晚上的客人也很多，有些顾客中午得到消息太迟，没来得及过来，于是就选择晚上过来。
街道两旁停车的地方，车辆已经停满了。
有不少都是特意驱车过来吃的。
没多久，洪锦就发现一个很严重的问题，厨房没食材了。
除开他特意留下的一点食材，其他食材全没了。
洪锦看着依旧还在等待的客人，走出去解释。
“还在等待的各位，实在对不住，今天准备的食材，全部卖完了。”洪锦说道。
一些人虽然失望，却也没有说什么。
可还有几个，明显是新来的，顿时有些不满道：“我们排了这么久的队，你说没就没了？”
洪锦说道：“实在不好意思，这是我的失误，但店里食材确实已经没有。”
“什么没有食材，我看就是故意吊着我们，这点伎俩以为我看不清？你开门做生意，还能食材不够？”一人大声说道。
还没等洪锦开口解释，这时候旁边的一位大叔说话了。
“小伙子，你先别激动。估计你是第一次来这儿吃饭吧？”
“是第一次来，怎么了？”那年轻人语气稍微收敛一些。
“那你不知道，也很正常。这家店用的都是当天的新鲜食材，不可能一下准备太多，卖没了，就是真的没了。”那位大叔说。
“骗人的吧，全部用新鲜食材，那成本得多高啊？”年轻人不太相信。
“新不新鲜，吃一次就能吃出来，大家都不傻，要不是新鲜食材，味道还好，这里人也不会这么多。”那个大叔说道。
洪锦见状道：“实在对不住了，明天我会优化一下，快要卖没的时候，会提前通知大家，免得大家多等。”
这时另一个人说道：“不是，我说老板，你就不能多准备些食材吗？现在你店这么火，多卖才能多挣钱。”
这人说的没错，按照如今店里的生意，多准备一些食材也完全能够卖完，多卖一份，就多挣一份的钱。
谁还会和钱过不去呢？
洪锦摇头道：“如今准备的这些食材，已经到我能力范围极限，再多准备食材，我一个人也忙不过来。”
他始终是一个人炒菜，能够烹饪的菜品是有极限的。
当然，目前为止还没有到达洪锦极限，他这么说，也不想自己太累。
开店并不是主要的，他得留下一些精力去提升厨艺。
众人闻言，也没有再说什么。
等待的人，也都能理解，纷纷转身离去。
外面挂上打烊的牌子，免得还有人来。
等店里众人吃完离去，洪锦才招呼汪育明和李莉莉两人吃饭。
晚饭吃过，两人将卫生打扫之后，就下班离开了。
洪锦等着叶子姝到来。
还有一份食材，就是洪锦给叶子姝留的。
没过多久，叶子姝来店里，都不用点菜，很快就有三份热气腾腾的菜上桌。
她慢慢吃着，虽然每天都在吃洪锦做的菜，可每次吃着，都觉得很好吃。
两人闲聊一会儿，都是一些没营养的话题。
叶子姝离开饭店，洪锦也准备关门打烊。
这个时候，门口突然出现一个人。
洪锦眼神微微眯起，这人正是江和。
虽然带着帽子和口罩，但洪锦还是一眼就认了出来。
江和在隔壁饭店门口站了会，然后转身朝着洪杨饭店走来。
“老板，上菜。”江和坐下说。
“不好意思，小店打烊了。”洪锦语气冷淡道。
“这么早就打烊？”江和问。
洪锦没有回答。
“老板，客人来，你就是打烊，也得招呼一下吧，这副态度可不像做生意的样子。”江和说道。
“和藏头露尾的人，没什么好说的。你带着帽子和口罩，是怕被打吗？”洪锦反唇相讥。
江和闻言，取下帽子和口罩说道：“还真被你说对了，就是害怕被打。”
“早知如此，何必当初。”洪锦摇摇头道。
对于江和，他是没半点同情的，一切都是他咎由自取。
“要不是你，我现在还好好开着店挣钱。”江和说道，语气很平静。
洪锦反而被气笑了，说道：“你的意思还怪我？”
江和说：“我用手段，挤走你父亲，本来想租下你们这家店铺，将饭店扩大。谁想你又来开店，还这么难缠。要不是你，我也不会被逼到走那条路。”
“你这纯粹就是歪理，我父亲为什么被逼走，你心里没点数？要不是我父亲被你逼走，我至于来开店？”洪锦冷哼一声。
江和闻言说道：“都是商业手段而已，你父亲不如我，所以被挤走。”
洪锦说道：“你好意思说正常手段？你若是堂堂正正将我父亲挤走，我也不多说什么，可你自己怎么做的，你自己心里很清楚。”
江和不觉得自己有问题，反而问：“所以你开店，就是为了给你父亲报仇的？”
“自然！”洪锦说。
“原来如此，我就说为什么我租不下来，你突然又开了家饭店。”江和恍然。
洪锦开饭店其实很突兀，他明明可以直接接手，却反而新开了一家，装修这些都是弄过的。
之前江和没想通，现在终于明白。
洪锦说道：“其实我一开始是想用其人之道还治其人之身的，可我后来放弃了。”
“为什么？”江和有些好奇。
因为机器人被抢走。
这话肯定不能这么说。
“因为我想用传统的烹饪方式，来打败你！要你知道，老一套并不是过时。”洪锦说道。
“现在……你赢了。”江和露出苦笑。
他确实是输在洪锦老一套手中。
洪锦看着江和，没要求他道歉。因为他知道，江和这种人是不会道歉的。
“如果你是来自取其辱的，现在你做到了。”洪锦说。
江和道：“我来，可不是想自取其辱，我是来找你聊聊的。”
“我和你之间，有什么好聊的？”洪锦说。
两人互相敌视，几乎没有交流。洪锦不认为自己和江和有什么好聊的。
“那我问你一个问题，放心，我问完这个问题，就离开。”江和说道。
洪锦沉吟一会儿道：“什么问题？”