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苏文哲认真听着苏冰岚的话,再想到三叔家的羊,高兴道:“这样三叔的羊就不用担心卖不掉了,还可以多养一些羊。”

想起三叔来,苏文哲就打开了话匣子,“妹妹,你不知道,其实羊并不好卖。”

“三叔刚回来那一年,养了不少羊,可是后来卖不出去,只能便宜处理了,都亏本。”

“所以后来三叔就不养那么多羊。”

苏冰岚听着道:“羊其实是好东西,三叔以后可以多羊一些羊。”

往后天气就冷了,苏冰岚准备手里攒一些钱,再开个火锅店。

开火锅店对羊肉的需求量就很大。

这样三叔就可以多养一些羊。

苏文哲沉声道:“如果三叔能多羊一些羊,三叔家的条件能改善一些,爹娘也会很高兴。”

“其实以前三叔厨艺很好,家里条件也不错,三叔三婶对咱们也好,家里做了好吃的都会给咱们也送一份。”

“以前咱们去三叔家借钱,三叔三婶二话不说都会拿给咱们。”

“如今三叔家条件比较艰难,如果能用三叔家的羊,能一起赚钱,真挺好的。”

这个时代的人,十五岁就被当大人对待,心里成熟的早。

苏家人都是知恩图报的人,三叔以前对他们的好,他都记得。

苏冰岚拍了拍苏文哲的肩膀道:“咱们苏家日子都会变好的,包括三叔。”

“只是三叔厨艺那么好,为何就再不做饭了?”

苏文哲摇了摇头,“这个我也不知道,三叔回来什么都不说,但也是愁容满面的。”

“三婶性格好,就把积蓄全部拿出来买了几头小羊,养大了好卖钱。”

“好在文林弟弟已经成家有了孩子,三叔三婶不用操心。”

“但文池弟弟十六岁了,三叔三婶想着给他多置办点东西,给他说门亲事。”

苏冰岚问道:“文池哥他在家里做什么?”

苏文哲道:“就是种地,帮三叔三婶看看羊。”

“早的时候,三叔还会教文池做饭,想让文池有门手艺傍身,但三叔回来后就再不教文池做饭了。”

苏冰岚想了想道:“三叔在外面应该经历了一些事,三叔不教文池哥做饭,估计也是想保护文池哥,人首先要好好活着才能做别的事。”

苏文哲怎么想都想不明白,“三叔人那么好,能经历什么事?”

苏冰岚心中已经有了猜测,她开口道:“外面的事情复杂着。”

“你不知道的有很多,你也说了三叔的厨艺好,也许有人妒忌三叔,所以做了什么事也不一定。”

苏文哲一听,脸色都白了,“那,妹妹的意思是有人害三叔,那三叔回来为什么不说?”

柳音音在旁边道:“三叔不告诉大家,是为了大家好,我爹以前就说过,大智若愚,很多事不知道最好,知道的多了未必好。”

苏冰岚看着柳音音,笑着道:“还是大嫂说的对。”

被苏冰岚用赞赏的眼神看一下,柳音音心里有些小兴奋,有一种被小姑子重视的感觉。

苏冰岚看了看旁边的羊骨道:“大哥,羊骨已经泡好了,把它洗干净放入锅中。”

“好。”

苏冰岚指着其中的一份食材,道:“还有这是羊杂,也就是羊下水。”

苏文哲看着这个东西,都惊讶了起来,“妹妹,这……这东西不都是要扔了吗?”

他都没看出来这是羊下水,主要是苏冰岚已经清洗干净了。

苏冰岚道:“这东西是好东西,清洗干净一样好吃。”

柳音音在旁边道:“妹妹说是好东西肯定是好东西,我猜这羊杂汤之所以叫羊杂汤,关键是里面的羊杂。”

“而且起灾荒的时候,大家连树皮树根都吃,这东西有什么不能吃的。”

听着柳音音的话,苏冰岚都露出惊喜的神色。

她对着柳音音竖起大拇指道:“大嫂,假以时日,你一定比大哥厉害。”

柳音音性格看似柔和,实则外柔内刚,而且聪明懂变通。

很多事一点就通。

柳音音不好意思的笑了笑道:“妹妹,我一定努力。”

苏文哲一下子有了危机感,他可不能让媳妇赶上,他一定要多学多看,不会的就赶快问。

“妹妹,我也会努力。”

苏冰岚看着两个人有如此积极性,也替他们高兴。

苏冰岚继续跟他们说羊杂汤的做法。

接下来就是烧火熬骨汤,再将表面浮油和杂质撇干净。

苏冰岚看着这些,其实觉得做鸭血粉丝也可以。

不过这时代压根没有粉丝。

如果要做鸭血粉丝,还需要粉丝。

她空间里有红薯,倒是可以自制粉丝。

不过眼下这些他们都忙不过来,还是先脚踏实地的一步一个脚印吧。

骨汤熬好后,将骨头捞出来,放入清洗好的羊杂,大火烧开转中火。

“大哥,做羊杂汤也不用太局限东西,可以放入一点羊肉,别忘了放盐,再加葱姜。”

“还有这是准备的调味品,你将调味品放在店里,大家想加辣椒加辣椒,多加葱加香菜都可以。”

柳音音闻着味道都感慨道:“味道好香。”

苏冰岚尝了一口,用加了灵泉水的水煮出来,味道更好。

这里的东西都是纯天然的,没有灌水也没有加什么东西。

做出来的味道更纯正,更新鲜。

“大哥,大嫂,你们尝尝看。”

苏文哲一尝,眼睛一亮,“别说,这羊杂吃起来汤都特别新鲜,喝了后,全身都有一种暖洋洋的感觉。”

柳音音补充道:“还有羊杂,吃起来有嚼劲。”

苏冰岚笑着道:“天气冷了,大家喝一碗羊杂汤,全身都暖和,再加上吃个烧饼,都能吃的饱饱的。”

说着,苏冰岚看了看面,道:“面已经醒了,可以进行下一步了。”

苏文哲和柳音音顾不得吃,赶忙做接下来的事,烧饼还没做好。

“将醒好的面擀一个大饼,皮要薄,上面抹上油酥……”

苏文哲按照苏冰岚说的,将油酥抹在擀出来的皮上,再卷成卷,在上面抹上油,再切成一小段一小段的。

再将一小段一小段的弄成小饼状,再在锅内烤。

光是烧火烤着的时候,油酥烧饼的香味就散发了出来。

就连苏冰岚闻着香味,都被勾起了食欲。

这样的小吃,她也很长时间没吃到了,还真有些怀念。

烤的差不多了,苏冰岚就用铲子一个个从锅里拿出来。

柳音音的眼睛都黏在烧饼上了,恨不能咬一口尝尝味道。

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