洪锦在家待了几天。
他父母去访友去，洪锦没有跟着，他不是很想去走。
在家里，洪锦也没有闲着，只要能够进入意识空间，他就去意识空间里学习厨艺去。
他发现，在意识空间里学习，效率高了太多。也许是没有外物的干扰，可以让他专心学习。
他的厨艺，也在稳步提升着。
过了大年，洪锦也开始正式营业。
过年期间不营业，大家都能够理解，可是过年之后还不营业，那就有些过分了。
营业第一天，店里就爆满，许多人来，都没能排到号。
洪锦也没办法多放一些号出去，只能够和没有排到号的人说抱歉。
日子有些平静，没有什么事情发生。
就在洪锦营业第十天，店里来了一个让他意想不到的客人。
周晓佳走进店里，眼神不停打量着。
周晓佳来的时间点，是中午饭点过后，下午饭点还没有来的时间。
这个时间点，店里没什么客人，洪锦也比较清闲。
周晓佳来，是李莉莉接待她的，洪锦听到动静过来，一看居然是周晓佳。
“洪厨师，咱们又见面了。”周晓佳脸上带着甜甜的笑容说道。
“周评委，你好。”洪锦礼貌性的笑了笑。
“我可早就不是什么评委，洪厨师就叫我晓佳就行。”周晓佳笑着说。
洪锦迟疑一下说：“周姑娘。”
听到这个称呼，周晓佳翻了个白眼道：“周姑娘什么的，听起来怎么文绉绉的。”
洪锦一时间犯了难，不知道该怎么叫。
周晓佳说道：“洪厨师这么见外？”
洪锦苦笑一下道：“我还是叫你周小姐吧。”
叫她晓佳，洪锦总觉得称呼有些亲密，他和周晓佳的关系，还没有到那种程度，两人目前为止，不过点头之交罢了。
周晓佳也没有继续纠正洪锦的称呼，说道：“洪厨师这次冒然打扰，实在有些唐突了。”
洪锦摇头道：“开门做生意，来者皆是客，谈不上什么唐突。”
“既然如此，那我就直说了，这次过来，我其实是想拍个探店。”周晓佳说道。
洪锦点头道：“我猜到了。”
周晓佳此番前来，可不是一个人，她身后还跟着一个举着摄像机的男人。
若是不带着目的，也不必要带着摄影师。
周晓佳说：“洪厨师，不知道店里有没有什么需要忌讳的？”
周晓佳话里的意思就是，有没有什么地方是不能拍的。
探店探店，周晓佳也不是无脑去探。人家有些店里，某些地方，或者某些菜是不能拍的。
想要探店，店家的忌讳自然要打听清楚，免得后面产生纠纷。
同时，还有一层意思就是，哪些不好的地方，是不需要拍出来的？
有些话，不能够明说，只能拐弯抹角的去说。
洪锦闻言，摇头道：“没什么需要忌讳的。”
周晓佳闻言，点了点头，也有些诧异。她去探的店，十家里面有九家都有不同的忌讳。
没有忌讳的店，倒是十分罕见。
毕竟周晓佳也不是什么小网红，一些不好的地方，一旦被她拍下来发在网上，那对一家店的影响是非常大的。
“那我们现在就开始拍？”周晓佳询问。
洪锦迟疑一下问道：“等一下，我需要给钱吗？”
周晓佳一怔说道：“我探店都是不收商家钱的。”
洪锦松了口气道：“那你随便拍。”
像周晓佳这样的探店网红，真开口要钱的话，洪锦可给不起。
他对于探店，保持不欢迎不拒绝的态度。
你想探店，那是你的自由，但是他的店，不怎么需要宣传。
没办法，现在他店里每天的客人都是爆满，再怎么宣传，还是爆满，对于他而言，根本没啥好处。
所以周晓佳不要钱随便探，要钱……那对不起，探不了一点。
周晓佳点点头，觉得洪锦有些奇怪。
她不要钱这么高兴？
周晓佳遇到的绝大部分商家，都希望她探店收钱，甚至很多商家求着她收钱，周晓佳都不收。
不收商家的钱，什么评价就是她自己说了算。收了商家的钱，评价什么的，就是商家说了算。
在之前比赛，她就是的评分都受到主办方的控制。那种感觉，让她觉得很不舒服。
她这种级别的网红，一个评价就可以影响到商家的收入。
可是看洪锦的样子，还挺希望她不收钱的。
周晓佳也不去多想，和洪锦说了声之后，就带着摄影师去外面，开始了拍摄。
洪锦也是第一次见探店网红的拍摄，他以为都是单纯的记录，结果周晓佳拍了一条又一条。
一个开头，就拍了七八遍。
洪锦看着周晓佳站在寒风中，一遍遍说着开头，心里还是有些佩服的。
想挣钱，不管什么行业，都不可能很轻松。
哪怕躺着赚钱，不也得承受难以承受的重量吗？
周晓佳拍摄，洪锦没去管，给两位服务员交代两句，就去了厨房。
下午饭点，还有一批客人，他还要处理一些食材。
现在客人爆满，他单纯上午处理食材，根本处理不完。
所以他将一部分需要处理的食材放在下午。
洪锦处理着食材，也没有注意时间的流逝。周晓佳走进厨房，问道：“洪厨师，我们可以拍拍厨房吗？”
“可以，没问题。”洪锦说道。
“可你正在处理食材…………不用忌讳吗？”周晓佳问道。
洪锦笑着说：“你们想拍就随便拍，哪怕把我处理食材的过程拍下来也没事，我只有一个要求，尽量别拍我脸。”
周晓佳闻言，点了点头，心里对洪锦的看法，隐隐有些不一样。
洪锦还真不怕周晓佳拍的，对他而言，自己制作的过程，就算拍下来，也不一定学会。
以前他天真的以为，做菜多好学，照着别人做就好了。
可自己真正接触厨艺之后才发现，根本不是那么回事。
你跟着做，可一些细节的地方不讲，你根本看不出来，还有各种调料的比例，若是不说，谁知道怎么放？
洪锦不管周晓佳拍摄，他只是安静处理着食材。