,娄晓娥跟着于莉坐在一起,何雨柱跟何雨水住在一起。
娄父拿起筷子,说了声“开动”。
大家开始动筷,于莉吃得满口留香,好久没吃得那么过瘾了,上辈子她就是个无辣不欢的人,这辈子第一次吃得那么香。
吃的时候娄父还说:“确实还不错,吃完之后口齿还留香。”
等到所有的饭菜都吃完了。
于莉差点没忍住打了个饱嗝,何雨柱在吃饭的时候一直留意着于莉,看到她那可爱的吃相,嘴里的还没吞下去,后面的入了口,看着她的吃相就是给厨师最大的肯定,就盘算着以后多研究一些吃食,让她能吃个够。
娄振华对着何雨柱说道:“你才十七八岁的年龄,怎么厨艺这么好。”
何雨柱不慌不忙的说:“我从小就跟着父亲学习,我10岁就开始颠勺了,整个人从开始可以拿菜刀的时候就一直在厨房里面打转的。”
其实于莉吃着也觉得很好吃,很香,它不像现代的那些菜都是用科技与狠活做出来的,何雨柱做的这些菜汤具备了色香味俱全还有炒的那些菜,刚好入味,怎么形容呢?
菜切得是长短一致,大小一致。
反正吃着就是感觉很好吃,要她来用华丽的词语来形容的话,她也形容不出来。
几个人饭后,坐在沙发上聊天。
娄振华就开始跟何雨柱聊着聊着就不知道怎么的聊到了何大清,然后一听何雨柱是何大清的儿子。
娄姨就在那里说:“哦,那么你还是我师侄了,何大清算得上是我们谭家菜的一个外面弟子,那你也是我们谭家门的弟子。”
何雨柱:“是的,娄姨,我父亲何大清是谭家外门弟子也会做一些谭家菜,但是我的谭家菜还做得还不到火候。”
娄姨:“那你以后要是有时间,我准备一些食材,做一次谭家菜给我们尝一下,看一下你学得,正不正宗。可以出师了没。”
何雨柱:“好的,娄姨,到时候要是有什么问题,你给指点一下。”
后面聊着聊着,于莉看他们聊的差不多了。
于莉就跟娄父说到:“伯父,您看一下我朋友的这个厨艺在你的眼里能不能算是出师了。”
娄父说道:“可以算是出师了,比一些个大厨也不差,但是比何大清还差些火候。”
于莉听到这话一出,就高兴的对着娄父父说道:“那可以到厂子里面给你的厂里面做招待菜吗?”
“我知道你们厂里面有的时候招待那些客人的,都会炒一些小炒。”
娄父:“他是何大清的儿子,以前这些做招待菜都是何大清在做的,后面何大清走了之后就一直没找到人,要做招待菜的时候还去饭店里面找大厨来做外包,一次还花不少钱,如果说现在招何雨柱进去的话那,这还是一件好事呢,也算是子承父业了。”
娄振华就对着何雨柱说道:“那你明天去上班,我现在给你写张纸条,你拿到轧钢厂后厨,食堂里面,去找你父亲以前的主任,叫他带你去人员科办理手续。
“到时候你的工资就跟你父亲的一样走,但是你父亲那个时候是副主任,嗯还多了,5块钱的职位费。”
“你就没有这个职位费,每个月只有48块钱的,大厨工资。”
“你也知道,厂子里面的招待一个星期只有五六回,没有外面饭店里面的大厨工资高,但是也没有那么辛苦。”
何雨柱也知道的,他知道以前何大清在厂子里面上班就是为了照顾妹妹,早上可以带着去上班,下午就带着回来。
要不然的话他在外面饭店里面上班,一个月也有八九十块钱的工资,所以何雨柱也不觉得少,40多块钱,快50块钱也能把他跟妹妹养得很好了,每个月还能存个一大半的钱呢,现在一个月一个人5块钱的花销都已经算是多的了。
何雨柱很感激的对着罗振华说道:“谢谢你,娄伯父,真是非常感谢你。”
娄父:“这没什么,好的厨师也不会来厂里面上班,那么低的工资。”
“那个时候你爹要走,也不说把你的工作安排好再跑。”
何雨柱听到娄父抱怨何大清的话,也没有多说什么。
于莉想着事情都办好了,就对着娄振华几人说:“娄伯伯,娄姨,晓娥,那么我们吃饱喝足了,也该回去了啊。”
娄晓娥拉着于莉的手跟着一起走出大门,边走边说道:“过两天我们一起去后海溜冰呗。”
其实于莉会溜,但是她不敢溜,怕摔,要是一摔下来摔痛了还好,那些摔断腿了,那就是大问题了。”
她小心谨慎惯了的,在上辈子的时候有那个霉运跟着她。
所以她什么事都弄得小心翼翼的。
就娄晓娥她的有的时候说于莉的行事思维比她还要更像一个大小姐。
娄晓娥又不了解她的上辈子的事情,所以说她老是给人的感觉就是一个很谨慎,很安静的一个小女孩。